食品包装设计方案(6篇)

食品包装设计方案篇1

[关键词]感觉信息现代包装设计应用研究

一、引言

包装从字面上可理解为包裹、包扎、安装、填放及装饰、装潢之意。“包”字在创字之始的象形文字寓意为胎儿置于母腹之中，形象地描绘出了包装的含义。包装设计的概念涵盖材料、器形、印刷、视觉传达设计等诸多要素，在科技发展日新月异的今天，设计应具有超前意识和启迪性，这是现代包装设计的要点。和一切艺术形式一样，现代包装设计的创作离不开感觉。作为生活中最普遍的心理现象，感觉是人类获取外界信息的根本途径和创造性思维的活动基础。通过感觉信息在包装设计中应用的研究来探索自然信息，增强、扩大视觉语言构思，来确立感觉信息视觉化意识，帮助提高包装设计的视觉传达能力和功能表现，从而最终使消费者对包装信息了解、接受。

二、现代设计中的感觉信息

人类具有多样化的感觉，根据刺激的类型和反映的特点可分为生理感受和心理感知两种类别。生理感受是感知信息的初级形式，指人脑通过感官对所受刺激做出的直接反应，这些反应基于我们常说的“五感”，即视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉。其中视觉、听觉信息占人类感知信息的大部分至绝大部分。触觉主要依靠手及皮肤感知物理状态,如软硬,冷热,温度等等；味觉信息主要靠人的舌及味觉神经系统感知；嗅觉信息主要依靠鼻及嗅觉神经感知。

在媒体技术日趋丰富的今天，信息传播的焦点正向着人类感官的原始体验回归，因此利用各种表现手段提升针对人类感官刺激的视觉转译能力，这是当今设计特别是包装设计的重要课题。

三、触觉在现代包装设计中的应用

第一种视触觉形式是由包装材料本身材质的肌理造成的，通过包装材料表面材质肌理的视觉触觉感，建立和消费者之间的亲和感和诱惑力，这在目前很多设计中都被广泛采用。

第二种是在第一种的基础上的进一步创新，它不仅仅考虑到本身包装材质的选用，而且将所包装的产品材质肌理要素，模拟设计在产品的外包装上，使消费者在第一时间获得对包装商品的认知和识别，这种识别是通过包装的视触觉来完成的。例如一盒橙汁的包装设计，可以通过对橙子表皮的肌理的真实模仿，将橙子表皮肌理设计到商品的外包装上，建立较强烈的视触觉感，非常准确和有效地建立了和消费者之间的识别和认同关系。

四、味觉在现代包装设计中的应用

色彩是食品包装设计中最重要的环节，也是消费者能最快接受到的信息，消费者通过物质与精神的互动，对色彩产生丰富的联想，形成了各种味觉感受的符号，例如：红色的硕果给予人甜美的口感，因此红色常用于传递甜的味觉。

至于味觉的强弱特征，如松软、坚硬、松脆、顺滑等口感，设计师主要以色彩的强度和明度设计来表现。如用深红、大红来表现甜味重的食品，用朱红表现甜味适中的食品，用橙红来表现甜味较淡的食品等等。还有一些食品或饮品是直接用人们已经习惯的该产品的颜色来表现其味觉的，如深棕色(俗称咖啡色)就成了咖啡、巧克力一类食品的专用色。

除了色彩以外，包装图案对食品味觉信息的传递也是有很大的影响，食品包装上不同形状，不同风格的图片或插图会给消费者以味觉暗示。圆形、半圆、椭圆装饰图案让人有暖、软、湿的感觉；方形、三角形图案则相反，会给人冷、硬、脆、干的感受。另外越来越多的食品实物照片出现在包装上，一方面展示了包装内食品的样子，同时利用一些食品“美容”的方法使人们认为包装里的东西做成成品后就能如图片中一般“色、香、味”俱全。

五、嗅觉在现代包装设计中的应用

把嗅觉气味做成图形，加上色彩，就可表现具有嗅觉信息的色彩形态图形。使用色的嗅觉信息这一方法，在设计中可创造嗅觉气味图形。如食品包装表面设计，为了说明并传达食品包装表面的嗅觉信悉，暗示里面存放食品的气味，通过创造具有气味构思的文字，色彩及图形，从而传达不能具体描绘的图形。

六、视觉在现代包装设计中的应用

首先视觉要素对人的心理、生理方面的影响，即视觉要素，如色彩的性质，对人的心理与生理会有着直接的影响力。这种反映成了一种俗成约定，也就有了一定的寓意性。如暖色使人想到太阳、火，或进取向上的东西，而冷色则能够让人联想到水、空气，想到理性与冷静等个性品质。

其次视觉要素与消费者的经济文化方面的联系，是指不同的消费者具有不同的经济能力与文化教育水平。他们对美的鉴赏水平与对生活质量的要求是不同的，反映到对色彩等视觉要素的接受方面，就会有很大的差别。因此包装设计就要非常小心地选择相应的色彩、图形与肌理等要素。

最后视觉要素与消费者生活环境方面的联系，是指包装总是处在消费者生活的特定环境中，因此在设计包装时必须考虑与包装相关联的各种生活用品的色彩、肌理等要素，使包装形象在视觉上与消费者的生活环境保持一致。

七、未来展望

通过本文希望可以让更多企业和设计师认识到消费者的心理及生理的感受对企业产品设计和产品发展的重要性。中国的商品包装的设计要想取得一定的成果，不仅要以现代社会的消费观念的进一步深化为依据，更要以产品包装的功能对消费者实现的承诺和消费者的生理及心理的最真实地感觉表现来体现。随着社会的不断发展和相关实践和理论的不断深入，中国市场将成为国际市场的重要组成部分，现代包装设计将在中国市场中不断的成熟和完善。

参考文献:

[1]黄吉淳陈琏年:包装艺术设计[M].重庆:重庆大学出版社，2002．8．1

食品包装设计方案篇2

关键词：绿色设计理念；食品包装设计；绿色设计方法

1绿色设计理念概述

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1.1绿色设计的概念

绿色设计强调环保与视觉冲突、理念内涵的完美统一。在设计之初，制定出预期指标，所要面对的目标群体，根据不同的目标群体制作不同的方案。环保，就是指设计之初的环境材料控制与设计之后的环保预防措施，这两方面是绿色设计的核心与关键。我们无法强调设计对环境的丝毫不影响，但必须通过测试是环境污染效果降到最低，对人类没有强烈的危害。我们通过最简单的原材料，最核心的设计理念使设计出来产品适合目标群体的口味。

1.2绿色食品包装的内涵与必要性

绿色食品包装强调资源消耗低、环境污染少、经济效益高三重特性。但同时还包括对人体生理、心理结构没有副作用。能够在第一次用完之后经过降解程序再回收利用，对第二次利用没有副作用，还可以保护生态环境，能够有效的实现人类社会的可持续发展的功效。绿色食品包装在讲究环境效益的同时也需要设计的可视性强，对产品的宣传效果明显，反映出产品的经济社会价值。

绿色食品包装的必要性:绿色设计应该渗透在设计领域的每一个方面才能凸显其社会经济价值。绿色食品包装是产品绿色设计观念发展趋势的需要。在目前，社会一直在肯定绿色食品对人体的营养价值，但是我们需要更多的人明白，缺少绿色食品包装的产品就不是真正意义的绿色产品。

