养猪论文(6篇)

养猪论文篇1

关键词：乳猪，生理特点，饲养管理

1.乳猪的生理特点

1.1调节体温能力差

仔猪出生时大脑皮层发育不够健全，通过神经系统调节体温的能力差。初生乳猪从母体带出来的营养少，以血糖为例，仅够维持乳猪数小时的需要，而且乳猪的体脂肪蓄存有限，不可能长时间为乳猪提供能量，在寒冷环境中又不能及时哺乳的情况下，乳猪很容易出现由于饥饿造成的死亡。

1.2缺乏先天免疫力

仔猪出生时没有先天免疫力，是因为免疫抗体是一种大分子球蛋白，胚胎期由于母体血管与胎儿脐带血管之间被6-7层组织隔开，限制了母体抗体通过血液向胎儿转移。因而仔猪出生时没有先天免疫力，自身也不能产生抗体。只有吃到初乳以后，靠初乳把母体的抗体传递给仔猪，以后过渡到自产抗体而获得免疫力。

1.3消化器官不发达，消化腺机能不完整

仔猪出生时胃内仅有凝乳酶，胃蛋白酶很少，由于胃底腺不发达，缺乏游离盐酸，胃蛋白酶没有活性，不能消化蛋白质，特别是植物性蛋白质。这时只有肠腺和胰腺发育比较完全，胰蛋白酶、肠淀粉酶和乳糖酶活性较高，食物主要在小肠内消化。所以，初生小猪只能吃乳，而不能利用植物性饲料。哺乳仔猪消化机能不完善的又一表现是，食物通过消化道的速度特别快，食物进入胃内排空的速度，15日龄时为1.5小时,30日龄时为3-5小时,60日龄时为16-19小时。

1.4生长速度快

乳猪生长快，是因为物质代谢旺盛，特别是蛋白质代谢和钙、磷代谢要比成年猪高得多。出生后20日龄时，每Kg体重沉积的蛋白质，相当于成年猪的30-35倍，每Kg体重所需代谢净能为成年猪的3倍。所以，仔猪对营养物质的需要，无论是在数量还是质量上，都高于成年猪，对营养不全的饲料反应特别敏感。因此，对仔猪必须保证各种营养物质的充足供应。

2.乳猪的饲养管理要点

乳猪饲养管理的目的，是根据乳猪的生长发育和生理特点，采取相应的饲养管理措施，提高哺育成活率和最大断奶窝重和断奶个体重，使仔猪安全渡过断奶关，以利于育成和育肥期正常生长发育。。下面介绍的是在乳猪饲养管理应该注意的要点。。

2.1做好防寒保温工作

乳猪舍应保持清洁干燥，保温区温度第一天保持32-35℃；第一周末27℃以上，以后每周下降2℃，直至适当温度断奶第一周29℃。应该强调指出的是春秋季节昼夜温差大，不要忽视了乳猪的晚间保温工作。保温方法有：A.保温灯，多采用250W的红外线灯在仔猪栏内供暖；B.睡床或电热板；C.用炒热的统糠放人麻袋内做成暖窝，让乳猪睡在上面可以保暖。

2.2断脐、剪齿与断尾

乳猪出生待脐带跳动微弱后，用手向脐方向挤回血液并握紧脐带，离脐孔4-5cm处钝性断脐。在仔猪齿乳前毛干后，剪掉8颗獠牙，以防仔猪咬伤母猪乳头。与此同时，进行断尾，并用2-5%的碘酒消毒脐部和尾部断端，以防感染。

2.3出生后尽快哺乳

乳猪应该尽早吃到足量的初乳。母猪在产后24小时内分泌的乳汁叫初乳，其中含有丰富的免疫球蛋白，这些免疫球蛋白被乳猪吸收进入到血液中去，在乳猪体内形成有效的抗病功能，所以在乳猪出生后尽快吃足初乳是提高乳猪抗病功能、减少乳猪死亡的关键。同时，母乳中含有大量的脂肪、糖和蛋白质，这些营养物质极其容易被乳猪消化吸收，对于处于饥饿状态下而且体内营养蓄存有限的乳猪来说，及时哺乳尤为重要。统计资料表明：死亡的出生乳猪中，15%左右的乳猪是由于未能及时获得母乳而出现低血糖死亡。

2.4应提供充足清洁的饮水

母乳当中的水不能完全满足乳猪生长的需要，从乳猪出生的第一天开始，就应该为乳猪提供大量清洁的饮水，在冬天应供给温水。水槽应保持清洁，并经常更换清洁的饮水，饮水充足可增大采食量，有助于消化吸收，在饮水加入复合维生素B，葡萄糖，还可调节胃肠机能，增加抵抗力。

2.5合理的补饲

应该抓好乳猪的早期补饲，科学的补饲可有效的降低断乳后腹泻的发生。

2.5.1补铁：铁是红细胞必不可少的组成部分，乳猪初生时从母体带来的铁非常有限，只能维持3-5天的生长需要，而母乳不能提供足够的铁来补充乳猪的生长需要。缺铁会造成乳猪的贫血，乳猪贫血表现为苍白、无力、皮毛杂乱、食欲不振、疾病抵抗能力差，最后发展成＂僵猪＂为了有效的防止乳猪缺铁，应该在乳猪出生后进行铁剂注射。注射可分为两次进行，一次在出生后的1-2天中，第二次在10-14日龄。常用的是右旋糖苷铁制剂，注射部位在颈部后侧皮下。

2.5.2补硒：在缺硒的地区，有效的补硒，可以预防白肌病的发生。

2.5.3补料：又叫抓开食过补料关，早期补料是提高乳猪断奶体重的关键步骤。母猪的泌乳量在14-20天达到高峰，以后逐渐下降，此时乳猪生长加快，对营养需求越来越高，这就形成了仔猪营养需要与母猪乳汁供应的矛盾。一般从初生后5-7天开始补料，使用专用乳猪颗粒料（要求营养全面丰富、适口性好、易消化，具有一定的抗菌能力，而且颗粒型乳猪喜欢采食。原料组成包括维生素、微量元素、氨基酸、乳清粉、优化鱼粉、酸化剂、香味剂、抗菌促生长剂、抗氧化剂、防霉剂、豆粕、玉米，后两者经过膨化处理效果更好）。仔猪补料，每隔2-3小时洒一次，原有剩料给母猪吃，补料时将仔猪全部关在补饲间中，让其先吃料再吃奶。对个别不吃的仔猪应人工协助，把料放入仔猪嘴中，作到循序渐进，少吃多餐，逐渐增加，以提高断奶体重。

