我学做炒菜
我学做炒菜
今天是周末，我却没事可干，电视也不怎么吸引人，所以当厨房里飘来一阵阵香味，妈妈在厨房忙得热火朝天时，我心里一动，跑到妈妈身边跟她说我也要露一手学做炒菜。妈妈却瞪大了眼睛，不可思议地说：“你长这么大还从未做过菜，能行吗？”我对她的鄙视不屑一顾，大声囔囔着说“这年头，难道没吃过猪肉就没见过猪跑吗？”妈妈顿时哭笑不得地说：“那行，下面的西红柿炒鸡蛋就交给你了，我在边上看看就行。”我一听妈妈答应了，马上穿上小花围裙，开始摩拳擦掌，跃跃欲试。
我先回忆了妈妈平时做菜的过程，然后洗了两个西红柿，把它切成块，虽然拿刀的姿势不咋地，但也总算过关了。接着我取来3个鸡蛋准备打鸡蛋。这时妈妈在一旁指导我说：要想抄出来的鸡蛋松软可口，打蛋时应朝一个方向打外还须在蛋液里加一点凉开水搅匀，还说这是她的独门绝技。我忙点点头，按照妈妈的要求笨手笨脚地打好鸡蛋备用。当一切食材都准备好后，我就正式开始炒菜了，我在锅里放入了2勺菜油，等油热了我手忙脚乱地把蛋液倒进去迅速翻炒几下盛起来，接下来又在锅里留了少许油然后急不可耐地开始翻炒西红柿，不想油猛地溅开来，幸亏我躲得及时才躲过一劫。等西红柿变软变熟之后我再把刚才炒好的鸡蛋放进去一块儿翻炒两分钟，再放一点盐和味精，一盘美味佳肴就大功告成了。
妈妈尝了一口说：“味道很不错哦，恭喜宝贝升级为家庭小厨师！”。我听了得意地笑了。后来妈妈才告诉我，如果要炒一些带水的蔬菜时，最好在油热后先放盐这样油才不会溅起来，原来学做炒菜也有这么多的窍门和学问，真是乐趣无穷啊！
我学做饭菜作文500字
讲到做饭菜，可能谁都会些吧?但是想要做一餐色香味俱全的饭菜好像没那么简单哟!
每次看到妈妈做饭都是得心应手的，很好奇，也很期待自己那天能想妈妈那样做一餐可口的饭菜。
有天中午放学回到家，见妈妈还没做饭，觉得现在我的机会来了。趁妈妈不注意，我躲进厨房关上门。来做我最喜欢吃的蛋炒饭。我学着妈妈的样子，先把鸡蛋打开放到碗里，让蛋黄与蛋清完全融合在一起。锅里到上少许的油，妈妈总是讲不要吃太多的油，对身体不好。煤气我开了几次才打开。待油烧热后到入鸡蛋翻炒，然后再将米饭倒进去一起炒，我感觉差不多了就撒了点酱油，这样看起来还不错，自己先偿了一口，真的还不错。后来妈妈也讲还不错。这更加增加了我对做饭的信心了。
在后来的一个星期六，爸妈都在家，我提议想在您们的指导下做一次菜。妈妈今天买了一条新鲜的鲤鱼，爸爸讲那就教你红烧鲤鱼吧!