2绿色设计理念在绿色食品包装设计中的体现

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2.1绿色设计理念在食品包装材料中的体现

绿色食品包装首先强调正确的包装材料。正确的包装材料主要是指在材料的生产、使用、报废、回收处理再利用过程中，能够节约资源和能源，保护环境，实现社会经济效益的可持续发展。绿色设计理念强调环保与设计效果的完美结合，一方面选材环保可回收利用，另一方面设计出的产品内涵深刻，能够满足大众的需求。把绿色设计理念与绿色食品包装材料相结合，能够创造出再生循环利用率高、食品卫生有保障、设计意义独到的绿色食品包装，获取良好的经济、社会效益。

2.2绿色设计理念在食品包装造型中的体现

食品包装强调造型与设计理念的统一。造型主要是通过材料与包装的结构来支撑与组合完成。在材料选取上，绿色设计主要采取资源消耗低、环境污染小、经济效益大的原材料。而食品包装的结构主要根据食品特定的功能选取特定的包装样式与形态。选择适当的包装容器形态。通过材料与包装结构的合理协调，构成了包装的强大阵容，合理的包装形态结构。完善的指导理念是包装绿色化的必然要求。

绿色设计的基本理念包括包装品的基本功能的保存、包装设计的艺术特色的渲染。包装容器的保护性、方便性、视觉性和工艺性等功能性要素决定了设计的成败。绿色设计理念要求包装设计在满足功能性和艺术性等基本需求的同时，体现简约设计思想和人文关怀理念。简约设计是直接从物质角度考虑的绿色食品包装设计思想，简洁而不简单，能够折射出设计者思考问题的方式。而人文关怀则偏重于体现非物质化绿色食品包装设计理念，给人一种以人文本的情感关怀，给物质世界以强烈的精神感知，体验人类对可持续发展战略的追求。

2.3绿色设计理念在食品包装色彩中的体现

绿色设计理念不仅强调产品包装显现绿色气息，更要求其充分反映人类的需求。消费者需要什么样的食品，需要什么样的包装，需要看到什么样的情感内涵。这就是一个“以人为本”理念的体现。

一方面，包装色彩充分照顾大众的情感倾向。以消费者的需求为重点，通过调查包装设计的食品面对的受众，找出适合受众的情感色彩，不去过分追求色彩的绚丽与华美，关键在于色彩给人的舒适、愉悦、安全之感。只有平和的颜色方案才不至于给大多受众造成审美上的疲劳，也不会引起过多的社会争议。

另一方面，包装色彩设计要标新立异、大胆创新，从多种途径提炼更多的色彩，发掘更多的色彩表现方式，充分重视绿色设计的内涵，体现绿色设计的可持续发展性。

（1）色彩选用准确，以少胜多。

随着商品经济的发展，各种产品的市场竞争日益体现出其多样化的宣传方式，多样化的广告策略等等。然而有些商家在这方面并不能把握一个。国内外的包装品调查中发现，无论我们用什么样的宣传方式吸引人的眼球，最值得推荐的便是广告以及包装品用色的基本趋势在于简洁明了。一种好的包装设计品，吸引人眼球的关键不在于色彩的鲜艳、色彩效果的优劣程度，而在于颜色的选取数量，颜色的搭配与组合的合理性。绿色包装设计理念推崇色彩单纯化，好的设计用三色、两色甚至一色的变化就足以获得美好的视觉效果，发挥以一当十的作用。

（2）合理运用色彩对比，使包装醒目而不花哨。

美国著名设计家华尔特•斯特恩在其《包装的力量》一书中说:“包装所具有的力量在很大程度上取决于色彩如何调和及对比。在商店里要活泼而抢眼。买回家以后要柔和而不刺眼。”这段话很精辟地概括了色彩对比与调和在包装设计中的不可忽视的作用。包装色彩的表现手法是多种多样的，其中应用最多的是色彩对比。通过色相对比、明度对比、纯度对比、冷暖对比、面积对比和综合对比这六种类型的对比，它们使色彩各自的特征更明显，效果更佳。但是过分的或者不适当的颜色对比容易让人感觉不适，就似炎热的夏天让人受到大红色的刺激，让人心情烦躁不安。

2.4食品包装文字中的绿色设计理念

文字作为一种特殊的表现符号，在人类的发展史上展现着独特的价值。它能够很真实的反映某一项设计理念也能很成功的吸引消费者对产品的追求，它甚至比图案、色彩对包装的表现力更加强势。包装上的文字是商品与消费者交流的基本要素，是包装的重要组成部分，它兼有装饰和表现商品特性两大功能。

通常，包装文字设计分为两类:一是文字商标、品名文字的设计；二是商品包装上必须标明的内容文字，如:特征、成分、用途、用法、标准、重量、容量、数量、生产日期、保质期、生产厂址、电话、注意事项等。同时要注意文字的视觉传达效果的表达，不同的环境，不同的问题，采用不同的文字字体，不同的编排方式。

作者所认为的现代包装的设计领域对文字的处理方式大概可以有这么几种：①字形的变体修饰。采用艺术化的手法，通过对文字的形象进行设计，可以从背景、效果等方面让整个图片突现文字本身，让文字所要表达的含义更直接的显现。②象征化手法形成标示系统。主要表现方法在于，根据设计的对象所要表达的内涵或者设计对象的厂家的形象，把字体象征化，反映某种特殊的意义。此方法类似于企业形象识别系统中vi标示的设计。③联想创造设计。就像中国古代象形文字的出现一样，它是根据一些事物的表象创造出某个生字，然后一直沿用至今。我们可以抛弃某个字现在本身的含义，然后镂空我们的思维，根据我们需要表达的涵义对文字进行联想创造性的设计。这几种方式可以同时存在，也可以分开存在于我们的设计视角中。

其实就作者个人而言，文字的设计是设计领域中最能引发我们思考与完善的部分。在绿色设计理念的贯穿我们当代设计领域的当代，如果我们能让文字充分显现其强大的内在涵养、内在表现性，让消费者从文字中体味到一种绿色的人文关怀。同时与设计者对食品包装上的文字与整体包装的效果有一个强烈的共鸣感，舒适、惬意，那么绿色理念设计所要追求的可持续发展便前景可观了。

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3绿色食品包装的评价体系

我们对预期方案设定的目标是否达标，我们所要的预期效果是否达到，绿色设计实施之后目标群体对设计效果的作出如何的评价，专家学者对于绿色设计的评估与改进潜力的分析等是我们在绿色设计过程中所要关心的问题。

我们一般把常用指标评价体系中的评价手段归纳为技术性指标和经济性指标两大部分。通过对方案实施手段进行技术评价，对方案产生的效果进行经济评价，最终确定该方案的在大范围内是否可行。对于本文所阐述的绿色设计理念，由于其特殊性，我们可以扩加另外一种评价指标，那就是环境评价指标，这项指标与技术性指标、经济性指标构成了绿色设计评价体系。在对绿色食品包装的设计中，我们一方面看我们的设计手段，设计是否创新，设计的理念是否突出；另一方面看设计出来的包装是否具有社会经济效益，节省经济成本，更为重要的还包括该设计是否符合国际环保标准，是否有利于节约资源，以最低的能源损耗创造出最有利于产品销售的包装成品，以小到大，实现社会的可持续发展。

4结束语

绿色设计方式作为一种对社会环保具有良好效益的设计方法，在目前已被世界各国普遍认同，在企业的发展过程中为企业形象的创造、企业经济效益的提高起到了极为重要的作用。充分发挥我国人力资本优势，利用先进的技术与手段采取高校与国家研究基金会相结合的手段对该设计方式进行研究、创造、应用，将会对全球经济的可持续发展创造出不可估量的作用。绿色设计理念在食品包装上的应用将充分展现绿色设计的强大绿色功效和环保效益，通过赏心悦目的食品包装展现清新舒适的人本原则，将经济效益与环境效益完美结合，将是我们绿色设计理念最需要表达的观点。当然，作为新的设计方法，在理论上还有所欠缺，在实践上更是困难重重，但人类社会可持续发展的强烈需求必然会得到学术界与企业界的鼎力支持。

参考文献

［1］刘志峰，光复.绿色设计［m］.北京:机械工业出版社，1999.