2.6去势和驱虫

仔猪15-20日龄进行阉割去势，驱除体内外寄生虫，可采用阿（伊）维菌素口服法或敌百虫溶液喷雾法进行。

2.7断奶

断奶日龄一般在28-35日龄，一般在3-5天内完成断奶工作。断奶后5-6天内要控制仔猪采食量，以喂7-8成饱为宜，实行少喂多餐（一昼夜4-6次），逐渐过渡到自由采食。。

2.8免疫接种

根据国家的强制免疫计划和自己的防疫程序做好乳猪期免疫接种工作。

养猪论文篇2

[关键词]价格传导；误差修正模型；猪肉产业

doi：10.3969/j.issn.1673-0194.2015.05.101

[中图分类号]F326.3[文献标识码]A[文章编号]1673-0194（2015）05-0210-03

0引言

目前，中国生猪养殖产业的典型特点是，以农民家庭为单位的农村散养户和规模生猪养殖户并存，农村散养户数量多，其生猪出栏量占据总出栏量的较大比重。农村散养户由于其知识水平有限，获取市场信息的能力较差，导致在经营管理上只注重短期经济利益，对生猪价格变化的预期和相关的决策反应是大致相同的。出现了价格上涨时扩大投资“一哄而上”，而在面对生猪价格下跌时也会集体选择迅速退出市场，对生猪养殖产业造成巨大冲击，这种冲击会进一步导致养猪业价格的变化。

为了促进猪肉产业的健康发展，近年来我国猪肉产业结构发生了很大变化，比如我国猪肉产业不断兼并和重组，提高了产业的集中度，生猪养殖户的数量减少，而经营规模增大。生猪养殖户非常关注猪肉供应链的竞争力，认为从猪肉批发商到生猪养殖户的产品价格变化传导缺乏效率。该问题关系到效率和福利分配问题，已经引起了政策制定部门和学者的广泛关注。

价格是连接市场各个部门的主要工具，因此从市场到农产品生产者的价格传导，是农业生产和效率提高的根本。制定农业政策的目的不仅是要降低市场失灵，提高竞争力，更主要的是降低贫困，保证食品的供应安全，因此准确掌握从批发商对生产商的向下游价格传导程度，对合理的制订相关的政策具有重要作用。依据上述情况，本文研究主要有以下目的：①通过实证检验批发商和养殖户的猪肉价格是否具有协整效应；②检验批发商猪肉价格变动是否能有效地传导给养殖户的产品价格；③评价批发商和养殖户猪肉价格之间的动态关系。

1我国猪肉市场的结构分析

我国居民对猪肉的消费量占到肉类总消费量的60%以上，同时在总产值方面，生猪养殖业几乎占到畜牧业总产值的一半，比重高达47%。猪肉供应产业在我国农业生产中占有重要的地位，关系到我国食物供应安全和社会稳定。

生猪养殖规模逐年提高。作为传统产业，我国生猪养殖产业生产规模相对较小，生产方式落后粗放，以农村家庭为单位进行副业经营为主。近年来，猪肉产业发展较快，规模化和组织化程度有了极大提升，年出栏量在1～49头猪的零散养殖户的出栏量为38.65%，年出栏量在50头猪以上的规模养殖户的出栏量比重为61.35。年出栏量在50～499头猪的规模养殖户，出栏量的比重达到29.68%，比例几乎占到规模养殖户出栏量的一半。而特大规模的养殖比例还偏低，比如年出栏量5000头猪以上的规模养殖户的出栏量比重只占到总出栏量的9.75%。

虽然猪肉产业中散户的年出栏量的比重不断下降，但是生猪养殖散户的数量占总养殖户数的96%，仍然偏高。而规模养殖户数（50头猪以上）占总养猪户数的4%；1000～3000头猪养殖规模的养殖户的比重为0.028%；万头猪以上规模的养殖户的比重仅为0.0048%。可以看出猪肉产业中大型规模养殖户的发展明显不足，比重偏低。家庭散养户的仔猪一般从仔猪市场购买，出栏时由生猪收购贩子上门收购。家庭散养户规模小，管理技术水平粗放，饲喂行为不规范，不能保证生猪的质量，由于饲养人员知识水平有限，盲目跟风，加剧了猪肉产业链的波动。

养殖规模较大的生猪养殖场或由各饲养户组成的养殖专业户，仔猪一般是养殖户自己繁殖并饲养的，有完善的种猪繁育和饲料厂体系，饲养技术科学、规范。出栏的生猪通过长期合约定向供应指定的屠宰场，猪肉的质量和供应量比较稳定、有保障。

2猪肉产业纵向价格传导机制

纵向价格传导分析用来评价市场中不同部门之间的整合效率。价格变化从市场链的一个部门传导到另一个部门的速度和程度，对部门之间福利分配、竞争力和持续能力具有重要影响。在完全竞争的市场上，生产力链条中某一环节的价格变动冲击将会带来另一环节价格的相同变动，市场效率要求二者之间存在价格均衡关系。

根据市场的运作环境，两个不同环节的价格可以有不同的变化关系方式，可以随着一方的价格变动另一方价格呈现完全或部分变动，也可以呈现当期变动或滞后变动，还可以呈现线性或非线性方式变动。目前在该领域的研究，主要是集中在市场供应链的不同环节价格变动的传导类型、变动程度、变动速度。在这些研究中，价格变动率通常通过上下游价格的滞后关系来衡量，非对称价格响应用来评价下游环节价格对上游环节价格上升或下降的反应。

很多关于价格纵向传导的文献，把价格传导的不完全性归因于市场的不完全竞争性。可以把制约农产品价格变动从一个市场向另一个完全、对称传导的众多因素归纳为以下几点：①农产品生产者的市场势力；②企业对产品数量、价格、投入或产出进行调整时，所带来的不同环节的成本变动；③政府对农产品的价格干预；④不完全信息；⑤市场供应链不同环节的价格弹性不同；⑥农产品的易逝性。

