炒茄子

　　

　　我最喜欢吃的一样菜就是炒茄子了，每次我从学校回到家里面的时候，我都会叫我的妈妈炒一点我最爱吃的茄子，有时候我出去玩的时候也会买一点茄子类的食物。

　　可是我并不会炒茄子，却只会吃茄子，有一天晚上吃饭，然后我妈就嘲笑了我这件事情，于是我便十分了不服气也想自己学如何炒茄子。于是我边请教我的妈妈，我的妈妈先告诉我。买茄子的时候一定要买新鲜的，千万不能有茄子上面有破洞的。买回来茄子先洗干净。先把茄子的头部连接的树木的那一个根部给切掉。然后就开始切茄子了。切茄子的大小可以根据自己的喜好来切。切好了之后呢，就把一些蒜头先放到锅里面去炒，等把蒜头炒香了，就可以把茄子放进去了，注意。炒茄子的时候一定要多放一点油。而且炒茄子的过程中要不停的翻炒着，最好加一点水。因为炒茄子比较容易干，放一点水就可以解决这个问题，等把茄子炒的有一点融了之后就可以放一点酱油或者盐到锅里面继续混合着炒茄子。接着就可以出锅了。

　　我尝了尝我炒了茄子，虽然跟妈妈还是有一定的距离，不过我也非常的满意了。因此我也非常的高兴，因为我终于学会了如何炒茄子，因此同学们，我建议你们多学一些炒菜。

吃炒油面

　　今天下午打扫完教室卫生回家的路上，我就闻到炒油面的香味，馋得我连口水都要流出来啦。

　　刚一回到姥姥家，我就缠着姥姥要钱去吃油面，可爸爸确不让我去并说：“姥姥把饭都做好了，你去吃炒油面，姥姥做的饭不就剩下啦，这不就浪费了吗？”可我就是想吃，一个劲地嚷着要去，不过爸爸坚持不让去，我十分恼火，也不想吃饭，经过我的死磨硬缠，爸爸终于同义了，但必须先吃一点家里的米饭再去，我高兴地吃完米饭拿着姥姥给的钱，飞快地来到卖油面地方，我付了钱津津有味地吃了起來。吃完油面我快要撑死了，第二天早上我撑得连饭都没吃。

　　爸爸告诉我小摊上的东西不卫生不能多吃。同学们你们也不要多吃噢！

炒爸爸的鱿鱼

　　爸爸收到了一封辞退信，冲冲忙忙地扫了一看，落款是家庭政府，爸爸急急忙忙地拆开一看，信是这样的：

　　辞退信

　　由于近来员工002号偷奸耍滑，没有好的工作态度，而且十分偷懒，家庭政府的董事会召开，一致认为应该辞退002，鉴于现在是法制社会，凡事都要讲证据，以下是你偷懒、偷奸耍滑具有代表性的事情以及你违反的政府规定：

　　偷懒事件：买书 可恨指数：****(5*制)

　　在一个风和日丽的早晨，员工管理部门交给002一项任务：给总经理买一本《创新作文》，事如办成了，一定有奖。002像鸡啄米一样点着头，谁知，管理部门前脚刚走，他头就一挨枕头，马上就“呼噜呼噜”地打起酣，睡的像死猪一样沉，完全把管理部门交给他的任务抛到脑后去了。等总经理回来的时候，002却还在睡觉，完全没有把总经理交给你的任务放在心上。

　　违反政策：不管谁交给任何人的任务，除非有特殊情况，否则没完成任务者，轻者扣钱，重者辞退。注：你是轻者。

　　没有好的工作态度：考试 可恨指数：***

　　在每一次的“好员工”测试当中，你都是全府上下第一名，倒数第一，你还好意思在家庭政府里工作？

　　违反政策：如有人连续3次以上（算第3次）的测试成绩为全府倒数第1的话，一个月的劳动由他负责，如打扫不干净，下个月继续，而他的职务也暂且由这一个月测试出来的“好员工”代替他。

　　偷奸耍滑事件：偷菜换烟 可恨指数：******

　　高级员工001号让你帮她买菜，钱也给你了。可是，你却只买了一点菜，就用剩下的钱买了一些烟。回来后001发现菜很少，就问你菜怎么这么少？你却支支吾吾到回答：“因为现在菜市厂的菜涨价了。”全府上下还等着吃饭呢！

　　违反政策：上一条、不能隐瞒任何人，特别是你的上司，否则一律辞退、政府要求所有人工作都必须兢兢业业，不能耍滑头，否则，降级。严重者辞退、如造成政府损失或工作人员损失，需赔偿。

　　如有不实，可以举报

　　家庭政府董事协会

　　爸爸看完，叹了口气，因为这已经是他第103次重新找着工作，也是他第103次被辞退了，爸爸心里想：唉，看来我这些坏毛病，是该改改了......

