饺子-写物作文700字

从南来了趟雁鹅，嘟噜嘟噜都下河，大家猜到是什么了吧？是饺子。一提起饺子，我就馋得直流口水。饺子是我国传统美食，相传女娲在造人时，最大的困难就是捏耳朵时老是掉，因此百姓为此包饺子，用面捏成人耳朵的形状，内包上馅，用嘴咬吃。饺子是我们北方的特有的美食，凡是家里来了贵客或者是稀客妈妈都要给他们包饺子吃，表示对他们的高度重视。我对饺子也是情有独钟。饺子之所以好吃，是因为它本身材料具有面，荤素搭配组成的，吃起来口感好，而且又不腻，稀稠都有。我们这里人没有不喜欢吃的。既然饺子那么好吃，肯定我们这里人都会做。别看我年龄小，我早就会做了。做饺子首先得会调馅，饺子馅有两大类荤馅饺子和素馅饺子。荤馅饺子和素馅饺子都有好多种，其中荤馅饺子有猪肉馅的，有牛肉馅的，有羊肉馅的我最喜欢吃猪肉韭菜馅饺子。猪肉馅饺子首先挑选肥瘦兼有的肉，比如猪后腿肉，五花肉。七分瘦三分肥的肉，这样做出来的馅鲜嫩，肥而不腻，吃着香。如果用纯瘦肉做馅，口感不好，太结实，还不香。首先把选好的肉剁碎，然后把洗净的韭菜切碎放入剁好的猪肉馅里，再放入调味品，十三香，盐，生抽，味极鲜，最后打入两个鸡蛋增加饺子馅的粘性，最后顺着一个方向用手使劲搅拌，直到搅拌的馅很有粘性，放在手上不掉，这样饺子馅就算调好了。接着开始做饺子皮，把面和好，再醒面十分钟，这样筋道，饺子皮不容易破。过了十分钟后，开始用擀面杖擀压面皮，把面皮擀成薄薄的，然后再把调好的肉馅舀一勺放在面皮上，用大拇指和食指使劲按压，折成燕子形状，这样一个活灵活现的燕子饺子就做成了。不一会儿，整个锅盖上摆满了，既整齐又精神焕发，像正要冲锋陷阵的士兵一样，雄赳赳气昂昂，排成队朝滚烫的锅里下，这真是赴汤蹈火，视死如归。饺子在滚烫的锅里经受三次考验，如果不破皮才算成功。这时，一股香味扑鼻而来，我不由得捞起一个白白胖胖的饺子，迫不及待地咬一口，哇！油而不腻，咸甜适中，醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾，超级美味。吃了这一次还想着下一次，让人回味无穷。饺子象征着团圆，每年过年的餐桌上少不了这道美食。既满足了们的物质需求又满足了精神足球。

包饺子的作文包饺子

今天，我家吃饺子。我可高兴了，因为饺子是我的最爱。

外婆和妈妈已经准备好了饺皮，饺子馅，准备包饺子了。我也凑到里面去学包饺子。我先仔细观察了一下，然后学着外婆和妈妈的样子，先拿一张饺子皮推在手上，用筷子把馅放入皮中央，用手蘸点水，涂在饺皮边上，把饺皮对折，先把中间捏住，然后把左右两边重叠地捏了几下，像一级级楼梯。这只饺子样子倒还好，可是它裂开了嘴，好像在朝着我笑呢？我再试一个，这次我把馅放少一些，捏的时候重一些。啊！这次我成功了。不过这只饺子有点瘦，肚子瘪瘪的。我继续努力，再来一个。这次我更是小心翼翼，肉放得不多也不少，蘸好水，捏的时候用点力，一个完美的饺子终于诞生了。外婆和妈妈见了也直夸我包得好。但是我不骄傲，包得更认真了。我还把包好的饺子整齐地排好队，瞧，它们多像一个胖娃娃呀！

在我们三人的齐心协力下，饺子终于包完了。外婆煮好饺子盛在盘子里，我迫不及待地尝一个，真香啊！这一定是我包的饺子。

我终于学会了包饺子，今后我可以包给大家吃了。

包饺子作文700字花样饺子

大家都知道春节要包饺子吃，今年也不例外。以前都是姥姥妈妈包饺子，我在旁边看，而今年，我也要帮忙包饺子。

姥姥拿出事先准备好的馅儿，准备包饺子，这时候妈妈说：今年包不一样的饺子‘金鱼’饺子。全家人都好奇地望着妈妈。二话不说，妈妈撸起袖子，左手拿起一张皮儿，右手夹起满满的馅儿放在饺子皮的三分之一处，将皮在三分之一处对折捏好。先在皮的一头与对角连接做出金鱼头和鱼眼的轮廓。金鱼的肚子顿时鼓了起来，立即有了生气。紧接着妈妈用手捏出金鱼的背鳍，在金鱼饺子的尾端按扁当鱼尾。拿一把干净的梳子压印出鱼尾的线条，再用小刀切出三瓣似三角形状的鱼尾巴(切记不能切断哦)。然后妈妈在金鱼的肚脐下捏一下，金鱼的肚皮就更鼓了。最后制作金鱼饺子的眼睛，将胡萝卜切成小块或豌豆放进鱼眼，做不同颜色的鱼眼睛。哇，太棒了!金鱼饺子就做好了，真是栩栩如生。我也迫不及待地有模有样地包起了金鱼饺子，却惨不忍睹，再看看妈妈包的，我不免有些灰心，妈妈连忙安慰我，说：功夫不负有心人，加油吧!在妈妈的鼓励下，再加上妈妈细心地教我，终于包出了像样的金鱼饺子。

突然，我灵机一动，心想：我是不是也可以包出不一样的饺子。说干就干，我先把饺子皮往上折，再把它捏成一个包子的形状，这样就成了包子形状的饺子。后来我又包了一个贝壳形状的饺子，先对半折，捏成一个扇子型，用掌心把它压扁，再用梳子印出贝壳上的纹路。我将包的又瘦又长的饺子，干脆把两头捏在一起，变成了帽子饺子

就这样，我做了一盘奇形怪状的饺子，我把它们小心翼翼地放进了锅里蒸。过了一会儿，我打开锅盖，一股热腾腾的气流向我们涌来，我急忙拿出一个金鱼饺子放入口中，好吃极了!

吃饺子的时候，我非常开心，特别是吃到了自己包的饺子。通过这次包饺子，我也体会到了其中的快乐，我也知道吃饺子容易，包饺子难。以后我要多帮姥姥和妈妈包饺子。