研究纵向价格传导的模型，起初主要是通过价格数据差分或价格差分的滞后期为变量来构建回归模型进行研究，但是这些模型往往是不可靠的。由于产品价格数据不平稳、一阶差分的错误应用、产品价格之间存在协整关系的问题，实证检验存在伪回归，模型错误地验证了理论假设。为了解决模型存在的缺陷，Engel和Granger（1987）根据协整理论提出了新的计量方法，指出两个非平稳的时间序列如果存在相同阶数的单整，那么二者存在长期的协整关系。

Cramon，Taubadel（1998）应用非对称误差修正模型（AECM），对非平稳的价格序列进行非对称价格传导检验。在该方法中，提出了将误差修正项分解为正向和负向两部分，来判断价格上升或下降是否带来传导机制的不同。Meyer（2004）指出在对价格传导进行分析时，存在的计量问题可能会对结果造成严重的影响，因此特别需要注意以下问题：①多重共线性问题；②结构突变问题；③数据的频率分布；④调整成本；⑤需要更加深入地了解造成价格不对称传导的深层次原因。

3猪肉产业价格纵向传导的检验方法

回归模型中包含非平稳时间序列将会导致伪回归的结果，造成原本没有关系的变量之间表现出显著的统计关系。因此，纵向价格传导分析的第一步要判断时间序列是否存在单位根，对单位根检验的可靠性取决于模型的选择是否能够模拟真实数据的产生过程。回归方程中是否包含截距项和时间趋势将会影响临界值t的统计量，多余的参数将会降低模型的自由度，导致单位根检验失效，导致存在单位根的原假设被错误的拒绝。

单位根检验用来检验时间序列数据的平稳性过程，如果时间序列分析是非平稳的，根据协整理论进行协整检验，然后应用格兰杰因果关系检验来衡量价格传导的方向。考虑到时间序列的协整关系，本文应用两阶段误差修正模型来分析变量X对Y的短期和长期影响，同时对因变量和自变量变动的调整速度进行计量。第一步我们根据方程（1）做Y对X的回归，得到了回归的残差项Z。第二步，估计方程（2）做Δyt对Δxt-1的回归加上均衡误差项Zt-1。这个方程可以由一个基本的ECM结构表示，α2代表X对Y的短期相应，φ代表误差修正项的系数（ECT）。

yt=α0+α1xt+zt（1）

Δyt=α0+α2Δxt-1-φ0zt-1（2）

Δyt=α0+α2Δxt-1-φ0ECTt-1+εt（3）

Δyt=α0+α1Δxt-1+α2Δxt-1-φ1ECT+t-1+φ2ECT-t-1+εt（4）

最后，根据Cramon-Taubadel，Loy（1996）测量价格非对称传导的方法，本文将误差修正项（ECT）分为对长期均衡的正向偏离和负向偏离。如方程（4）所示，将误差修正项分解为正、负两部分，用来说明价格传导是否具有非对称性。

4纵向价格传导关系的实证检验

本文研究价格传导问题，采用2000年1月～2013年11月全国猪肉和生猪每周价格为研究样本（共167期）。以2000年1月的猪肉价格和生猪价格为基期价格，分别计算2000年1月～2013年11月的猪肉和生猪物价指数。数据来自中国畜牧业信息网和中国农业信息网。

采用ADF方法对生猪价格指数、猪肉价格指数进行单位根检验。检验结果，生猪价格指数和猪肉价格指数的t统计量分别为-0.837和-0.704，而5%的显著性水平的临界值为-2.886，两个变量无法在5%的显著性水平上拒绝存在单位根的原假设，因此生猪价格指数和猪肉价格指数是非平稳的时间序列。而对两个变量一阶的一阶差分进行ADF检验，t统计量分别为-6.91和-6.424，而5%的显著性水平的临界值为-2.886，两个变量的一阶差分序列在5%的显著性水平上拒绝存在单位根的原假设，即是平稳时间序列。

由于生猪价格指数和猪肉价格指数序列都是非平稳的时间序列，且都是一阶单整I（1）。对两个变量进行Johansen秩检验，来判断二者是否存在长期协整关系。检验结果，拒绝不存在协整关系的原假设，说明生猪价格指数和猪肉价格指数之间存在长期的协整关系。而最大特征值检验表明，可以在5%的水平上拒绝协整迹为0的原假设，但无法拒绝协整迹为1的原假设。

通过对两个变量进行格兰杰因果检验，判断价格传导的方向，检验结果，由于P值为0，拒绝了原假设，说明生猪价格变动不是猪肉价格变动的原因。如果不能拒绝原假设，说明猪肉价格变动不是生猪价格变动的原因。因此，生猪价格变动导致猪肉价格变动，而猪肉价格变动不能导致生猪价格变动。

本文应用误差修正模型（ECM）来估计猪肉供应链不同环节价格序列的动态关系，通过误差修正模型，短期可以估计自变量对因变量冲击的短期效应，长期还可以估计出系统在受到冲击之后调整到均衡状态的速度。由上面格兰杰因果检验可知，生猪价格指数（X）变动引起猪肉价格指数（Y）的变动，猪肉价格变动不是生猪价格变动的原因。因此，猪肉价格指数序列Y位于等式的左边。通过两阶段单方程误差修正模型估计，得到结果如下：

Δyt=0.0052-0.3596Δyt-1+0.7178Δxt-1-0.5678ECT（5）

（1.20）（-2.29）（5.43）（-4.85）

估计结果中，误差修正项ECM的系数φ为0.5678，t统计量为4.85，在5%的水平上显著不为0。短期效应的系数β为0.7178，在5%的水平上显著不为0。说明生猪价格和猪肉价格存在长期的均衡关系，且当期生猪价格对下一期猪肉价格的短期影响也非常显著。

为了考察生猪价格和猪肉价格之间的传导是否具有对称性，在前人研究的基础上，本文采用下面的模型来考察，当生猪价格上升或下降时，对猪肉价格影响的调整速度是否存在差异。

Δyt=0.0131-0.3427Δyt-1+0.6939Δxt-1-0.7906ECT+

-0.2974ECT-（6）

（1.98）（-2.19）（5.24）（-4.31）（-1.43）

估计结果中，代表价格下降影响的ECT-的系数为-0.2974，t统计量为-1.43，在5%的水平上不能拒绝不为0的原假设。代表价格上升影响的ECT+的系数为0.7906，t统计量为-4.31，在5%的水平上显著不为0。实证结果说明，猪肉价格传导速度是非对称的，当生猪价格上升时，猪肉价格的调整速度比较快，当生猪价格下降时，猪肉价格调整速度不具有统计显著性。

