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养猪场日常工作计划(收集3篇)

来源: 时间:2024-06-21 手机浏览

养猪场日常工作计划范文篇1

关键词:ERP;生猪养殖;成本核算;RFID

DesignofTraceabilityBreedingERPSystemBasedontheTechnologyofRFID

HUTian1,ZHENGLi-min1,2,*,RENFa-zheng2,ZHUHong1,TIANLi-jun1,HUANGSheng-wen3

(1.CollegeofInformationandElectricalEngineering,ChinaAgriculturalUniversity,Beijing100083,China;

2.LaboratoryofFoodQualityandSafetyBeijing100083,China;

3.BeijingZiyuanYijunAgriculturalScienceandTechnologyCo.Ltd.,Beijing102600,China)

Abstract:Inordertosolvetheproblemsofbackwardmanagementstyleandlow-leveltraceabilityforlarge-scalepigfarms,thispapercameupwithasolutionforpigbreedingandmanagementsystemwhichbasedonRFIDandERP.Thissolutionincludessystemtargets,frameworkandeconomicevaluationforthepig-breedingcorporations.Itcanofferbasisforthecorporations’decision.Besides,thissolutionoffersconsumers’rightstobeinformed.

Keywords:ERP;pig-breeding;costaccounting;RFID

中图分类号:TS251.41文献标志码:A文章编号:

规模化的生产模式可以让生猪饲养管理规程、生产工艺、疫病防治、环境控制等生产技术得到了切实应用,使得猪肉产量得到快速增长。但是,我国目前养猪生产水平仍无法比及世界农业先进国家,出栏率低、母猪生产效率低等问题仍然是制约生猪产量进一步突破的瓶颈[1]。另外对生猪更加关注猪肉的优质、安全,消费者在购买猪肉时还希望能够了解到猪肉的生产来源信息[2]。要想解决这些问题,对生猪养殖企业来说,必须借助现代化的科技手段实现生产过程的信息化、自动化、精细化管理。

企业资源计划(enterpriseresourdesplanning,ERP)系统的核心目的就是实现对整个供应链的有效管理,将企业之外的资源也纳入了其管理的范围,形成集成化供应链管理体系,将企业生产经营过程中有关的人、技术、经营管理三要素有机地集成并优化运行,帮助养猪企业获取科学准确的数据,实现信息共享。在此基础上融合无线射频识别(radiofrequencyidentification,RFID)技术,建立电子档案,对生猪生产过程进行全天跟踪,以RFID无线传输特性与物品标识的唯一性和安全性,使追溯猪肉产品的安全性成为可能,从而提升民众对食品安全的信任感。

1养猪场需求分析

美国生产与库存控制协会(APICS)统计,使用一个适合自身企业的ERP系统,一般可以为企业带来如下经济效益:库存下降30%~50%;延期交货减少80%;采购提前期缩短50%;制造成本降低12%,并且管理水平得到一定程度的提高[3]。为了规范管理,提高管理水平、技术水平和经济效益,保障养猪场的先进与快速稳定发展,生猪养殖管理需要明确如下6个方面的需求。

1.1确定养猪场的生产单元(车间)[4]

规模化的养猪场按照生猪的各生长阶段的不同,可以划分为5个生产单元:配种车间,主要饲养后备公猪、后备母猪、种公猪、种母猪;妊娠车间,饲养妊娠期间的种母猪;分娩车间,饲养哺乳母猪和哺乳仔猪(母猪、仔猪产后21日龄断奶)、产前1周待产母猪;保育车间,饲养21~63日龄保育仔猪;育肥车间,饲养63日龄后转入的育肥猪(作商品猪)、培育猪(作种猪)。

1.2建立完善的保管制度

养猪场购入和消耗的饲料、药品(保健药、治疗药、疫苗、消毒药)、物资等建立完善的保管制度,做到每一笔进账、每一笔进入生产车间的消耗账都清楚明了,按照需要生成以生产单元、月份为单位的汇总报表。