食品包装设计方案篇3

关键词：喜庆元素继承性交融性

一、引言

喜庆元素是一切反映出人类情感中欢快心理的物质文化因素。因为本身人类的情感是一种有质无实的思想表述，喜庆元素诞生于人类自身的这种喜悦的情感，是一种物质化的外向表达。地球上的文明是由人类组建的，在这个地球上无论是哪一个民族、国家、社会及个人，都必然涉及到一个固有的文化。而不同的文化环境必然产生各自不同的具有局域性的喜庆元素，所以这也就决定着，一个人只要一出生，就必定存在于一个特定的、不可自我选择的文化环境中，客观上接受一种喜庆元素所表示的欢快表达，虽然这可以通过后天的改变，来选择接受与融合其它文化的喜庆表达，但是由于出生的不可选择性，已经注定他必然深受一种文化的影响，这种文化也通常被称为本土喜庆文化。也可以说的是，这种本土喜庆文化将深深的影响着这个人，包括他的生活与思想，所以在现代食品包装设计中没有不针对这种本土文化所产生的喜庆元素而进行想当然设计的。这种喜庆元素是不可抛弃的。

二、喜庆元素在现代食品包装中的继承性

人类的文化发展不是一成不变的，而是通过几千年来人类的进化与知识的累积而逐步丰富的，故而说现代文化是对古代文化的一种继承与发展。食品包装作为人类社会生活的一部分，它应用于现实社会。在人类发展初期，以实用性为主，因为文化底蕴的欠缺，在形式上特点单一。但是随着人类文化的发展与丰富，在食品包装设计的发展中，在保持实用性的同时，开始注重包装形式的美感。所以，从古代包装到现代包装的设计发展中，其实也是一个累积与继承的关系。而在包装设计中，采用人类期待美好事物心理而运用喜庆元素的历史最早可以追溯到商周时期，但是喜庆元素在中国古代食品包装中却鼎盛于明清时期。

商周时期因为是人类文化的发展初期，人类思想单纯，文化中多充满着对大自然的崇拜，故而当时被推崇的来表示自身欢快思想的元素多与大自然中的元素有关，将一些动植物的自然属性、特性等延长并引申。而且因为在商周时代科技技术处于初级阶段，故而在食品的包装与盛纳上，多采用木竹类食盒，金属铸鼎等形式，而喜庆元素也多是以木刻、镶嵌、绘画、和铸造来表示的。通过对安阳殷墟的考古发掘，不难看出，当时的喜庆图案多是一种涵盖性的表达，例如：云、雨、龙、凤等形象，这种能在祭祀和日常中表述人类欢快的心情的图案，可以算的上是最早的喜庆元素。譬如说最早出现的龙的铭图，它最先出现于青铜器上，用作祭祀时器皿的装饰，代表着天人合一的宇宙观，但是值得一提的是，因为当时社会环境的落后，这种鼎釜式的食物包装，并非应用于日常的生活，更多的是体现人类以欢快的心情，是一种早期的事物包装雏形，从而也可以得出，在商周时期，中国已经出现了最早的运用喜庆元素进行食品修饰的食品包装雏形。

而当中国封建社会进入明清社会的时候，中国封建科技发展与文化水平达到巅峰，大量的传统喜庆元素为当时的食品包装提供了丰富的素材，更重要的是，中国纸张自此汉明以来，也同时在明清时期达到了多样形式的普及，不同的纸张特性也为当时的食品包装提供了丰富的素材。而此时喜庆元素的表现方式也开始形成了一定成熟的系统性：一是以纹样形象表示，二是以谐音表示，三是以文字来说明。文字与谐音是取自于中国古代的文化思想表达，以用来突出纹样形式的丰富多样。在文字与谐音方面采用的纹样，是因为中国汉字本身就具有这种特性，就为谐音双关提供了广阔的天地。例如瓶这种实际生活用品可以又作为谐“平”，表示“平安”来表达，蝙蝠和佛手来用来谐“福”，喜鹊被谐作“喜”，桂花、桂圆谐“贵”，百合、柏树谐“百”等等。有些吉祥汉字还可以通过各种书体来表示，如福、寿、喜等。这种用文字的直观表达表达人们美好心愿的手法，早在汉锦上运用便极为广泛，到了明清时期则得到了空前的发展。如“寿”字早已被图案化、艺术化了，成为一个吉祥符，同样还有“双喜”字，是双喜临门、大吉大利的意思等等。这种喜庆元素的丰富是中国封建社会多年来的文化特性的沉淀，是中国固有的民族特点，无论这些图案被如何的装饰入食品包装中，而它们均代表的是人们对美好生活的直观期盼，全部都是人类本性的一种升华，而这种升华只有中国才有。

现今随着社会的进步，时间的推移，虽然现代食品包装设计已经更多的适应了现代的科技水平，但是传统的文化载体的影子却依旧在现代食品包装设计中时时体现，而明清的便达到顶峰的喜庆元素等造型更是在现代的食品包装设计中必不可少，因为虽然现代食品包装设计中因东西方文化的交融而变的造型大部分西化，但是毕竟因为地域文化的缘故，使得国人不可能完全抛去传统文化。也不难看出，中国现代食品包装设计中通常其喜庆元素依旧保持着明清时期运用：如彩画、雕刻、书法和工艺美术等艺术手段来营造意境。同时选择图案上依旧为中国人喜欢的蝙蝠、鹿、鱼、鹊、梅等较常见的装饰图案等等色彩装饰手段来突显自身文化特色。说回来这种表达其实也是古代喜庆元素在现代食品包装设计中的一种隐藏式继承与表达。从而可以知道，中国古代喜庆在对于中国现代食品包装设计中依旧为一种主流设计趋势，因为这是中国人固有的文化延伸与继承所注定的，同时这也是符合中国国人家居适用心理的一种趋势。

三、中西方喜庆元素在现代食品包装中的交融性

随着社会的发展，民族的交融性增强，中西方文化之间的交流加深，故而在现代食品包装设计的应用上，也呈现出了不同文化之间的相互交融性。

对于西方而言，中国喜庆图样带来的传统性神秘，更是一大修饰特点，随着外国对中国了解，社会的多元化交流，中国大量的传统色彩被西方引用，譬如具有中国特色喜庆元素的‘中国红’色调，便被很多的引用于西方食品包装设计中，制成并销售到欧洲国家的食品系列中。该系列产品便被西方成为‘东方食品系列’。同样具有中国色彩的青花瓷、鎏金色等更是远在明代便被中西交流的进程中远赴西方。

对于中国而言，西方喜庆元素浓烈的色彩、精美的造型，更是调起中国人的消费心理，而且西方包装中喜庆元素色彩运用的成熟性，增加了具有诱惑力的广告语与标识性的专用色彩，如可口可乐、雀巢的包装设计所体现的那种后现代化的喜庆元素，都是渗入社会各阶层使人留下烙印。这些包装相对传统包装而言起了质的飞跃，它所包容的就不仅仅是一件产品，也是整体的大的理念，成为一时期包装的主流，这更是中国喜庆元素在现代包装中进行借鉴与引用的。

