翻炒圆

原创 张孙诚
在国庆放假的那这几天里，老妈好像得了什么“怪病”，每天都要研发一种新甜品，这次的翻炒圆也不约而至。

老妈准备好几个大小不均的碗，里面盛着各路“将帅”，糯米粉，三五成群如跳水运动员一般，轻快地向“水兵”飞去，粟米油，悄无声息地从瓶口溜了下去，“水兵”立马就荡起了层层黄斑，零脂糖，只听一声令下，便如飞雪一般，给“水兵”织上一层层薄纱。

各路“将帅”八仙过海，只为演绎一场翻炒圆盛宴。经过水蒸的考验，一个个凝固，而不失松软的糯米团便横空出世了。望着那一团银白透亮的米团子，很难想象，这便是那一个个木箱模具里盛着的圆子主体。正想抓起来往嘴里，老妈一把拦下我的嘴，说：“这么急干什么，翻炒圆的点睛之笔就是那个粉末啊！不要太着急。”

我一听，便愣了神。只见老妈拿一堆细如沙子的黄粉，我顿时一惊，连忙问道：“妈，这沙子怎么吃啊，吃完肯定得肾结石的！”我好奇地开着玩笑。母亲却朝我翻了个白眼。不一会儿，老妈在银白透亮的米团子上撒下了黄粉，此刻，那些米团子似穿上了酷酷的新装，摇身一变，秀色可餐。我伸长脖子，闻着那淡淡的清香，迫不及待地抓起一个放进了嘴里。顿时，那沙而糯的口感也悄无声息地钻进了人的味蕾中，只留下了清香。夹一个翻炒圆，放入口中，只感觉雪的绵软，火的奔放在口腔中蔓延绽放，轻轻滑入食道，顿时只沉得心中的杂念与忧虑顿时一扫而光，只留下芝麻与麻暑的香味。

翻炒圆的记忆，属于老妈儿时的记忆，如今已深深烙进了我的脑海，只要一闻到，便是天下的芬芳。