1.3建立猪群养殖报表制度

猪群养殖报表主要包括以各个生产单元为基础以日、月、年为单位的猪群养殖信息统计报表,除此之外还要囊括整个猪群以日、月、年为单位的生产指标统计信息。要保证报表的内容准确、及时。

1.4建立完善的生猪管理控制制度

生猪管理控制制度是指对生猪各个阶段应该进行的免疫、保健工作有明确、详细的实时方案,并且能够提供生猪一生进行的饲喂、保健、免疫、疾病治疗信息,实现生猪重要信息的可追溯性。

1.5明确成本组成及核算方法

规模化的猪场在生产养殖管理的账目费用通常由如下部分组成:饲料费、药品费、物资消耗费、燃料动力费、折旧费、工资福利费、企业管理费。

各项费用在各车间的消耗总和构成了各车间(各生长阶段猪只)的直接生产成本,然后结合各阶段生猪转群过程中所隐含的流转成本就能核算各生长阶段猪只的成本信息,并为生猪销售提供决策依据。成本核算的生长阶段:哺乳仔猪、保育仔猪、育肥猪(育肥猪和培育猪)。

1.6明确企业效益与经营状况的动态分析方法

统筹规划企业的发展战略、投资、经营、采购、销售、生产、财务、人员、经济效益等能够评价和分析企业经营情况的各方面指标,将这些指标的实际生产值与计划值进行比较分析、以月为单位进行比较分析、以年为单位进行比较分析,为企业管理层提供决策依据。

上述分析指标主要涉及两个方向:资金方向,包括固定资产产值率、固定资产利税率、资金利用率、资金利税率、流动资金周转天数的倒数、销售收入纯利润、销售收入利税率[5]等;生产信息方向,包括死亡率、死亡原因、淘汰率、淘汰原因、胎次产仔情况、公猪年龄分布、母猪年龄分布、母猪情况分析、各月产仔头数、各月受胎率、各月分娩率等。

2养猪场信息与RFID编码设计

在养猪场,猪的个体信息(父母、出生日期、体质量、品种、性别)、饲养信息(饲料配方、饲料来源、饲料种类、添加剂的使用记录)、防疫信息(疫苗接种种类、接种时间、剂量、来源)、饲养环境信息(饲养地点、猪舍号、猪舍温湿度、空气质量等)以及猪场信息如猪场地理位置、猪场负责人、饲养员、兽医等职务人员的个人信息(姓名、联系方式、入职时间、离职时间)[6]。

为将以上信息准确对应到每头猪上,应对RFID编码进行设计,设计原则不仅与RFID芯片频率相关,还与猪场养殖规模相关,因超高频(ultrahighfrequency,UHF)RFID类型芯片具有数据存储量大、穿透力强、读写距离远、读取速率快、使用寿命长、环境适应性好等特点,因此本文针对UFHRFID芯片类型进行设计,EPC(electronicproductcode)电子产品编码是系统识别个体的核心和关键,实现了每只猪的识别及跟踪,为每只猪建立全球的、开放的标识标准[7]。EPC代码包括标头(定义的总长度)、厂商识别代码(代表公司代码)、对象分类代码(对象代码)和序列号(个体识别号)等数据字段。将标签的EPC序列号编码确定为:猪类型+出生日期+性别+窝号+个体号。其中,窝号的设计是一个难点。按照猪场每年存栏1000头母猪,按每头母猪平均年产2.2窝计算,则每年可繁殖2200窝,每窝产仔数为10头。则EPC编码结构总位数(二进制)标头(8)+厂商识别代码(28)+对象分类代码(24)+序列号26(猪类型(3)+出生日期(6)+性别(1)+窝号(12)+个体号(4)),即能满足本应用。由于猪场中,采用RFID这项先进的技术,通过移动终端传输到系统服务器。不管何种方式的信息采集都尽量全面、准确,这样可以快速准确到位,落到实处,并保证追查责任。