本文的实证结果具有重要的政策含义，由于猪肉供应链价格的非对称传导，生猪养殖户处于弱势地位，增加了其获取利益的困难。如果猪肉的市场价格信号不能有效地传递到生猪养殖环节，生猪养殖户将不会根据猪肉市场结构的变化及时有效地调整生产机制以适应市场的变化。

5结论

本文通过实证分析得出以下结论：①生猪价格和猪肉价格之间存在长期单向的协整关系，价格传导的方向是从生猪价格向猪肉价格单向传导。通过格兰杰因果检验可知，生猪价格变动是猪肉价格变动的原因，而猪肉价格变动却不是生猪价格变动的原因，因此价格纵向传导过程中，只存在上游环节向下游的传导，传导过程不可逆；②当期生猪价格对下一期猪肉价格具有显著的影响。通过实证检验可知，生猪价格变动对猪肉价格变动存在短期的显著影响，尤其是当期生猪价格对下一期猪头价格的影响；③当生猪价格上升时，猪肉价格的调整速度明显变快。当生猪价格下降时，猪肉价格的调整速度相对较慢。误差修正模型中，正向的误差修正项统计显著，而负向的误差修正模型统计不显著，表明从生猪到猪肉的价格传导是非对称的。

从以上实证结论中可以看出，目前我国猪肉产业化过程中，过分地强调通过转变生产技术方式，来提高生猪养殖户的竞争力水平的政策是存在一定缺陷的。应该针对猪肉产业价格传导的现状，重点进行机制设计，提升产业链中从猪肉价格到生猪价格的价格传递效率，保证猪肉的市场价格信号有效地传递到生猪养殖环节，使其根据猪肉市场结构的变化及时有效地调整生产机制以适应市场的变化。

主要参考文献

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养猪论文篇3

【关键词】养猪场种猪会计分录生产性生物资产生产成本经济业务

目前，我国养猪场规模变大、数目减少的趋势在最近几年得到了发展。中国加入WTO后，养猪业发生了革命性的变化。这场革命不仅促使猪场越来越大，还促使养猪者朝着食品加工、销售等更紧密的营销体方向发展，如基地合同生产、纵向联合等等，从而在根本上改变了这个行业开展业务的方式。

对于养殖行业的会计核算来说，因为是活物，核算相对较为特殊，尤其对于猪的转群、出售猪、淘汰猪为主的养猪场来说，会计核算更具有本身的特点。我结合XX养猪场的会计工作，就猪的养殖所涉及的经济业务的核算流程进行了归纳和总结。

一、外购种猪或种幼猪的核算

外购种猪大体分为两种情况，一种是外购种母猪：以购价加上购入过程中发生的相关费用，计入生产性生物资产；另一种为外购种幼猪，经过本猪场的饲养、培育后进入繁殖期，可以先在生产成本中核算，待达到规定的要求后转入生产性生物资产。上述业务所涉及的会计分录：

第一种，直接外购种母猪：借：生产性生物资产-种母猪；贷：银行存款/应付账款等科目。

第二种，外购需要先进行养殖的种幼猪：借：生产成本-种幼猪；贷：银行存款/应付账款等科目。

在进入繁殖期之前所发生的有关费用，如饲料、兽药等计入成本：借：生产成本-种幼猪；贷：原材料等科目。

等上述种幼猪达到繁殖期后，结转入生产性生物资产：借：生产性生物资产-种幼猪；贷：生产成本-种幼猪。

二、幼猪和育肥猪饲养的核算

包括直接使用的人工、直接消耗的饲料和直接消耗的药品等业务的核算。属于养猪共用的水、电等人工费用以及其他共同开支，应借记“养猪业生产成本――共同费用”科目核算。

（1）养幼猪和育肥猪群直接使用的人工（按工资表分配数额计算）。会计分录如下：借：养猪业生产成本-幼猪群/育肥猪群；贷：应付职工薪酬。

（2）养幼猪和育肥猪群直接消耗的饲料、药品等，会计分录如下：借：养猪业生产成本-幼猪群/育肥猪群；贷：原材料-××饲料/药品。

对于不能直接划分的消耗费用，先计入制造费用，以待分摊。分计分录为借：制造费用贷：原材料/低值易耗品等相关科目。对于购进饲料、兽药、低值易耗品等直接按会计科目核算，借：原材料-饲料/药品贷：银行存款等科目。

三、日常生猪转群的核算

指猪群达到预定生产经营目的，包括“仔猪群”成本的结转、“仔猪群”转为“幼猪群”、“幼猪群”转为“育肥猪群”、“育肥猪群”转为“种猪群”、淘汰的“种猪群”转为“育肥猪群”的核算。

（1）“仔猪群”转为幼猪群，先结转“仔猪群”的全部成本，包括“仔猪群”转前发生饲料费、人工费和应分摊的间接费用等必要支出。会计分录如下：借：消耗性生物资产-幼猪群；贷：养猪业生产成本-仔猪群。

（2）“幼猪群”转为“育肥猪群”（按“幼猪群”的账面价值结转）。会计分录如下：借：消耗性生物资产-育肥猪群；贷：消耗性生物资产-幼猪群。

（3）“育肥猪群”转为种猪群按“育肥猪群”的账面价值结转（包括购买时的全部购买价值和结转的饲养过程的全部成本）。会计分录如下：借：生产性生物资产-种猪群；贷：消耗性生物资产-育肥猪群。

（4）淘汰的种猪群转为育肥猪（按淘汰的基本猪群的账面价值结转）。会计分录如下：借：消耗性生物资产-育肥猪群；贷：生产性生物资产-种猪群。

四、出售仔猪、幼猪、育肥猪的核算

等到各种猪群达到一定的月龄要出栏销售时，将上述生产成本转入在产品，同时做销售收入的业务，并结转销售成本。出售几头生猪就结转几头进入产成品，暂时不出售的那些仍然在生成成本科目核算。