所以在现代食品包装设计中，两种文化的不同产生的交融，使得现代食品中即包括中国古典喜庆元素的厚重，又包括了西方似的浪漫与惬意。在注重适用性的前提下，依旧保留彼此的文化的底蕴。而且现代的社会不是孤立的，不是独立发展的，是交融和互补的关系，所以现代食品包装中往往并非再是一种单一的文化体现，而是变成的了既有自身喜庆文化特色又融入了外来喜庆元素特征的复合式包装设计。

四、喜庆元素在现代食品包装中的设计方向

下面将就上述人类情感世界中的一种喜庆元素的发展与应用来说明在现代食品包装中的一个未来的设计方。

（一）树立固有的特色地域性，同时也要保持新的时代性。

首先，一个丢失了自身文化的民族，即丢失了自身文化底蕴的设计，是一个不适用的设计。所以只有在保持了固有文化的前提下，才能融合外来的文化因素，融合的前提即为不抛弃自身的文化特点。

其次：因为人类的文明是进步的，所以人类文化的体现也应该是进步的，故而在喜庆元素的应用上，也要保持其时代性。只有在现在的社会形式下，放眼全球一体化，通过各种文学艺术风格潮流的渗透，生活方式的吸收与接纳，来帮助我们发现自身的不足和差距，吸收自身以外的一些先进理念和先进工艺技术为我所用，促使文化载体无论在思维方式、价值判断方式、社会组织方式上随着时代的前进而不断地吸收、更新，建立一个健全的既具有民族性又有时代性的新的设计文化体系，只有这样才能在未来提高我们的现代食品包装水平。

（二）追求更大的实用性

喜庆元素形式的食品包装需要的不仅仅是一个精神层次的象征，同时也要满足采用该包装后的食品的个体对用户的适用性。特别需要注意的是虽然在现代的社会下，虽然各地文化不断的交融，但是并不是所有地方的本土文化都可以改变融合的，需要更多的注意到食品这种东西的地域限制性，譬如再喜庆再华丽的猪肉罐头包装也不可能畅销到阿拉伯国家。所以说食品包装的实用性决定着食品的被接受度。

（三）追求更大的创新性

喜庆元素的具体形式是一个时代下衍伸出的产物，它会因为时代的变迁而具有变化性。所以只有在把握住其文化固有性、时代性与实用性的前提下，完善喜庆元素形式上的创新性，只有这样的设计才能是符合时代的要求与用户的品味一致。创新性的方向：第一：融合多元素。即是单一的一种形式表达，而是在保持固有特性的前提下，融合到多元因素，打造复式的设计类型。第二：保持形式的多样性。抛弃陈旧的喜庆元素体现形式，综合利用一切物质形式进行改造与融合。

五、结语

作为设计师，除了需要对于包装设计掌握足够的技巧与能力之外，更应该放眼全世界，不断的学习与汲取世界上不同的人类文化所体现的喜庆元素，以其所代表的文化层次，并在自己的创作中融合这种元素，以推进不同文化之间的交流与互通，推动社会的前进，其意义极端重大。在现代食品包装设计中，保持与引用固有的设计形式是一种消极的设计状态，在设计中融入不同喜庆元素，是现代食品包装设计中的价值体现。

参考文献：

[1]曾方.包装设计.南昌：江西美术出版社.1999年版.

[2]李代明.食品包装学.北京：中国计量出版社.2008年版.

食品包装设计方案篇4

我们走访了一些休闲食品品牌专卖店，这些专卖店主要经营像什么糕点、巧克力、蜜饯果脯、果冻、肉干肉脯、鱼干鱼丝、干果、炒货、饼干、膨化食品等，我们发现跟传统的食品比较，除了品牌的终端形象好之外，经过品牌运作的产品包装更加精美别致，售价也高出很多，可见包装和卖货的重要关联性。

包装设计的前期准备

包装设计的如同品牌的终端形象设计，牵涉到品牌定位，市场定位，产品定位。。。。。。不同的产品有不同的特性，产品吸引消费者的往往不是他们的共性，而是个性！因此必须在诸多产品特性中找到一个突破口，作为产品包装的定位，这种特性和产品定位，产品诉求，品牌形象等相辅相成，绝不是简单的用名称+摄影图片组装式的设计。想要做一款成功的产品包装设计，必须结合产品定位。

喜之郎果冻之所以能成为果冻产品的代名词，非常得意于其创新的产品包装设计，研发的产品代表作分别针对学生和情侣先后推出了学生书包和水晶之恋两大系列，透明塑料书包首次将散装的果冻打包，儿童以背上这样的书包而感到自豪，这种书包既能将货打包销售同时附加了功能性，而水晶之恋更是将果冻晶莹剔透的产品特性与纯洁的爱情融为一体，在这个产品定位清晰的基础上，通过对产品的外形，材质，颜色，图案等方面进行了设计，比如：他采用了心形的造型，采用童话故事里面的王子和公主的图画，然后通过颜色上延伸出一个系列，红色表示：真的好想你，粉红色表示：爱你一生不变，紫色表示：好像你抱紧我，黄色表示：好想跟你说对不起，透明表示：真的不能没有你。。。。。。

产品定位要确认产品的目标消费群、价格、诉求利益点、销售方式，是否做系列产品等，为设计者提供产品包装设计所需的形态和属性，例如价格与材料，结构与消费群、销售方式，图案颜色与利益诉求。

包装设计的几种手法

休闲食品包装设计根据不同的产品类别，有不同的设计手法：

1.展示手法：

在休闲食品里这种设计手法几乎涵盖所有产品包装设计，即便是非食品包装也通过展示产品来准确的告知消费者产品外观。展示类包装通常分直接展示和图片展示两种。区别就在于，直接展示类是指产品实物展示，多采用透明包装，或半封闭半透明包装，消费者可以直接看见产品实物，这种包装形式多用在糕点、蜜饯果脯、果冻、肉干肉脯、鱼干鱼丝、干果类食品。图片展示则是指全封闭式的包装，采用摄影和外观处理，将产品的色泽，形状处理成产品最佳的品相，已达到极具诱惑的图片来刺激消费者购买，通常这类手法多用在巧克力、糖果、干果、炒货、饼干、薯片等膨化食品包装。包装材料多以塑料袋，纸盒为主。

展示手法主要是通过产品的视觉来激发味觉产生食欲，更多的是从消费者生理来诉求！属于最原始的手法。

2、情景手法：

相对于展示产品品相，情景手法加入了精神供给，满足消费者的精神需要，在用情景手法设计的时候多数通过主题故事来渲染文化氛围，这种包装设计非常强调艺术表现，例如：油画和国画，写意派和装饰派，刺绣与剪纸，素描与水彩等等每一种表现形式都具有它独特的魅力，这种魅力能够牵引消费者情感，与内心封沉的梦想产生共振。青花瓷只有一种颜色，为什么能够在瓷器中享誉中外？如下图为如下图为给某奶茶品牌设计的包装，抛开了单纯的产品展示手法，用个性的题材、艺术的手法碰撞出购买冲动的火花，与其说让其他品类奶茶为之黯然失色，不如说是我们跳出了传统视线，打动了消费者的芳心！

情景手法不再是单纯卖食品本身，画面甚至跟产品本身都没有联系，它更多的是在宣扬一种生活态度，在包装设计时，相当于再烹调消费者的文化品味，除了格调多样的图案，引人入胜的故事，在包装材料方面也相对多样。此设计手法既可以独成一派，也可以做成系列产品。

