炊事员岗位职责(精选1篇)

炊事员岗位职责

1．积极参加政治学习，遵守各项制度和规定，严格执行文明食堂守则。

2．服从事务处分配，按分工加强责任制，保质保量做好工作。

3．做好节约工作，不浪费粮食、食品、水、电、煤、炊具用品等，做到轻拿轻放，对食堂的设备要及时、经常地进行保养和管理。

4．严格执行操作规定和“五四”制“卫生法”，做到边操作边清理，工作完，卫生净。按照分片保洁区搞好食堂环境卫生，做到每天一小扫，一周一大扫，卫生检查突击搞。

5．负责采购者，要保质保量，精打细算，经常了解市场动态，库存做到心中有数，及时正确地采购。

6．负责食堂仓库保管者，要按卫生要求保管好各种调料、粮油及各种附食品。

7．认真及时完成总务主任、事务长临时交办的各项工作。