3ERP系统设计

根据ERP软件系统的特点以及养猪行业过程的独特性[8-12],系统主要分为人员管理模块、生猪养殖管理模块、生猪销售模块、库房管理模块、成本核算模块、企业经营指标评价模块。这6大模块涵盖了普通企业在日常管理中必不可少的整理的功能模块,更具有生猪养殖企业特有的功能模块。系统框架设计图如图1所示。

图1ERP各系统框架设计图

Fig.1DesignofERPSystemFramework

3.1库房管理模块

实现养猪场消耗品进-销-存的管理。

1)采购入库:采购的商品主要是生猪养殖的日常用品,主要分为3大类:药品,包括保健药、治疗药、治疗药;饲料,生猪各生长阶段所需的饲料;消毒药。除此之外,生产过程中的设备、引进后备猪、引进公猪都需要通过库房管理模块进行入库操作。2)消耗出库:出库管理针对的是上述采购入库的商品,其中对于库存不足、即将过期和已经过期的商品能够进行相应的预警提示。3)库存管理:库房管理存放的主要是采购商品进-销-存的详细信息,能实现库存查询、商品过期处理、饲料和药品的月末盘点以及进销存月报等功能,能对现有商品的使用情况进行预测,保证库房存储的饲料、各类药品等能满足生猪的日常所需,在储备不够5~7d的情况下进行预警,使采购员能有充分的时间进行商品的采购。

3.2生猪养殖模块

实现以日、月、年为单位对各个车间的养殖统计信息的查询,其中包括生猪的生产流转情况以及免疫、保健、治疗、消毒情况。

1)查询功能:可以查询整个猪场在任何时间(断)的各个生产车间的生产、在栏、免疫、保健、卫生等统计信息;也能查询到各生产车间以及整个猪场的重要生产指标:分娩率、配种率、成活率、料肉比等;还能查询到个体母猪的档案信息,其中包括个体母猪的基础档案以及整个生命周期过程中的免疫、保健、治疗、分娩、配种等信息。

2)报表功能:日常报表:各生产车间日报表,全场日常综合信息查询;月报表:各生产车间的月报表,生产指标统计;年报表:各生产车间年报表,全场信息统计年报表;管理控制信息报表,以时间段为单位的免疫、保健、治疗、消毒等管理信息报表。

3.3生猪销售模块

实现在栏生猪销售订单、销售出库单(种猪、商品猪、淘汰猪)、销售。

销售主要涉及到内部销售和外部销售两个部分。内部销售:企业给内部员工的价格会稍低于外部市场的价格,因此这部分的账目区别于对外销售的账目;外部销售:企业对外销售的商品主要有4种:幼猪、商品猪、种母猪、淘汰猪,而且品种不同出售的价格也不相同。系统能通过对市场上这些类型的猪的价格进行预测,以使得企业的销售员在对外销售的时候获取最大的盈利。

3.4人员管理模块

实现养殖员工基础信息、职位职责以及工作效率评定等功能。

人员的基本信息是针对员工的教育背景、年龄等基本信息的统计管理;职位职责,即员工所在岗位的工作性质,每天所需要完成的基本任务;工资,主要分为两个部分:基本工资和绩效工资,不同在绩效工资,企业对饲养员在猪的养殖过程中各指标的评判,如:仔猪的成活率,商品猪的生长、防疫情况,猪圈的卫生情况等进行考核,评分越高的绩效工资也就相应的越高。

3.5成本核算模块

实现实际生产消耗成本核算、个体猪只成本预测两部分功能。

实际生产消耗成本核算:主要是财务部门关心的开支账目的整体管理,通过库房管理部分记录的进-销-存信息以及生猪养殖管理部分的生猪生长、销售情况记录、核算、反映和分析企业资金的变动过程和结果[13-15]。