借：产成品-仔猪/幼猪/育肥猪；贷：生产成本-仔猪/幼猪/育肥猪；借：银行存款/应收账款等；贷：主营业务收入；借：主营业务成本；贷：产成品-仔猪/幼猪/育肥猪。

五、种猪淘汰或出售的核算

种猪到了一定年限就需要淘汰进行更新，或者中途出售，此时按照正常的生产性生物资产清理的程序来核算。

（1）有几头淘汰，就结转几头的折旧，会计分录如下：借：累计折旧，借：生产性生物资产清理；贷：生产性生物-种猪。

（2）对于出售、淘汰取得的有关收入，会计分录如下：借：银行存款/现金等科目；贷：生产性生物资产清理。

（3）对于清理过程中发生的有关费用，会计分录如下：借：生产性生物产清理；贷：现金/银行存款等科目。

（4）对于净损失或收益计入营业外支出或营业外收入，会计分录如下：借：生产性生物清理；贷：营业外收入，或：借：营业外支出；贷：生产性生物清理。

综上所述，是实际工作时所进行的会计核算，虽然业务是有些特殊，但是万变不离其宗，只要理解了会计核算和会计业务的实质，就可以比较容易的按照经济业务的过程核算下来，而且也能较为全面、科学的反映出经济业务本质特征。

参考文献：

[1]温志芬，吴珍芳，罗旭芳.养猪现代产业化发展模式的探讨[A].业发展大会论文集[C].2004.

养猪论文篇4

关键词：PRDC，猪呼吸道病综合征，规模化猪场

PRDC给规模猪场带来了极大的危害，并造成了巨大的经济损失。PRDC主要危害保育和生长育肥猪，病猪主要表现为咳嗽为主的症状，为食欲不振或无食欲，呼吸困难、出现严重的腹式呼吸、眼分泌物增多、鼻镜发绀、有的还有腹泻，进而造成猪群生长缓慢、推迟上市等重大经济损失。由于PRDC极少由单一因素引起，故必须采取改善饲养管理、免疫预防、药物防治和减少应激等综合防制措施。本文对PRDC的发生原因及防治措施做一阐述。

1、PRDC的发生原因

1.1传染性病原

猪呼吸道病一般为复合型疾病。主要由原发和继发或并发病症和春季不良的饲养管理协同作用而引起的，对PRDC，现在分离到的病毒性病原有：猪繁殖与呼吸综合症病毒(高致病性、低致病性)、猪伪狂犬病病毒、猪流感病毒、猪圆环病毒、猪呼吸道冠状病毒等；细菌性病原有：传染性胸膜肺炎和传染性萎缩性鼻炎、巴氏杆菌、副猪嗜血杆菌、猪链球菌、化脓杆状杆菌、克雷伯氏杆菌等；霉形体有猪肺炎霉形体；寄生虫：包括附红细胞体、弓形体、肺丝虫、蛔虫等。继发病是在原发病感染后，机体抵抗力、免疫力下降，病原体乘虚而入导致的，常见继发病有猪多杀性巴氏杆菌、链球菌、支气管败血杆菌等。

猪流感病毒感染是世界上多数国家猪支气管间质性肺炎与呼吸道疾病常见而又重要的病因，还可与其他病毒或细菌病原协同作用引起猪呼道疾病综合症（PRDC）。

猪流感病毒（SIV）是PRDC中常见的原发病原之一，对养猪生产的影响主要在保育和育肥期。该病具有一过性”的特点，预防控制的重点在于母猪，现已研发有猪流感疫苗。

当前，在地方流行性传染病中，猪流感在临床上表现不明显或与其它呼吸道病很难区分。虽然猪流感可不治而愈，但是猪群感染SIV后，常常可增加猪群对其他呼吸道病原的易感性，增加了发生继发或混合感染的几率，从而发生猪的呼吸道疾病综合征（PRDC），使猪群呼吸道疾病更为复杂，造成猪群生长不良、饲料报酬降低、用药成本增加，生产效益下降，给养猪场带来严重的经济损失。

面对这么多的致病因素及病原，许多猪场或者照单全收注射大量疫苗或盲听盲信。笔者认为，对于规模化猪场来说，多了解养殖动态、疫病流行状况等信息是比要的，但不能照搬照做，应该静下心来分析自己猪场的具体原因，采取相应的措施，特别是老板听培训课，回去就发号施令，更容易出现问题。

1.2非传染性因素

本病的发生率与猪群不良的饲养管理条件密切相关。昼夜温差过大、空气湿度过高、饲养密度过大、通风不良、氨气超标，不同日龄猪混饲，饲料营养不良、猪群免疫和保健工作不全面以及其它应激因素，都可以引起本病的暴发和流行。科技论文，猪呼吸道病综合征。。通常本病发病率较高，达30%～70%,病死率则高低不等。常见的影响是饲料转化率下降、猪群生长变慢、整体均匀下降、上市推迟、防疫费用增加、猪体质量下降，如果继发感染严重，则可导致重大经济损失。

2、预防

猪呼吸道病综合征是混合感染，预防控制PRRS最关键的措施是减少猪群内的循环感染，控制单一病原比较困难，一种疾病的控制可影响其他疾病的发生与发展，重点应放在容易控制的病因、病原上。对PRDC的控制应采取综合措施，即改善饲养管理、免疫接种、药物防治等，其中管理因素对该病的控制起重要作用。

2.1改善饲养管理

2.1.1强化消毒卫生：建立和完善以消毒卫生工作为猪场防病核心的制度，将消毒卫生工作贯穿于养猪生产的各个环节，最大限度地控制外来病原体的传入和猪场内病原体的传播。定期对圈舍带猪消毒。

2.1.2饲喂优质饲料：营养全面平衡、品质优良的饲料就是最好的预防药物。做好围产期的饲养管理，确保初生仔猪吃到初乳，从而获得母源抗体，使用配合料时最好现配现用，最长存放不得超过1周，防止饲料霉变。

