厨师长个人年终工作总结(精选2篇)
2022厨师长个人年终工作总结篇1
篇时光荏苒，__年很快就要过去了，回首过去的一年，感慨万千——这是我第八次写职位年终工作总结。今年整个__市场物价迅猛上涨，人员成本同时也不断上升，在集团的大力管理培训和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善。现将主要工作总结如下：
一、厨房管理方面
1、学习了各项流程学，通过厨房自己摸底考试三次，店里组织二次，集团一次，把理论变成实际操作。
7、今年物价涨幅太大，如厨房干辣椒原来3元多/斤涨至10元/斤，花椒也涨到25元/斤，经过厨房重点调整对水煮鱼毛利没有影响。
二、厨房存在的问题
1、沟通——管己、管人、管队伍。
新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。
2022厨师长个人年终工作总结范文相关文章：篇2
★ 厨房个人年终工作总结5篇
★ 后厨个人工作总结经典5篇
★ 餐饮传菜个人工作总结5篇
★ 2022年酒店员工年终工作总结5篇
★ 总厨年度工作总结范文
★ 2022个人年终工作总结报告范文大全【10篇】
★ 餐饮年终工作总结10篇
★ 个人2022年终工作总结通用范文
★ 餐饮个人工作总结模板5篇
★ 餐饮员工工作总结优秀范文5篇