个体猪只成本预测:通过生产者提供的生猪的实际生长参数而预测出在栏猪只实际的成本消耗情况,进而帮助管理者为当前生猪的销售价格提供决策依据。其中生长参数的如表1所示,表中数据根据各养猪场的实际情况可以做相应的改动[16-19]。

表1生猪实际生长参数表

Table1TheActualGrowthParameterofPigs

周龄预计体质量/kg日采食量/(kg/头)饲料单价/(元/kg)(按市场价)

23.50.0112

47.50.1612

612.50.504

817.50.714

1025.01.003

1233.01.304

1442.01.806

1652.01.905

1862.02.204

2073.02.504

2286.03.104

24100.03.504

3.6企业经营模块

通过对历年数据进行分析,从更深层次地了解企业的生产、销售、种猪使用及疾病情况等,从而为猪场今后的生产工作安排提供科学的依据。

上述ERP系统中6大模块将养猪场的物流、资金流、信息流高效地融合并进行合理、有效的分析,不仅能够帮助企业合理地调控资金流转,而且能够大大提高各养殖环节的反应能力,使得管理者及时掌控各生产环节的灵敏度提高[6]。其中各个类型数据流的事务流程图如图2所示。

图2ERP系统事务流程图

Fig.2ERPSystemflowchart

ERP系统根据使用系统人员职能的不同为各个身份的管理者提供不同的管理模块,具体划分情况如表2所示。

表2ERP系统职能划分

Table2DivisionofERPSystem’sFunctions

角色对

应功能库房管

理模块生猪养

殖模块生猪销

售模块人员管

理模块成本核

算模块企业经

营模块系统初

始化模块

系统管理员√√√√√√√

库房管理员√

厂长√√

总经理√√√√

董事长√√

4ERP系统数据库结构

ERP系统选用MicrosoftSQLserver2010作为系统的后台数据处理。针对生猪养殖企业的需求分析可知,由于要经常对大量数据进行相对复杂的分析,使得系统对数据库的性能要求相对比较高,因此,本系统通过存储过程来实现全部大部分数据的处理,其中包括数据报表信息的统计、成本核算、企业经营情况分析等,只有一些相对简单的基础信息的快速查询才直接访问数据结构。这样将数据结构与程序逻辑进行有效的分割,使得应用系统不直接访问数据结果,就能充分的保证系统的安全性和可扩展性[20]。

ERP系统的数据库主要分为以下8个部分:系统数据表、日常生产数据表、库房数据表、销售数据表、人员数据表、企业经营数据表、成本核算数据表以及报表部分数据表(具体数据表省略)。

5结论

本文设计和实现的ERP系统在生产管理、企业盈利能力分析、企业人员效率分析、企业的经济效益评定等方面[5,21],都严格地贯彻生猪养殖的实际经营理念,结合众多ERP系统的实际应用情况,准确定位用户需求所需要的统计算法,实现了生产养殖过程动态电子报表生成、生猪各阶段指标分析、成本核算与预测、企业经营模式统筹规划等功能,符合和满足企业的实际生产情况所需并保证算法的合理性与可操作性,为企业提供有意义和参考价值的分析结果。收集高效准确的生猪的标识是猪肉追溯系统的关键,本系统采用RFID技术实现了重要基础数据的采集和追溯,再结合ERP系统的信息统计分析功能,为消费者吃上放心肉提供了有效的保障。

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养猪场日常工作计划范文篇2

猪场每年都需要更新种猪,正常情况下,母猪每年更新30%~33%,公猪每年更新33%~40%。引种关系到养猪场的生存和发展。近几年来,猪蓝耳病、圆环病毒病等疫病相继在养猪场大范围流行,与引种不当有密切的关系。现就猪场引种应注意的几个问题介绍如下,供广大养殖户参考。