鲤鱼清洗干净后先放几片生姜来去去鱼腥味，再来准备生姜丝，葱丝，红辣椒丝来做配料。爸爸还提醒我先用油把鱼煎到八成熟，油要烧热，用手在锅的上面感觉到热时，才将鱼放入油锅中。然后再将火调到小火，慢慢煎到鱼皮变成金黄色再翻另一面来煎。爸爸说煎鱼是不能急着翻动，以免鱼皮破了就影响美观了。鱼的两面煎好后加入少许的开水，再放入生姜丝，葱丝，红辣椒丝，酱油。少煮一会就可以上碟了，红烧鲤鱼也就完成了。
唉!做餐像样的饭菜还真是不容易呀!有那么多的细节要注意，每一个环节都直接影响饭菜的味道。我想无论做什么事都要用心，认真地去做。都会成功的。
炒 菜
辽宁庄河市兰店乡鲍码中心小学
吴日勇
看妈妈每天一下班就回家做饭、炒菜的很辛苦，我想如果我学会炒菜，帮妈妈分担家务，妈妈一定很高兴。
好不容易盼到妈妈放假，我就嚷着让妈妈教我炒菜。妈妈就把炒菜过程给我仔细讲了一遍，然后问我:“你听明白了吗?”我自信地点了点头，心想炒菜太简单了。
心动不如行动，我立刻围上围裙，抱出一棵大白菜，把白菜叶掰下来洗净，切成片，再从冰箱里找出一块肉，把肉切成片，然后又切了点葱和姜。
万事俱备，只欠东风了，妈妈见我忙的不亦乐乎，帮我把火生着了。见过热了，我先在锅里倒了些油，油烧热时把葱姜放进锅里，又把肉片放进去，随着嗤嗤啦啦的响声，我赶紧用铲子来回翻炒，放上盐。我刚要把白菜倒进锅里，妈妈连忙说:“再等一会，等肉熟了再放菜。”炒了一会后，我才把白菜放进去和肉一起炒。菜的香味渐渐飘出来了，我忍不住尝了一口，哇，太好吃了。端上桌尝一尝，爸妈都说味道好极了。我擦擦额头上的汗，心想做菜真不容易。
我以后要学会更多的厨艺，让爸妈品尝到更香的菜，帮妈妈多分担一些家务，让妈妈的脸上永远充满阳光。
我学炒菜
今天早上,我看到姑姑在做饭,我就说:“姑姑，我想学炒菜，你教教我吧!”，姑姑惊奇的看看我，笑着说“乾乾长大了，想帮大人干活了，好呀，我教你炒你最爱吃的醋溜土豆怎样?”我高兴的说:“真好，要是我学会了，以后可以吃到自己做的土豆菜了!”
姑姑开始洗菜、切菜，我就在旁边倒水、剥蒜，给姑姑做小帮手，一会，我们的准备工作就做好了，姑姑让我把炒锅放到电磁炉上，然后让我放油，放油时，姑姑告诉我油放的多少也会影响到菜的味道，不能多也不能少，恰到好处。倒油后，我打开电磁炉开关，等到油上冒小气，姑姑说可以了，让我先把花椒放到锅里炸一下，真香呀，然后就让我把土豆丝放到锅里，拿铲子把菜翻底炒几下，下来就开始放调料了，姑姑告诉我盐放的不能多了，撑握不了先少放些，尝后再放，要是一下放多了就不好办了，我就用小勺子放了一点，尝了一下，又放了一小勺，一尝，还行，这下我知道了，这么多菜，我只用放两小勺子盐，下次就不用老尝了。姑姑又给我说，醋溜土豆最主要的是放醋的时间，不能早也不能晚，早了，土豆炒不熟，晚了土豆就炒模糊了，不好吃了，于是我就按姑姑说的去做，等到土豆炒的快熟就要出锅时，再倒醋，闻到醋香就出锅，这时菜就炒好了，香气就扑鼻而来，真香呀!
今天我特别的高兴，因为我学会炒一道菜了，以后，我还要学做更多的菜，让家人都能吃到我做的菜!
我学做饭作文350字
小学三年级作文
[我学做饭作文350字]我今年十岁了，但还没有做过饭，我学做饭作文350字。今天趁爸爸妈妈不在家。我就给爸爸妈妈一个大惊喜，让他们一回来就吃到我亲手做的饭。
我学着妈妈做饭的样子，挽起衣袖，系上围裙。我就开始做饭了，我先放入几勺米，大概够一家人的份量。然后放了水，就开始学着平常妈妈的样子搓米，一直搓到手都红了，我才感觉到干净了，小学三年级作文《我学做饭作文350字》然后，我把米放时电饭煲里，再放点水。水大概盖过米面多一点。眼看动画片就要快开始了，我按上按钮，就跑去看动画片去了。等我看完动画片时我才想起饭还在煮着。我急忙跑到厨房，大吃一惊，啊!我只按了按钮，而忘记通电了。饭还是原封不动的，还未煮了呢?
原来，做一事看来很简单，但不专心去做还是很难做好的。最后，我重新通了电，过一会儿，饭终于煮熟了。总算，我学会了做饭。
