泡菜的做法,莴笋泡菜怎么做好吃,莴笋泡菜的家常做法 莴笋可以泡泡菜吗

做法多样，例举一种，具体如下：

主料：莴笋2根。

辅料：糯米粉、包菜半个、韭菜适量、1个白萝卜、梨子1个、苹果1个、辣酱200克。

调料：辣椒粉适量、鱼露适量、白糖适量、盐适量。

1、糯米粉用冷水搞成桨，用小火拌匀；

2、将包菜撕成碎块，放盐揉出水，洗净待用；

3、莴笋切丝，用盐腌30分钟，洗净待用；

4、韭菜切段，萝卜刨丝，苹果和梨用料理机打碎；

5、萝卜丝用盐腌下，挤出多余的水分；

6、倒入辣椒粉和辣酱；

7、加入打碎的苹果和梨子，拌匀；

8、倒入鱼露，拌匀；

9、加入韭菜和萝卜丝；

10、倒入包菜和莴笋；

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1、拌匀并根据自己的口味加适量的盐和白糖，即可。

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