3.功能手法：

功能手法的包装设计是借助附加功能来促进销售产品的手法，它具有鲜明的附加值并且消费者能够享受其功能价值。这种价值不止是享受美食，还能当成一种用品，或者纪念品，具有一定的实用价值或情感附加值。牵涉到这种包装设计，它要求设计者将产品的特性，市场的定位，目标人群等因素都考虑其中，由于其设计创意性更强，对设计者的要求也就更高。

不管是采用展示手法、情景手法，还是功能手法，在具体设计的时候需要一些创意方法。展示手法来说，需要摄影修图合成，需要色彩、材料、结构的把握以及整体版面设计把控，而情景还需要这样的基础上形成具有个性的格调，而功能手法还需要在前二者的基础上加入符合产品定位的创意。

包装设计的创意表现方法

休闲类食品品类繁多，包装自然是各色花样，因此包装的创意是影响产品销量的重要因素。通常在一个富有创意的包装设计都会让人感到新鲜、好奇、趣味、动情直至牵动消费者的价值、情感、责任、虚荣。。。。。。世界上任何事物和物质的构成都必须具备两点，形与性，包装也不例外。通过光线我们可以将影子投射到墙壁，我们经常用手影来模仿各种动物的外形轮廓，根据这种投影出来的外形轮廓人类研发出了早期的电影，而性指的则是轮廓内的物质属性，比如：木头，陶瓷，铁皮，玻璃以及花纹图片等等，拿木头来说，树是木头，是因为他有树的外形，而家具也是木头，为什么我们要称其为家具而不是称之为树，原因就在于外形和属性不能单独存在，只有有机的组合才能产生新的物种。

由此可见，要创造一种全新的物种，或者一个创意的构成，必须具备外形，颜色，图案，材质几个部分。

造型

造型在包装设计的的作用主要得到新奇的外观和附加功能价值。在包装设计中，我们通常把包装的外形轮廓和组织结构统称为外形，类似于形体课中的形体，除了美丽的曲线以为，还有圆润的体态。包装的形态主要有：圆柱体类、长方体类、圆锥体类和各种形体以及有关形体的组合及因不同切割构成的各种包装形态，新颖性形态对消费者的视觉引导起着十分重要的作用，奇特的视觉形态能给消费者留下深刻的印象。可以说造型在包装设计里面是促进销售最有效的手段。

学过绘画的人都知道，在画画的时候先要打形，然后再加上明暗关系和色彩关系。没有学过画的人也一定听说过别人形容事情还没有成效的时候称之为没成型。所以在制作包装的时候，合适的改变原有事物的外形就能起到不同寻常的效果，也是产品包装创新的关键。比如：将原有的圆柱体直径缩小一半，高度增加一半，又或者像早期的冰激凌直接把方体，圆柱体改成金字塔等等。

传统的薯片包装是采用袋状的充气塑料包装，之所以充气，可以防止挤压变形。如何对薯片这种易碎的膨化食品包装创新呢？可比克薯片率先采用了桶状包装，各大薯片品牌跟风模仿，掀起了新的包装观念。实际上这种造型的方法是采用了饼干包装的形式，同属于膨化食品的饼干，通过内置一个卡槽，将饼干有序的固定在卡槽内，外包装紧紧的包裹饼干和卡槽，防止饼干脱离卡槽，可比克薯片通过学习饼干的特性，将薯片的做成和外包装一样大小的圆形将产品与包装间的空隙缩小到最大程度，以达到有效的保护产品挤压变形的效果，这样做，即改变了原有的包装形式，又有效的保护了产品，再加上印有主题画面的图案使可比克在终端一度独树一帜，快速抢占了薯片食品的第一把交椅。

如果说外形的魅力真够大，还不止这些，外形的改变可以很大程度的给产品附加功能。在我看来，每一个形状就代表一个意思，星星代表夜晚、宇宙、未来，十字代表医疗，救助、天主教，圆形有太阳、盘子、车轮、方向盘，方形有桌子、书本、电视、电脑。。。。。。几乎所有的形状都有一个或多个寓意，所以造型的改变可以附加各种各样的故事，做到概念的置换，从而增加附加值。

糖果，巧克力，果冻食品就非常适合造型增加附加值，通常糖果类食品多是以儿童消费为主，所以我们经常会看到糖果类的产品包装在外形上都非常多的造型，比如说可爱的动物，存钱罐，玩具枪等等；而巧克力和果冻不仅仅儿童喜欢，年轻人也非常喜欢，因此就有了怡口莲的圣诞鞋子，这种富有故事性的造型不仅儿童喜欢，大人也喜欢，又或者一个金蛋的造型，或者是一只维尼熊、加菲猫、喜羊羊。。。。。。，针对情侣这类产品同样可以做到概念上的置换，把糖果或巧克力或果冻放到一个心形的外壳，再用一根项链的将其挂起，又或者做成首饰盒、音乐盒等等。

我有时在想，为什么很多干果类就不能把原来的展示式袋装包装改改，比如开心果，核桃仁，腰果，这些营养价值都在巧克力之上，售价也相对较高，然而多数消费者认为简单的包装不但没有实在的感觉反而会有一种简陋不值的感觉。我们既反对过度的包装，但一定要让消费者感受到产品的价值。

为了解决这个问题有一种办法--量化。

量化包装是未来的发展方向，也就是将一包的东西做多个内包装，或单独销售，这样做的目的是要把贵重的产品零售出去，一包核桃可能太贵，一下要付出几十块钱会犹豫，但是一两个做成造型卖就不一样了，前面讲不同的造型有不同的含义，爱情、理想，艺术、情调，享受美食又让精神升华而且价格能够承受。

有些炒货就采用量化，将大包的瓜子分成小包装的奶油瓜子，只不过它只是量化而没有造型。好想你枣糕是一个非常好的量化造型案例，传统的糟糕都是以糖果的小包装论斤称，利润空间很低，好想你枣糕采用了口香糖包装，将枣糕压制成条状，类似口香糖，5片或8片一小盒，小盒外面又有香烟盒般的大盒，大盒外面还可以做礼品盒，便捷的方式做到了真正的休闲，而其他产品，如山楂片为什么永远都是圆圆的一片然后堆成一个圆桶。

总之，在外形创意过程中，最关键的一点就是找到产品的诉求点，好想你枣糕就是找到了便捷这样的诉求方式，而我们想什么才是便捷休闲，延伸一下有没有让你觉得放松的其他产品，我所指的其他产品不限于食品，争取创造一个新物种。早期的年青人或情侣看电影时都会买苞米花，消费人群来划分，可以做成不同形状、附加不同的功能。

注意：在做造型是要考虑到包装材料的可操作性及价格。

颜色和图案

包装中的颜色和图案的组合相当于广告设计，主要承担着产品概念的促销作用。

画面传递给我们的总有一个情景主题。比如在海边，一家三口在蔚蓝的世界尽情嬉戏，或者椰树的吊床上一个美女惬意的享受日光浴，或者一对骑着摩托艇的情侣在追逐爱情，或者是一艘豪华游艇。。。。。。选用的人物明星的风格是否与产品相符，是周庄还是威尼斯，是芭蕾还是黄梅，是油画还是国画，是白酒还是葡萄酒，每一组图案都代表不同的文化品味，从而表达产品的个性。

