小麦种子萌发期间，种子内部矛盾运动非常激烈，首先是物质转化，

A:胚乳与胚中的物质以合成为主，重量不断增加

B:胚乳与胚中的物质以分解为主，重量不断减少

C:胚乳的物质以分解为主，形态由大变小，胚中的物质以合成为主，重量不断增加

D:胚乳的物质以合成为主，形态由小变大，胚中的物质以分解为主，重量不断减少

正确答案：C