《厨房里的叔叔阿姨》小班教案

　　活动目标：

　　1、使幼儿熟悉厨房的主要设备，初步了解炊事员的劳动过程。

　　2、让幼儿感受厨房里的叔叔阿姨的辛苦。

　　3、训练幼儿要喜爱、敬重他们。

　　活动重点：

　　让幼儿熟悉厨房里的主要设备，了解炊事员的劳动过程

　　活动难点：

　　体会厨房里叔叔阿姨的辛苦。

　　活动预备：

　　幼儿用书画面“厨房里的叔叔和阿姨“

　　娃娃家厨房设备（刀、砧板等）

　　活动过程：

　　一、师幼谈话导入课堂

　　（让幼儿想了解厨房里面叔叔阿姨的工作）老师：小伴侣们我们每天都要吃养分的饭菜，那是谁为我们预备的这些饭菜呢？

　　（幼儿回答）老师：（厨房里的叔叔阿姨）他们都在忙着给我们做饭，那我们一起来看一看，他们是怎么工作的。

　　二、基本部分。

　　1、引导幼儿熟悉厨房的各种设备，了解炊事员的劳动过程，知道叔叔阿姨工作很辛苦；训练幼儿要敬重、喜爱他们。

　　2、了解厨房中几种主要设备的名称、用途，知道这些东西很大、很重，用法起来很累，初步感受炊事员的辛苦。

　　老师：你们熟悉这里的东西吗？

　　老师：它们叫什么名字？是用来干什么的？（刀和砧板是用来切菜的，煤气灶点起火来可烧饭、烧菜，锅是用来煮饭。烧菜、烧汤的，铲子是用来炒菜的…..）老师：你们在家里看过妈妈或者是奶奶煮饭吗？

　　老师：他们是怎么煮饭的？我们厨房里的叔叔阿姨啊，帮我们煮饭好辛苦。

　　老师：由于我们幼儿园里有那么多的小伴侣，老师，还有阿姨，都是吃那些叔叔阿姨做的饭菜，所以阿姨们要做许多许多的菜，洗许多小伴侣的碗等会很辛苦。老师：叔叔阿姨每天除了做饭和做菜还要干什么？

　　（引导幼儿说出做点心、磨豆浆等）老师：叔叔阿姨每天要为小伴侣磨豆浆、做好吃的点心；使小伴侣们能吃到香喷喷的饭菜，工作很辛苦。

　　老师：所以啊，我们小伴侣要对厨房里的叔叔阿姨有礼貌，疼惜他们做的饭菜，不剩饭，不撒饭，不挑食，我们吃点心或者是吃饭的时候都要吃的干洁净净的，珍惜叔叔阿姨的劳动成果。

　　3、请幼儿看幼儿用书画面，观赏儿歌《炊事员》，进一步强化幼儿对厨房里叔叔阿姨的喜爱之情。

　　老师：那现在呢，我们一起来看看这本书，书里面有一首儿歌，说的就是我们厨房里的叔叔阿姨，你们认真听听儿歌说了些什么。

　　（老师朗读儿歌，幼儿进行回答。）老师带领幼儿朗读儿歌。

　　三、活动结束。

厨房里的叔叔阿姨真辛苦活动方案

　　活动目标

　　１、使幼儿认识厨房的主要设备，初步了解炊事员的劳动过程。

　　２、让幼儿感受厨房里的叔叔阿姨的辛苦。

　　３、教育幼儿要热爱、尊重他们。

　　活动准备

　　幼儿用书画面“厨房里的叔叔和阿姨”。

　　与厨房联系好参观的`具体时间。

　　活动过程

　　１、让幼儿观察厨房里的叔叔阿姨的工作情景。

　　带领幼儿来到厨房，请幼儿看看叔叔阿姨在干什么，他们是怎么干的。

　　２、引导幼儿认识厨房的各种设备，了解炊事员的劳动过程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。教育幼儿要尊敬、热爱他们。

　　（１）了解厨房中几种主要设备的名称、用途，知道这些东西很大、很重，使用起来

　　很累，初步感受炊事员的辛苦。

　　你们认识这里的东西吗？它们叫什么名字？是用来干什么的？

　　这些东西与家里的有什么不同？谁来拿这些铲子试试？有什么感觉？

　　（这里的东西都比家里的大，也很重，用起来很费劲）

　　（２）观察叔叔阿姨的工作，了解他（她）们的工作过程，知道他（她）们每天为小

　　朋友要做很多事，初步感受炊事员的辛苦。

　　请大家看看，叔叔阿姨们在干什么？他们是怎么干的？

　　阿姨是怎样洗菜的？阿姨要洗多少菜？要花多长时间？（一棵一棵地洗，要洗好几遍，洗，要洗好几遍，洗许多菜，花很多时间）

　　叔叔是怎样切菜？一天要切多少菜？这么重的刀长时间拿在手上，累吗？

　　叔叔是怎样抄菜的？刚才小朋友拿铲子时有什么感觉？叔叔要一下一下地用铲子翻菜，会觉得怎么样？

　　叔叔阿姨每天除了做饭和做菜还要干什么？

　　（引导幼儿说出做点心、磨豆浆等）

　　叔叔阿姨每天要为小朋友磨豆浆、做好吃的点心，使小朋友能吃到香喷喷的饭菜，工作很辛苦。

　　（３）请幼儿闻闻菜和饭的香味，使他们知道这些都是炊事员叔叔阿姨们辛勤工作换

　　来的，教育幼儿要尊重、热爱他（她）们。

　　这么香的饭菜做好了，你们喜欢吃吗？

　　叔叔阿姨这么辛苦，我们小朋友应该怎样呢？

　　（４）教师小结。

　　引导幼儿说出要对炊事员有礼貌，爱惜他们做的饭菜，不剩饭，不撒饭,不挑食。

　　3、请幼儿看幼儿用书画面，欣赏儿歌《炊事员》，进一步强化幼儿对炊事员们的热