2.1.3采用全进全出：从分娩舍、保育舍至生长舍全部采用全进全出”的饲养方式。最好是同一幢猪舍或整个猪场做到全进全出，至少要在同一栏实行全进全出。

2.1.4保持密度适中：当饲养密度过高时，可以进行分栏饲养或提前出售一部分苗猪和架子猪。

2.1.5加强通风和保温：保持舍内良好通风，同时重视温度控制，冬天注意防寒保暖，夏天注意防暑降温，春秋注意夜间保温，减少温度波动指数。

2.2加强免疫接种

现阶段猪场应考虑加强猪瘟、猪伪狂犬病、猪繁殖与呼吸综合征的免疫接种，种猪还需要做乙型脑炎、细小病毒。对于细菌性病原，可以考虑传染性胸膜肺炎、巴氏杆菌病、猪链球菌病的防疫。

2.3药物预防保健

用药物防治PRDC，往往被认为是重要的措施之一。乳猪的药物预防可以比较成熟的三针保健用药，即分别在1、7、21天注射头孢畜健，剂量为5毫克/公斤体重；或分别在3、7、21天注射康利得0.5ml，1ml,1.5ml，3日龄补铁10日龄补硒，提高仔猪体制清除病原菌的影响。仔猪断奶后，可以有计划每个月月初在饲料中添加磺胺磺、呼喘平(强力)、或泰佳5-7天，每次选择一种药物，可轮换用药，每两个月用驱虫威或百虫杀驱虫一次。千万不要使用原粉，容易产生抗药性，一旦发病就无药可医了。

2.4药物治疗

治病如救火。一旦发现病猪，就要立即全群短期治疗量用药，猪场应该选择部分敏感药物作为治疗储备药，建议发病猪群可以用紫锥益毒清+乐宜安(替米考星)或紫锥益毒清+富络欣(氟苯尼考)+强力按说明拌料进行治疗。对病重的猪只，用板蓝根注射液或穿心莲注射液稀释头孢畜健进行治疗，配合采取补液、镇咳化痰、平喘、补充维生素及提高免疫力的药物对证治疗，如甘草合剂、安那加、碘化钾、齐健(黄芪多糖)等，补液可用10%葡萄糖溶液及林格尔氏液等。必要时应使用提高机体免疫功能的药物，如转移因子、干扰素等。科技论文，猪呼吸道病综合征。。科技论文，猪呼吸道病综合征。。并根据病猪体况和病情发展，适当选用止泻药、健胃药等。科技论文，猪呼吸道病综合征。。科技论文，猪呼吸道病综合征。。

总之，PRDC的发原因是由传染性及非传染性因素共同引起的观点已得到充分证实，所以对PRDC的防制也是综合性的，不可能立竿见影。科技论文，猪呼吸道病综合征。。所以要理清思路，采取良好的饲养管理，加上完善的生物安全防御体系和良好的药物预防与治疗，力求给猪一个可以健康生存和成长的空间。

参考文献：

1、《猪病学》(9版)(DiseasesOfSwine9THEdition)中国农业大学出版社2008年2月

2、商景峰杨君君规模猪场猪呼吸道病综合征的诊断与防治《中国猪业》2009年11期

养猪论文篇5

圆环病毒的特性是耐氯仿、耐酸，在pH3的环境下仍可存活；耐高温，70℃环境中仍可稳定存活15分钟；对常用消毒药品具有超强的抵抗力。预防策略细菌病的预防细菌病的预防推荐使用呼诺玢或和气丰利拌料饲喂7天。7～13日龄的仔猪以吃奶为主，吃料很少，所以药量要加大至正常剂量的4倍，才能保证猪吃到足够的药量以控制早期感染；断奶前后或外购仔猪吃料也少，用药剂量也要加倍（正常剂量的2倍）以清理病原体；10周龄转群的猪及产前或产后母猪采用正常剂量以清理病原体或消除分娩应激。驱虫外购猪、配种前1月和产前半月母猪、断奶后1周仔猪、入配种舍前的后备猪、种公猪（每年2次）均应进行驱虫，驱虫药推荐使用帝诺玢，拌料饲喂7天。由于几乎所有驱虫药都不能杀灭虫卵，驱虫期间应及时彻底清除粪便。驱除体外寄生虫应连续用药7天或两次用药，间隔7天。

抗寄生虫药物对宿主的毒性较强，应严格控制用药剂量。左旋咪唑不可用于怀孕母猪。消毒常规消毒是每周2次用卫康喷雾消毒，喷雾时把门窗关紧，半小时后再开放；紧急消毒是发现有病猪或有死亡的猪后要做的，二者都要同时配合进行环境消毒。但免疫活苗的当天不消毒。

在空栏期消毒即经济又高效，具体为先清除粪便，将圈舍冲洗干净后消毒，空置一段时间后再消毒。预防接种针对蓝耳病、圆环病毒病、猪瘟、伪狂犬病等猪病，猪场可采用以下免疫程序，仔猪：1～5日龄伪狂静滴鼻0.5头份，14日龄蓝定康，21日龄猪欢泰（严重场2～3周后加强免疫），28～35日龄诸稳康、伪狂静各肌注1头份，60～70日龄诸稳康肌注2头份、伪狂静肌注1头份。

养猪论文篇6

[关键词]猪漂流；经济学分析；外部性

[中图分类号]F123[文献标识码]A[文章编号]1005-6432（2014）12-0012-03

2013年3月，时值“非典”十周年的中国再次出现了大规模的疑似疫病事件，只不过这次的主体对象不是人，而是猪。截至3月15日，浙江嘉兴出现3600余头死猪；截至18日，上海出现9100余头，且搜索打捞工作仍在进行。面对着浩浩荡荡地从黄浦江上游漂流下来的上万头死猪，初步调查结果是：从耳标初步可推测死猪源头为浙江嘉兴。那么嘉兴地区生猪为何大量死亡，死猪又为什么流入黄浦江流域呢？

生猪为何大量死亡？主要原因是：嘉兴地区土地的费用远小于规模化养殖的利润，故散养比例高，每户养殖大致20～30头，总体饲养量大，正常生猪淘汰数量相对较大；再加上当地雨雪寒潮天气多，气温变化大，仔猪抵抗力下降，散户又无法承担过高的疫苗费用，因此，圆环病毒感染和腹泻等常见病引起死亡率较往年偏高。