学炒蛋

　　学炒蛋

　　我已经11岁了，也该学习做菜了。

　　今天，我让阿姨教我炒蛋。阿姨先教我打蛋。我一看，“这有什么难的？小菜一碟。”就把蛋黄和蛋白一起打起来。阿姨一看，忙说：“错了，错了，应该这样打，”她边说边做示范，“蛋黄和蛋白往同一个方向打，再放入盐、味精、老酒。这样蛋就更加可口了。”我拿过碗和筷子，也学着阿姨的样子打蛋，这次的感觉比上次好多了。

　　接着，阿姨指点我把油倒进锅里。“呀！”我一扣，锅里已经是一小碗油了。阿姨不慌不忙地端过锅来，把油倒了一半到碗里，并微笑着对我说：“没关系，没关系，第一次嘛，总是这样的，但是再倒几次，你就能像阿姨一样，要多少倒多少。”听了阿姨安慰的话，我也开心地笑了，也觉得学习炒菜真是一件开心的事。

　　紧张的时刻到了。要煎蛋了。我看着锅里那“嗤嗤”作响不断冒烟的油，我的手都开始不听使唤了。幸好有阿姨陪在身边。“文莺，可以倒了，你要绕着圈倒啊，从里圈——慢慢到外——圈，这样蛋才能美观。”听着阿姨这么明确的指示，我还是手忙脚乱的，最后的时候，是阿姨握着我的手倒完的，弥补了我刚才留下的那些缺口。“阿姨，好圆啊！”我惊喜地对阿姨说，“阿姨，你可真了不起，我知道了，原来你每天做给我们吃的鸡蛋都是这样……”我一个劲地跟阿姨表达自己兴奋的心情，连阿姨也忘记了锅里的蛋了，等阿姨回过神的时候，帮蛋翻过身时，蛋已经都烧焦了。

　　阿姨看着我一脸茫然的样子笑着对我说：“刚才咱们是太高兴了了，太久没给蛋翻身，蛋就会焦了，要把握好时间才能煎出一个漂亮、可口的鸡蛋。”

　　我不灰心，又重头开始打蛋，加料、倒蛋下锅。要煎蛋了。这一次，我在阿姨的指示下，小心翼翼地把火关小了一点，然后把蛋倒入锅中，等蛋全部粘在锅里的时候，我就把蛋翻过来，每一个动作，我都聚精会神。等我把火关了的时候，一个黄黄的、香喷喷的蛋就完成了。我品尝自己的手艺，心里好开心。

　　没想到炒蛋也有这么大的学问，也有这么大的乐趣啊！

　　作者： 黄文莺

　　浙江省乐清市南塘镇中心小学三年级

　　指导老师：林秀珍、郑远思

足球炒蛋杰作

　　今天，妈妈不在家只剩下我和爸爸妈妈了，我和爸爸太懒惰了刚刚起来，我们都还没有吃饭。过了一会爸爸对我说：“今天你来做饭吧。”我对爸爸说：“我不会做饭啊。”“ 我来教你”爸爸说。“你能行吗？别只顾看球赛啊。”“做什么饭啊。”“我就叫你做最简单的炒蛋吧。”于是，我便开始做了。爸爸说：加油，我也加油，加完油之后爸爸又说加油。我说：“爸爸已经加完油了”爸爸接着说加油，我就只好加油了。爸爸又说加油。我说：“爸爸妈妈平时不是这样做的。”叫你加油不加油你看看被罚下场了吧。没办法我只好有一次加油了。等到我做完炒鸡蛋已经用去了大半油，做出来的炒鸡蛋黑乎乎的简直就是“杰作”。

我学会了鸡蛋炒黄瓜

　　我学会了鸡蛋炒黄瓜

　　今天是星期六，老师布置我们每人写篇"我学会……",我想我还是向奶奶学做鸡蛋炒黄瓜吧。早上起来，我跟奶奶说今天向她学做鸡蛋炒黄瓜，奶奶很高兴。

　　吃过早饭，我和奶奶先到菜场买菜。菜场里人山人海，人挨着人，有买鱼的、有 买肉的、有买水果的……我和奶奶买了黄瓜、鸡蛋、生姜、大葱。回到家里，我先把生姜、大葱、黄瓜用自来水洗干净，后把生姜、大葱用刀切碎，把黄瓜切成椭圆形状的一片一片。把鸡蛋打碎在碗里，用筷子把鸡蛋搅匀。一切准备好后，我打开煤气，往锅里倒了点油，放了一点盐。锅子四周冒了热气后，我把黄瓜倒在锅里，用锅铲在锅里翻动黄瓜，在黄瓜快要熟时，我把鸡蛋倒在黄瓜上，再次用锅铲翻动。不久，鸡蛋炒黄瓜的菜就做好了。

　　我把做好的鸡蛋炒黄瓜盛在碟子里，望着自己做的菜，心里美美的，禁不住尝了一口，啊,真好吃!