红楼梦中关于美食的句子

1、声音之道，丝不如竹，竹不如肉，为其渐近自然。吾谓饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬，亦以其渐近自然也。草衣木食，上古之风，人能疏远肥腻，食蔬蕨而甘之，腹中菜园不使羊来踏跛。是犹作羲皇之民，鼓唐虞之腹，与崇尚古玩同一致也。所怪于世者，弃美名不居，而故异端其说，谓佛法如果，是则谬矣。吾辑《饮馔》一卷，后肉食而首蔬菜，一以崇俭，一以复古；至重宰割而惜生命，又其念兹在兹，而不忍或忘者矣。

2、雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

3、一方面这能够反映出当时那个时代的生活特征，为我们对于当时人们尤其是官宦人家这样的上层社会的饮食文化、饮食发展水平的了解提供了丰富的资料，也就是我们常说的红楼梦的包罗万象；

4、《红楼梦》里更多

5、细雨斜风作晓寒。淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

6、据说这道菜也是满汉全席里面的一道菜品。

7、《红楼梦》里的美食是太高大尚，不是用来吃的，是拿来看的，讲的是情调，若按图索骥，还不一定能做出来。

8、奶油松瓤卷酥

9、比如宝玉想喝的那个“荷叶莲蓬汤”，它需要一种模子，王熙凤叫鸳鸯拿过盒子一看，里面放着4副银模子，都有一尺多长，一寸见方，上面有菊花，荷花，莲蓬等图案，旁边的薛姨妈都看呆了，说你们府上连喝个汤都这么讲究，我算是开眼了。贾府是老牌贵族，在那些美食面前，我们都得变成刘姥姥。

10、小说中写的是用鹅油，这与鹅油具有保护皮肤使皮肤柔软白嫩功用有关。研制者考虑到今人的饮食习惯，故采用奶油取代鹅油烤制。

11、苏轼《浣溪沙·元丰七年十二月二十四日从泗州刘倩叔游南山》：

12、李渔《闲情偶赋·饮馔部》

13、鸡皮虾丸汤

14、红楼中插吗食物精美珍贵的成语是山珍海味

15、红楼美食。《红楼梦》第八回写道：宝黛二人探望病中的宝钗，相遇薛姨妈处。幸而薛姨妈千哄万哄的，只容他吃了几杯，就忙收过了。

16、鸡皮虾丸汤，虾肉嫩白色，是海中之宝，高蛋白低脂肪，可补肾壮阳，健脾化痰，益气通乳。用其做汤口味清鲜，虾肉柔滑软嫩。特别是丸子做成白、绿两色，颇有特色。

17、酸笋鸡皮汤、碧粳粥、糟鹅掌、枫露茶、糖蒸酥酪，梅花香饼儿、糖腌的玫瑰卤子，木樨清露、玫瑰清露、虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥、绿畦香稻粳米饭等。

18、作酸笋鸡皮汤，宝玉痛喝了两碗，吃了半碗碧粳粥。一时薛林二人也吃完了饭，又酽酽地沏上茶来大家吃了。薛姨妈方放了心。

19、酸笋鸡皮汤

20、等等···

21、酒酿清蒸鸭子是在《红楼梦》中出现的美食之一，这是南方菜的一种。"水居者腥"，所以蒸鸭多以带甜的酒酿或酒辟味。

22、酒酿清蒸鸭子

23、原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。

24、持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。

25、胭脂鹅脯