鸡蛋饼

　　晚上妈妈要做鸡蛋饼给我和爸爸吃，我也自告奋勇去帮忙一起做。

　　我们为了方便做，分成了两部分工作：我负责调味，妈妈负责烧。我先拿了一个玻璃碗，把准备好的面粉倒进去，再放点水、加点盐，然后打个鸡蛋，这时候我就用筷子在碗里飞速搅拌，不一会儿它就成了浓浓的，像绸粥一样的面糊。接下来轮到妈妈做了。她先把锅里倒些油，在熟练地打开油烟机，然后“哗”地一下——面糊下锅了。

　　过了一会儿，香喷喷的鸡蛋饼有我端上桌了。我仔细盯着它看了一会儿，只见它有一层金黄色的、嫩嫩的外皮，让人看了就忍不住咬上一口。我迫不及待地拿起筷子夹了一块到嘴里，那味道太鲜美了！