死猪又为什么被投入黄浦江？其原因有：一是死猪收购被杜绝。2012年下半年，嘉兴警方侦破了一起由12名犯罪嫌疑人非法收购、屠宰、销售“病死猪”的跨省案件，涉案金额达100多万元，唯有加大打击力度才能控制非法收购病死猪行为。二是死猪数量过大。除了猪舍、猪粪处理场，村里还有面积一般在100平方米左右的7个无公害处理场，但仍旧无法满足需求。三是不正确的思想观念。少部分养殖散户认为猪死掉了是种晦气，且有乱抛乱扔的陋习。四是扔死猪入水不容易被发现，且此处理方式相对成本较低。基于以上因素，所以才出现了浩浩荡荡的“猪漂流”事件。虽然对此事件已有阶段性的调查成果，但仍待更深入的调查和追责，且该事件所反映的问题也需进一步反思。本文正是在此背景下，对死猪事件进行经济学分析。

对于环境问题的经济学分析，前人主要是从外部性理论角度来阐述，如：李艳、曾真香等，环境问题的经济学分析（2002），但并未涉及可持续发展在外部性理论的扩展，为此本文加入环境库兹涅茨倒U形曲线分析。在解决环境问题时，前人主要是提出将外部不经济性内部化，如：车卉淳，关于环境问题的理论分析与政策比较（2003）；曹文慧，环境问题产生的原因及解决途径的经济学分析（2008），尽管都提出建议，但并未针对具体事件进行具体说明。为此本文结合死猪事件，提出相应解决途径，以从源头杜绝类似事件的再次发生。

1死猪造成的巨大社会成本

11恶化居民生活环境

（1）生产猪地区的环境污染问题。嘉兴多个村庄中病死猪被丢弃在河道、路边、废旧灌溉设施等处，而江南河道相互贯通，故死猪在河道腐烂、变质，很有可能造成水质污染及传染病等诸多问题。这对居民生活环境的影响非常大。

（2）黄浦江流域的环境污染问题。虽然打捞出的死猪数量开始下降，但尚未完全打捞干净，其对黄浦江水质的影响也不会就此消失。从“死猪漂流”来看，媒体报道黄浦江死猪多年来一直发生，不过此次数量庞大才引起重视。死猪浮尸黄浦江，很可能污染江水水质和居民饮用水源，很可能严重威胁居民的身体健康。同时死猪浮尸河面，长时间发酵、发臭，严重影响空气质量、恶化周边居民生活环境。

12政府成本的剧增

（1）政府相关部门的形象和威信受到质疑。尽管在事发之后，地方政府积极组织打捞并进行水质监测工作，但在事发之前，据农业部、财政部联合下发的文件，“年出栏生猪50头以上”的“规模化养殖场”，在养殖环节病死猪无害化处理费用上，每头补助80元，由中央和地方财政共同负担。然而经调查发现，达到补助标准的养殖户没有听说过这笔钱，亦未见当地公布相关补助的发放形式和方法。且事后，各地方或部门相互推卸责任，如浙江省农业厅畜牧兽医局动物疫病防治处一位处长告诉记者猪瘟现象可排除，死猪多为10多斤或20多斤的小猪，死因多系冻死。该解释完全不尊重客观事实。

（2）增加了政府财政支出。“猪漂流”事件发生后，仅仅嘉兴就出动了53377人次组织大规模打捞，可以说政府耗费了大量的人力财力。

综上所述，死猪事件造成了巨大的社会危害，增加了社会成本，尤其是环境成本和政府管理成本，故应杜绝“死猪”事件及其类似事件的再次发生，实现经济发展与环境保护有机统一。当然，这需进行深入思考和分析。

2经济学分析

由于城市猪肉需求不断增加和乡村家庭式养猪密度不断提高，以至于生态环境的承载能力难以为继，死猪事件向人们敲响了生态环境安全的警钟。目前嘉兴养猪户达到13万余户，每年饲养生猪超过700万头，出栏数达到450万头。由于嘉兴同上海接壤，自上海市区禁养和限养生猪后，大量生猪养殖转移到嘉兴地区，现嘉兴每年有200万头生猪供应上海市场。可以说，嘉兴为上海乃至长三角地区的肉价稳定作出了很大贡献的同时，也面临“猪粪围城”这一严峻的环境问题。而对环境问题的分析，主要有三种理论：环境库兹涅茨理论、产权理论和外部性理论。现运用这三种理论对死猪事件造成的污染问题进行分析。

21环境库兹涅茨倒U形曲线分析

环境库兹涅茨曲线的含义是，在经济增长、产业结构和技术结构演进的过程中，资源与环境问题先出现逐步恶化的特征，然后再逐渐减少直至消失。具体来说，在经济发展的初期，工业生产规模较小，环境污染问题较轻。在经济高速成长时期，投资和消费基金的增加抑制了环境治理，环境迅速恶化。当经济发展到了一个较高水平时，环境退化的势头得到遏制，并开始逐步好转（如图1）。

图1环境库兹涅茨曲线

从图1中可以看出，环境污染问题应被控制在生态不可逆阈值内。环境库兹涅茨倒U形曲线这一概念，正在刷新我们环境保护和生态建设的理念，引领各地谋求经济发展与环境保护的双赢。而从我国环境污染情况来看，根据统计资料，没有经过处理或不达标的废水、废气、废渣等三废的排放量一直呈现上升趋势。我们的总体判断是环境污染还处于倒U曲线的左侧，且离拐点还有一定距离。故在此时，保证沿着曲线c发展而不是曲线c′，我们不能再继续粗放式的养猪模式，而应该采取有效措施进行科学养殖，彻底解决猪粪围城、“死猪漂流”的局面。

22产权失灵分析

环境资源是典型的公共物品，具有消费的非竞争性和非排他性，正是由于该性质导致产权难以界定，进而出现环境问题，用经济学术语来讲是“公共地悲剧”。“公共地悲剧”产生的根源就在于“公共地”的产权是非排他性的或者缺乏一套有效使用公共地的规则，所有人都想在公共地上追求自己利益的最大化，但是最终谁也得不到好处。死猪事件就是因为饲养密度过大，生态环境承载能力难以为继，加上气候变化和病害传播，上万头猪无法存活，最终养殖者未获得利润的同时还破坏了自身的生存环境。