注意：不应把画面塞得太满，背景要有序，元素要集中堆放。干净简洁的画面也是凸显产品档次的关键因素。

每一种颜色也有约定熟成的含义，例如绿色可以宣扬健康食品，红色可以表达爱情，每一种颜色都可以做出非常漂亮的包装，并能够做出风格，颜色和图案属于物质属性的一种，由于它依附于外形表面，其主要的功能是负责情景主题式渲染。情景手法的包装更多的是将这些艺术形式系统化，形成风格。因为消费群体在年龄、性别、国家、文化、阶层存在差异，不同艺术主题面对不同的消费群体，设计只有围绕着产品所面对的特定消费群体来思考。

注意：颜色越浅就越觉得活泼可爱，而颜色越深则越显尊贵典雅。

展示产品类的包装设计多用在膨化食品，由于造型的可操作性差，多以鲜艳亮丽的图片设计来诱发消费，例如面包和饼干多采用卡座式的包装，防止破碎变形，所以外形不易处理，只能通过图片设计来达到宣传概念，卡夫的奥利奥饼干多以方形和圆形来做，同样康师傅的3+2饼干都是以画面的形式体现2层奶油的诱人画面。

情景式产品包装设计手法一定要有一种东西一直式贯穿其中，也就是系统化，以便形成风格。没有风格就是没有个性，没有个性就不能满足消费者的精神需求。如下图食品包装中一个少女的肖像，表达的不是食品本身，而是个性化的精神诉求！

例如：同一种图案可以做成不同的颜色，图案做不同颜色的产品，假使我们选一个中国或西方神话故事的画面固定住通过不同的颜色可以做出不同的口味或主题系列，如上图的杂锦糕点，一个童话故事的礼帽姑娘为图案，做不同的颜色来表示不同的口味和主题概念。下图的卡通形象也保持不变，颜色修改形成多种产品组成的系列，像近期的喜羊羊与灰太狼产品，采用卡通形象做成很多休闲类食品。反过来，不同的图案用同一种颜色也是一种风格，而且这种图案比颜色范围要广很多，在其他领域如巧克力的咖啡色，月饼的红色，葡萄酒的米黄色，都是保持背景色不变，通过图案改变来设计情景主题的产品线。

材料和工艺

包装设计的材料工艺决定了产品的档次，也就是我们常说的产品质感，其实指的就是材料和工艺。我经常听到做装修设计朋友说，客户不愿看效果图，总是抱怨为什么很多设计图纸非常漂亮，但实际作出的东西却很不好，很大一部分的原因就是材料的选择错误。

目前主要材料有纸质，塑料，金属，玻璃，木质、皮质等，包装分软包装和硬包装，软包装多指塑料PE和少量的纸质，价格便宜，运输方便，可采用抽真空处理，而硬包装的优势在于塑形能力强，感觉起来会很笔挺，一般有纸板，硬塑料，金属，玻璃、木质等。

由于材质和造型紧密联系，所以材质的选择能够起到附加功能的作用，比如用一个玩具枪做成包装，将巧克力做成子弹或一颗颗豆豆放在玩具枪里，又或者做成首饰盒子情人节的礼物。

食品包装设计方案篇5

1.涂鸦艺术

涂鸦”一词起源于唐朝，后逐渐演变成了带有时代色彩的艺术行为。进入21世纪后，人们经常将涂鸦与时尚的嘻哈元素结合，向多元化发展。涂鸦艺术通常色彩醒目，对比强烈，比例夸张，突破传统的审美形式；造型随意，注重自由、随心所欲的表达。在现代设计发展中，涂鸦艺术同样发生着变化，传播介质从传统的街角、墙壁、地下通道转移到了招贴、包装、封面等平面载体；工具从单一的喷漆变成了画笔、软件等，新奇张扬的图形，绚丽夺目的色彩，为人们的精神生活带来乐趣。这种特殊的艺术表达，也使其成为区别其他艺术的魅力所在，甚至是年轻、不羁的最好表现。

2.DIY艺术

DIY是英文DoItYourself的缩写，意为自己动手做”，在这个概念形成之后，无论是在日常生活还是设计领域，都掀起了一股热潮。人们尝试参与设计自己的生活，思考让DIY融入自己的生活。在商品经济的今天，伴随我们生活的可能大多数是一次性”商品，对于造型简单的商品外包装更是利用率低，用完即丢掉，造成了很大的资源浪费。如果我们能够借助DIY的方式对产品外貌进行重新设计或旧物改造，或许商品会因丰富多彩的外表活起来”，在生活中的出现频率增加；同时在DIY制作时，我们会将心意、情意融入，使每一件商品都是独一无二，更具有价值。受此影响，越来越多的品牌开始打破传统，与涂鸦艺术、DIY方式结合，开发出更多能满足现代年轻消费群体的商品包装形式，包括星巴克手绘杯、阿迪达斯手绘T恤、百事可乐涂鸦广告、绝对伏特加等，这些商品的包装因涂鸦风格的加入被赋予了更多的活力，提升了商品的形象。

二、DIY涂鸦艺术对消费审美的影响

1.消费者习惯以貌取物”

对于现代消费者来说，感性消费会占大多数，商品外表的吸引往往大过功能的展示。因此，包装设计的趣味性和幽默性逐渐成为包装设计与商品营销的重点。华丽的文字、绚丽的色彩、动听的声音或趣味性的图形都是吸引消费者注意力、激发购买欲望的因素。当消费者在琳琅满目的商品中发现感兴趣的商品时，他们会驻足，从视觉、听觉、触觉上激起消费者内心的一丝童真乐趣，诱发他们拿起商品进行第二眼”观察。面对这样的消费人群，产品包装就必须改变以往简洁、实用的设计原则，在满足功能的前提下，强调形式美感，以情感表达、文化传播、审美需求为追求目的，将商品的有效信息伴随产品趣味性和幽默性十足的外包装传达给消费者。有趣的商品包装，一方面可以彰显商品的个性，赋予艺术性，突出设计感，减少商业性；另一方面，包装的趣味性可以缓解消费者日常压抑的情绪和工作压力，可以改善消费者的审美疲劳，使消费者的购买欲望被积极地调动起来。

2.DIY涂鸦方式可满足消费者的审美选择

涂鸦艺术作为波普艺术形式的延续，在精神上有着很大的一致性。近年来，越来越多的年轻人迷上涂鸦艺术，借助涂鸦图案夸张、自由的形式展现自己的生活态度、性格特征，宣告个性的不一样。它与现代消费市场的交叉渗透，也使其逐渐被人们所接纳，越来越多地应用于设计和商业中，尤其在平面包装设计领域。在现代消费趋势的影响下，消费者的购买心理取决于产品的功能、价格、外形、包装等多个方面，而首要的影响因素通常是包装的形式与设计感。涂鸦艺术不同于其他艺术，具有自己的一些独特性。

（1）思维自由。对于设计而言，思维很重要，形象思维、直觉思维或是逻辑思维，都能够从深度和广度上对设计进行延展，DIY涂鸦艺术正是因自由的思维方式创造了个性的视觉语言，以丰富的形式、多样的主题进行情感的传递。

（2）关注消费者。设计的根本目的是以人为本”，DIY涂鸦形式的设计过程就严格遵守了这样的原则，将设计的主动权下放给每一位消费者，绘画过程中消费者可以自主选择材料、主题内容、颜色模式；可以根据自己的喜好，凭自己的感觉进行大胆创作，让经过DIY的商品包装成为独一无二的艺术品。