1引种前的准备

(1)根据本场条件和生产计划制定合理的引种计划,确定种猪品种、级别、体重以及引种数量。根据后备种猪培育计划确定引种的批次、时间,使猪场的生产规模、生产节律保持稳定,栏舍利用率达到最高。

(2)在远离原有猪群和种猪舍的地方修建隔离舍,引种前将隔离舍彻底清洗、消毒,空置1周以上。安排专门的饲养人员负责,配置专用生产工具,准备相应的饲料、药品及疫苗等。

2引种猪场的选择

对目标引种猪场必须要有充分的了解,经过比较选择最适合的引种场家。选择引种猪场要注意以下几个方面。

(1)把引种安全问题放在第一位,不从疫区引种。对目标种猪场种猪的健康状况、防疫情况要有清楚的了解。不从刚发生过重大疫情或有明显防疫隐患的种猪场引种。

(2)尽量避免从偏远地区引种,除非有特殊目的,如计划从原种猪场引种或计划引入SPF种猪,否则,应尽可能就近引种。一方面,对偏远地区的种猪场种猪的生产性能、健康状况难以了解清楚,引种具有一定的盲目性;另一方面,供种场与本场地域环境差异太大,种猪引进后需要更长时间来适应新环境;此外,长途运输猪群容易发生应激,导致种猪的免疫力降低,很容易感染疾病。因此,有条件的猪场最好能自繁需要量大的杂交终端母猪。

(3)避免同时从多家种猪场引种。由于不同种猪场的微生物环境差异很大,很多疫病都存在隐性感染,不同猪场的种猪混群后暴发疫病的可能性增大。为了保证引种安全,最好从一家种猪场引种。

(4)不宜引进体重太大的种猪。有些养殖户喜欢购买体重特别大的种猪,误认为买回来就能配种,可以节省开支。这种体重过大的种猪是由于种猪场在饲养过程中没有按要求为待售种猪更换后备种猪料,这样会影响种猪生殖器官的发育和以后的繁殖性能。另外,种猪引进后,应隔离观察2个月,一引进场内就参加配种是不安全的。

(5)不要过分考虑种猪的价格。种猪对猪场的生产和发展影响巨大,购买种猪时必须挑选遗传基因优良、性价比高的个体。不能为了贪图价格便宜选购性能差的种猪,更不能从猪贩手中购买来历不明的种猪。否则,一旦购买到有重大疫情隐患或有遗传基因缺陷的种猪,将会给猪场带来巨大的经济损失。

3种猪选择要点

3.1种公猪的选择要点

种猪系谱完整,亲代日增重、瘦肉率、料肉比等生产性能突出。小公猪增重速度快,体型标准,四肢健壮有力,膘情适中,腹部平直,臀部和背部肌肉发达。发育良好,大小一致,左右对称,包皮没有明显的积尿。雄性特征明显,赶出来时口角唾沫多。

3.2种母猪的选择要点

毛色、头型、耳型等符合品种特征,面目清秀,头颈较轻,体重50~60kg。排列均匀整齐,无瞎、翻、副等无效,有效6对以上,外阴较大且下垂。

4种猪运输注意事项

运输车辆在出发前和到达装猪点时都应充分清洗、严格消毒。装猪前,在车厢内铺上草垫或锯末,避免猪在运输途中滑倒受伤。夏季运猪时要避开高温时段,冬季要避开雨雪天气。长途运输时要提供充足的饮水,或用西瓜来解渴,防止中暑。对特别不安静的猪,可注射氯丙嗪等镇静剂,以防受伤。

5种猪引进后的饲养管理

5.1隔离饲养

种猪到达猪场后,要对车辆和猪的体表进行严格消毒,安排进入隔离舍隔离观察两个月,安排专门的工作人员负责饲养管理工作。猪进场后12h内可以不喂料,采取少量多次的办法供应饮水。12h后开始喂食,喂量由少到多,3d后恢复正常饲喂量。

