日常食品中的米、面等主食和块根类食物，它们虽没有明显的甜味，但却是食物中葡萄糖的主要来源。（）

来源：收集时间：2022-08-24 手机浏览

日常食品中的米、面等主食和块根类食物，它们虽没有明显的甜味，但却是食物中葡萄糖的主要来源。（）

A．正确

B．错误

标准答案：A

答案解析：口感和含糖多少有时候并不完全一致。面和米中含糖量都很高，大米含糖量大约是72%，面粉的含糖量一般在73%左右。但他们所含的并不是甜的葡萄糖，而是以淀粉为主，淀粉进入人体后会转化为葡萄糖。