（3）体验式参与。涂鸦艺术注重与受众者的交流，我们把消费者参与作为体验式设计的核心，消费者从过去单纯的观赏者变成今天的创作者，将流行文化和日常所见作为表达主题，鼓励消费者开启想象空间，将自己的想法变成作品，拉近产品与人的距离。这种以人为本、体验式设计、互动性参与的方式，使消费者感受到自己的与众不同，让此次消费行为不再是单纯的买卖关系，更多的是满足精神需求，寄托自己对生活的理解、想象与期待。

（4）自娱自乐。DIY涂鸦艺术是一种随心所欲、自由开放的艺术表达形式，消费者在参与的过程中，从情感的表达到心理的快乐满足，DIY涂鸦精神贯穿其中。在这个参与的过程中，设计师可以充分地表达自己，无拘无束，每一件作品的完成都会给人们带来可见的成就感；即使是个不起眼的小玩意，也会让人兴奋，让人快乐。

三、DIY涂鸦元素在包装设计上的应用

涂鸦艺术目前已成为十分时尚和新潮的艺术表达形式，与时尚界、建筑界、音乐界，以及纯艺术等多个领域的联系越来越密切，由电脑软件制作出来的印刷品则用另外一种方式延续了传统的涂鸦艺术精神。颜色对比强烈、造型夸张的视觉语言不仅给现代设计风格增添了多样化气息，更蕴含着一种日益强烈的社会文化生活需求的发展趋势。

1.DIY涂鸦艺术的表现形式

涂鸦艺术在平面设计中的应用千变万化，具有很大的随意性和创造性。一般多以两种形式呈现：（1）以文字为主，（2）以图形为主。

（1）以文字为主。涂鸦中的字体创意设计，一般用文字进行图形化表现，利用文字本身的形式特点加以夸张变形和图案处理，赋予文字想象的空间，以优美的造型及装饰效果准确地作用于视觉，给字体以更多更新的表现力，让人留下深刻的印象。

（2）以图形为主。将富有个性的形象随意地表达，可具象也可抽象，活泼生动，如市面上有很多零食包装都采用好看的涂鸦风格画面，或是在现成的图案上进行涂画，通过添加胡子、表情之类的方法来表现幽默的广告主题，比较容易吸引消费者的眼球。

2.DIY涂鸦艺术运用实例

（1）星巴克随行杯。星巴克除了好喝的咖啡，杯子也常作为礼品赠送，因此被大家所喜爱而购买，有一款可以创意涂鸦的随行杯，满足了广大消费者的欲望。在消费者购买时，可以根据原有杯型、颜色和花色进行选择，过一段时间之后，想改变杯子花色时则可以取出杯子中间的纸进行重新涂鸦，按照自己的喜好更换图案，或者剪裁恰当尺寸的海报、画报、广告纸等放入杯中，也是很不错的设计方式。

（2）星巴克纸杯。每一位购买了星巴克咖啡的消费者都会外带这样一款纸杯，通常大家在用完之后就会丢掉，对环境造成了严重的影响，于是有很多热爱艺术的人开始旧物利用，在杯子的空白处进行随手创作。

3.市场调查

在涂鸦热潮的驱动下，我们也进行了小范围的实例实验，以赛百味快餐”为例，针对快餐盒包装进行涂鸦艺术设计。根据市场调查发现，市面上的快餐包装造型普通，商业信息浓重，即便是经常随餐配送的卡通玩偶或明星人偶，也很难将商品包装形象维持很久。同时，作为快餐行业，商品消耗量较大，包装成本投入较高，在商品消耗的同时，大量高级彩色印刷包装的使用寿命往往却很短，造成了大量的资源浪费。因此应当对快餐包装进行改进，对包装形象加以改造创新，使产品具有独特的自我形象，提高包装二次使用率，提升包装价值。让人们在快节奏和巨大压力下的生活中能感受到乐趣和轻松，也使包装造型具有个性化，创新与传统相结合，既具有现代化的时尚又保留了传统包装的快捷，吸引消费者眼球，促进产品销售。

4.消费人群特征

根据市场调查和相关数据显示，现今我国快餐食品的消费人群大多集中在15～35岁之间，其中以儿童和女性为重点消费群体，基本上是在校学生和年轻白领。他们属于社会阶层比较活跃的群体，追求个性时尚，大都过着集体生活，朋友多，乐于分享，喜欢童真有趣的东西。当我们设计儿童食品包装时，首先要了解儿童对色彩的反应，或对某些色彩的特殊感情，他们偏爱鲜亮的颜色，比如红色、橙色、黄色等。同时鲜亮的颜色能勾起他们的食欲。男生偏爱蓝色和绿色，认为深色或者是稳重的色调更适合他们；女生则偏爱粉色和黄色，充满梦幻童趣。但是随着孩子年龄的增长，审美观也会随之改变，儿童产品色彩运用也要跟着这种变化进行调整。对于女性消费者来说，有时和儿童的视觉感受是相似的，喜欢鲜艳的色彩和丰富的图案。食品在体现产品属性的同时，必须充分表现其食欲和知觉联想。首先在平面设计上要注重表现口感和舌感，在此基础上，进一步从包装结构、材料运用、行业标准等方面继续完善。这里的口感指咀嚼的感受，如松软、黏稠、坚硬、松脆、顺滑等都属于口感的范畴；而甜、酸、咸、辣等知觉品味则属于舌感的范围。例如，红色给人甜美的感觉，所以，红色主要传递甜的味觉感受。另外，红色还有喜庆、热闹的含义。蓝色主要功能是增强视觉冲击力，更显卫生与高雅。而黄色则容易使人联想到软糯香甜的糕点，散发着诱人的香味。由此可见，想要表达食品的香味时，多用黄色。橙黄色容易使人联想到橙子，一般表现酸甜口感。如果想要表现新鲜、鲜嫩、酥脆等口感一般采用绿色，绿色给人生机勃勃、环保的感觉。在城乡市场上，环保绿色的食物和包装更能吸引成年女性消费者。

5.设计理念

（1）将原有的部分塑料包装改成纸质的包装，在琳琅满目的快餐产品中更加环保、方便、安全、卫生，也便于食用和储存。

（2）包装设计上不仅满足功能，更要利用图案产生情感上的共鸣，体现一种心理慰藉、一种关怀。

（3）包装图案设计采用色彩鲜艳的卡通形象，或一些流行的动漫元素，不仅儿童喜爱，也能激发成年人的童心与童真。

（4）包装开合方式则要充分利用图案的趣味性，调动消费者DIY能力的展示。

（5）在设计包装形式时多以与消费者互动的形式体现，在消费者购买商品时，可选择心仪的款式，同时也可以选择具有白模形式的包装盒，在使用完毕之后进行涂鸦设计，设计自己喜欢的卡通人物或图案，让消费者有成就感，同时起到装饰和环保的作用。

（6）包装种类设计上更加多样化，有不同容量包装、个人食用包装、分享包装、礼盒包装等。本次设计的赛百味快餐”包装采用全手绘制作，图案选择的是当下流行的卡通动漫人物，不仅能引发每个人心中的童真童心，同时也让消费者觉得选择赛百味快餐”没有错；还可以依据品种、口味配合不同的色彩设计，突出一些年轻时尚特色，一份美味的食物更是倾注了每个人的热情与精神，不仅是一种食物的传递也是一种情感的交流。

四、结语

食品包装设计方案篇6

电致发光包装：让消费者眼前一亮

在某些场合，要想让包装吸引消费者的注意是非常困难的，比如在夜总会，环境灯光比较昏暗，声音非常嘈杂，消费者很容易受到外界的干扰，注意力很难集中，要想让酒瓶从吧台上众多同类产品中脱颖而出，难度实在很大。