5.2免疫接种,净化病原

待引进的种猪精神状态、粪便、食欲正常后,根据本地的疫病流行情况、免疫监测结果等补注疫苗。一次只能注射一种疫苗,若没有不良反应,3~5d后再注射另一种疫苗。完成疫苗补注1周后,皮下注射通灭驱虫,每33kg体重注射1mL。饲粮中添加药物净化猪的细菌性病原,每吨饲粮中添加80%支原净150g,15%的金霉素2000g,引种后加药净化一周,下一个月再净化一周。

养猪场日常工作计划范文篇3

大家好!今天,热烈欢迎你们不辞辛劳的莅临我县指导畜牧兽医工作。在此,我代表全县畜牧兽医战线的全体干部职工对你们的到来表示热烈的欢迎。下面,我就20*年全县畜牧生产和重大动物疫病防控等方面的一些重点工作落实情况作一个简要的汇报,不足之处敬请督察组各位领导和专家提出批评和指正。

一、对全市重大动物疫病防控精神的贯彻落实情况。为认真贯彻落实5月9日全市重大动物疫病防控工作会议和《*市人民政府办公室关于加强重大动物疫病防控工作的意见》(保政发〔20*〕64号)精神,进一步加强全县的动物防疫工作,我县根据《动物防疫法》和国务院的有关规定,通过认真研究,并经县委常委会和政府常务会议讨论通过,进一步完善了动物防疫保障机制。一是建立防疫经费投入保障机制。为切实保障动物防疫工作,我县计划从20*年开始,建立县、乡(镇)级防疫经费投入保障机制。县级由县财政预算安排并拨付到县畜牧兽医局,乡镇则根据年初畜禽存栏数和当年强制免疫任务数,按照猪牛羊0.25元/头、禽0.05元/只计算安排拨付到乡镇畜牧兽医工作站。二是建立强制免疫反应死亡补偿机制。每年按免疫总数万分之二的比例,以牛3000元/头、猪1500元/头、羊500元/只的标准纳入县、乡(镇)级财政预算调整,由县、乡(镇)各承担50%,建立强制免疫反应死亡补偿机制。用于对由蓝耳病、口蹄疫等强制免疫反应造成死亡的家畜按市值给予农户具实补偿,对于当年预算结余的结转下年使用。三是建立村级防疫员经费补贴机制。按照每村原则上聘用1名防疫员的标准,对地域较广、防疫工作任务艰巨的村由县畜牧兽医局和乡镇人民政府审核后,报经县人民政府审批可增设1名,防疫员补贴经费的补贴标准自20*年7月1日起由每人每月50元提高到200元,经费全部由县级承担。

二、20*年生猪标准化规模养殖场(小区)建设项目实施进展情况。*县20*年生猪标准化规模养殖场(小区)建设项目实施方案的批复(云发改农经〔20*〕1389号)于20*年9月下达,总投资363.74万元,其中:中央预算内专项资金160万元,自筹203.74万元。项目批复主要建设规模和内容是:计划建设标准化生猪养殖小区5个(补助25万元的4个,10万元的1个)、规模化养殖场5个(每个养殖场补助10万元)。改造圈舍15050平方米,配套建设粪尿处理池740立方米,购置自动饮水设备2720套,消毒室及兽医室9间180平方米,购置防疫设备9套。该项目于20*年2月10日全面启动,目前项目实施进展顺利,其中:小区建设已完成基础设施建设的有2个(*和*养殖小区),超过50%的1个(*养殖小区)。累计完成新建和改造圈舍7550平方米,建消毒室及兽医室2间50平方米;购置能繁母猪300余头;购置自动饮水设备1000余套,防疫及兽医设备1套,母猪产床100余套,限位栏150余套。累计完成总投资213.74万元,其中已拨付中央预算内专项资金33万元。项目初步预计到20*年10月底可全面实施完成并投入使用。