高端威士忌Ballantine’sFinest就碰到了这样的问题，如何才能使其吸引消费者的眼球呢？太阳化工旗下ParkerWilliams设计公司的设计师独树一帜，设计了一款专供酒吧的Ballantine酒瓶（如图1），从而实现了这一目的。这款酒瓶采用了电致发光技术，在瓶子的正面能够呈现出动感的闪光效果，闪动的光线突出显示出标签上Ballantine品牌中的字母“B”，而且光线会随着音乐的节奏在标签上有规律地跳动，能够产生一种独特的效果，完全契合了品牌商所追求的目标―“让消费者过目不忘”。

增强现实技术：充分调动儿童的想象力

如何让包装激发儿童的想象力？这对于包装设计师来说是一个极大的挑战。AppyFood&Drinks公司和尼克罗顿国际儿童频道以及利乐公司合作，通过增强现实（AugmentedReality，简称AR）技术，让儿童参与到新果汁的推广活动中，从而充分激发儿童丰富的想象力。

在利乐纸盒上印刷“爱探险的朵拉”、“海绵宝宝”、“忍者龟”等图像，并结合增强现实技术，当用智能手机扫描纸盒的背面时，儿童就能参与到相应的情景活动中。儿童还可以收集一些有趣的道具，比如尼克卡通人物的服饰，然后和手机拍的照片拼在一起。儿童还可以从GooglePlay上下载AppyDrink应用程序，以便保存和再次使用这些道具。此外，这些图像还可以在社交媒体上进行分享。

“利乐包是我们的第一选择，主要是因为纸盒有较大的印刷面积，这对于我们来说非常重要，因为我们需要足够的空间来展示果汁饮料的数字元素。”AppyFood&Drinks公司主管BobbyPatel说。

阻光型牛奶瓶：保证奶制品更新鲜

牛奶是一种典型的快速消费品，也是我们日常生活中一种常见的饮品。牛奶营养丰富，但极易腐败变质，消费者经常面对还未来及饮用就已过期的牛奶扼腕叹息。新西兰FonterraBrands公司经过3年的努力，推出了世界上首款100%阻光型牛奶瓶，从而成功解决了这个问题。

FonterraBrands公司称，利乐包和其他白色不透明瓶子的光线透过率为7%～25%，当灌装牛奶并密封包装后，内装牛奶就会开始持续变质，口味也会不断下降。而这种阻光型牛奶瓶采用白色、黑色和白色涂层三层结构，能够完全阻隔光线透过瓶体，从而确保内装牛奶更新鲜、保质期更长。FonterraBrands公司总经理PeterMcClure先生称这款100%阻光型牛奶瓶是行业的一次革命，他说：“这种三层结构的100%阻光型牛奶瓶是我公司最重要的创新项目之一。我们经过长期而广泛的研究，开发出这种先进的技术，并将其首次应用于新鲜牛奶和奶油的阻光包装中。”

嵌入式变色标签：消除食品储藏中的隐患

一袋火腿打开包装后该怎么处理呢？大多数消费者可能会将其放入冰箱中储藏，但是当经过一两天甚至更长的时间后，再次将其从冰箱中取出时，你可能心里就会充满了疑惑：袋子里的火腿到底还能否食用呢？如果无法确定，你很可能就会将其扔掉。在我们日常生活中，这种现象很常见，特别是在经济发达国家，由此造成的食物浪费更是不容小觑。

为了减少类似的食物浪费，英国InsigniaTechnologies公司开发出了一款可以指示食品新鲜程度的智能变色标签（如图2），可以将这种标签贴附在包装上，当包装袋被打开后，标签的颜色就会随着时间的延长逐渐发生变化，直至变为某种特定的颜色时，就表明内装的食品已经过了保质期，不能食用，从而对消费者起到警示和提醒的作用。

InsigniaTechnologies公司不愿意透露该标签的核心技术，只是称其是通过采用变色油墨来实现的，这种变色油墨中的颜料可以跟气体（如CO2）或在紫外线照射下发生反应，可以设定其在不同的时间段内（从几分钟到6个月）改变颜色。InsigniaTechnologies公司称，这种已申请专利的智能颜料可以非常方便地应用于食品塑料包装中，制成变色塑料薄膜或标贴，不仅有利于减少食物浪费，还能帮助消费者非常直观地判断出内装食物是否可以食用，从而保证消费者的健康。

密封+气调技术：让食品更新鲜、更持久

很多连锁咖啡店和餐馆都提供外卖食品，而且消费者在店内点餐后带走食用也是一种常见现象。针对这种情况，本着提供更新鲜食品的宗旨，英国RAP包装公司的设计师设计出了世界上第一款密封型纸盒托盘，通过密封技术和气调包装技术大大延长内装食品的保质期。

这种密封型纸盒托盘采用轻量纸板和复合薄膜制成，重量比普通的塑料托盘轻20%。同时，其还采用了气调包装技术，使包装内残留的氧气浓度一般控制在1%以下，将水分密封在包装袋内，并有效隔绝外界空气中氧气的透入，从而确保内装食品更新鲜，保质期更长久。

针对不同的食品，RAP包装公司推出了各具特色的密封型纸盒托盘，有适合包装冷冻食品、沙拉和鲜切水果的RapTray（如图3），有针对热食品而设计的AirRap，还有针对特色三明治而设计的BagRap包装。

FastFix包装：简单而实用的解决方案

有时候，最简单的设计反而是最有效的。这句话用在FastFix包装上最合适不过了。

先来看我们在实际生活中经常遇到的一种情况：当你将包装好的、不同大小的商品放入一个标准尺寸的瓦楞纸箱中时，瓦楞纸箱内往往会有一些富余的空间，为防止在物流过程中因晃动而造成商品损坏，此时就需要用到缓冲材料。一般情况下，我们会采用发泡聚苯乙烯（EPS）或塑料充气袋作为缓冲材料，将其填充在瓦楞纸箱内的空隙中。

针对上述情况，Klingele公司研发出了一种非常简便的解决方案―FastFix包装（如图4）。其采用瓦楞纸箱和一张特殊的内插纸板的组合结构，当商品装入瓦楞纸箱后，用内插纸板将商品隔开，并牢靠地固定商品，确保商品在瓦楞纸箱内不会发生移动。就是这样一个简单的方案解决了一直以来困扰行业的一个大问题。而且，FastFix包装所用的材料均采用再生纸制成，与EPS和塑料充气袋相比，更为环保。此外，还可以在内插纸板上印刷货物清单、宣传材料和物流注意事项等，可谓一举多得。

激光表面鉴别：为产品提供“指纹”保护

高档商品通常会成为不法分子为赚取不法利益而假冒的对象，而且造假者制作和使用的包装也足以以假乱真，欺骗消费者。

位于英国伦敦的IngeniaTechnologies公司开发出了一种能够快速、低廉地辨别赝品的专利技术―激光表面鉴别（LaserSurfaceAuthentication，简称LSA）技术。LSA技术可以快速地对包装表面进行分析，鉴别包装表面特有的微观“痕迹”（天然形成的），并将其转换成唯一的数字序列码，以此来判别真伪。这个数字序列码比人类的生物识别技术更加唯一，而且可以通过价格低廉的手持式扫描仪快速识别。

LSA技术可适用于大多数包装材料，包括纸张、纸板、塑料、金属、陶瓷和织物。除高档商品外，LSA技术还可用于高安全级别领域，如护照、医药包装等，目前已经在全球范围内快速推广开来。

投其所好：借助社交媒体完成品牌重塑