23外部性分析

环境问题产生的原因之一是人类经济活动的环境外部不经济性没有得到内部化，从而使边际私人成本和边际社会成本存在差异，资源无法达到最优配置。外部性概念是由马歇尔于1910年提出的，后来马歇尔的学生，福利经济学创始人庇古进一步完善了外部性问题。环境问题是生产领域外部不经济的典型例证，下面以死猪事件为例并借助图2来讨论外部不经济是如何导致资源配置失灵的。

图2外部性

在图2不存在私人和社会边际收益上的差异，即PMB=SMB。养殖户直接承担的是边际私人成本PMC，包括饲料费用疫苗费用和人工费用等；但却不承担将病死猪丢弃在河道、路边、废旧灌溉设施等处造成当地臭气熏天、水质污染及传染病等问题，以及将死猪扔进黄浦江产生的打捞费用等的边际社会成本SMC。养殖户在决策自己的产量水平时，只会考虑私人成本，按照PMC=PMB=SMB原则将产出水平设置在Q1。然而从社会角度上看，养殖户的经营活动成本不仅包括生产成本，还包括社会成本，即曲线PMB与SMC交点为社会最优产量水平Q。从图中可以清楚地看出，从社会角度上看，养殖户的产量过高，相应的产出水平也超过社会最优，即环境资源配置存在市场失灵。

3解决方法与途径

要杜绝死猪事件的再次发生，应进行科学养猪，坚决避免类似“公共地悲剧”的发生，同时还应坚决保护生存环境，实现经济环境的可持续发展。为此，下面提出几点建议，望能对政府相关部门起一定的参考作用。

31加强教育力度，进行内部相互监督

生态环境的好坏直接关系到我们的生活质量，关系到未来的可持续发展，加强农民的环境保护意识，让他们认识到环境污染最终受伤害的是自己，同时实行举报制度，即内部相互监督，给举报人一定的奖励，调动农民环境保护的积极性和主动性。内部监督可减少成本，提高环境保护效率。

32贯彻落实治标先治本思想，实施“科学养殖”战略

（1）合理控制养猪头数。近年来，嘉兴市要求养殖户进行粪便干湿分离，集中收集等，取得了一定效果，但养猪基数太大，整体环境改善并不明显，空气污染也日趋严重。例如竹林村1400户人家，大概906户在养猪，一年出栏猪11万头，平均是55万头在养殖中，而按科学养猪，一头猪产生的废料大概需要5亩地来消化，而竹林村有8000亩地，理应养1600头，而竹林村却养了5万头。此外对病死猪的处理主要采取厌氧发酵，需要占用土地，而现有土地资源也处在超负荷状态。所以政府应根据当地资源及环境的承载能力来规定最多养猪的头数，将环境污染控制在环境不可逆阈值内，以实现养殖业发展与环境保护的有机统一，即实现经济可持续发展。

（2）用部分税收进行养猪软硬件设施的建设。嘉兴当地土地贵，所以农民都是自己养猪而非工业化，由于预防猪瘟发生的疫苗（猪圆环病）是进口的，价格比较贵，农户无法承担该费用，从而增加了猪死亡的概率。而死猪的遗体处理方式有两种：高温焚烧及无害处理池。按规定采取高温焚烧一头猪给农户40元补贴，但其条件是规模化养殖（养殖头数达到50头），加上无害处理池依旧在建设中，所以农户只能将死猪扔进黄浦江。为减少死猪的发生，杜绝“猪漂流”事件，政府应将养猪所交的增值税留一部分在村中，用于疾病预防、无害处理池的建设等，改善养猪环境。

（3）坚决贯彻落实相关的补贴和支持政策。据了解，嘉兴地区处理死猪的农户每头可以获得80元补助，但在实际操作过程中，因为死猪数量太大，补贴不到位情况突出，这也是“猪漂流”的原因之一，所以政府应加大政策的落实力度。

33征收庇古税

新古典主义经济学家庇古主张通过政府主导的经济机制使外部成本内部化来解决环境资源配置上的市场失灵问题，鲍莫尔（Baumol，1970）等人继承与发展了庇古的观点。他们认为，要使企业排污的外部成本内部化，需要对企业污染物排放征税，以实现帕累托最优，征税的税率取决于污染所造成的边际损失。故征收“庇古税”是用国家税收办法解决外部性问题，在本文死猪事件中，即为当农户在养猪中造成环境污染时，政府通过征税（收费）迫使其将外部不经济性内部化，使税收（收费）恰好等于农户生产每一头猪所造成的环境损害（空气污染、地表水污染），即税收（收费）恰好等于边际社会成本。

34实施信息公开制度

随着信息科学技术的迅猛发展，信息的收集、综合和传播的成本越来越低，且通过社区和市场发挥作用。即环境信息手段主要是通过各种媒体将环境行为主体的有关信息进行公开，通过社区和公众的舆论，使环境行为主体产生改善其环境行为的压力，从而达到环境保护的目的。例如在“死猪”事件中，存在着信息不对称性。养猪户对当地的养殖状况、猪的粪便以及死猪的处理很了解，但是他们也有理由隐瞒他们造成巨大社会成本这一真实情况。提供信息公开，不仅使公众了解养猪户的养殖情况——猪是否打疫苗、健康与否，还对养猪户也有监督作用，因为公众对养殖户的信息了解得越多，养猪户就会感到压力，这样他们就要尽量克服不良的外部性，减少环境污染，采用无害处理等。这种制度成本低，监督效果好，可以在很大的程度上减低信息不对称下的死猪数及“猪漂流”的发生。

与此同时，也应实施政府部门信息公开制度，官方在回应水质是否受到污染的问题时虽然经过专家调查和论证，但由于死猪投江事件初始官方信息公布不及时、危机处理不恰当，而把这一事件推上了负面的风口浪尖，造成公众的强烈不满并引发了不信任和抵触情绪。对民间的质疑，政府相关部门不应该简单地认定和粗糙地回应，这样一些说法会由于网上和民间的口口相传而产生严重的误会，严重的话甚至有可能造成，对社会资源造成巨大的浪费。所以说实施政府部门的信息公开制度以及环境信息公开制度是十分必要的。

35建立问责机制

问责制是指问责主体对其管辖范围内各级组织和成员承担职责和义务的履行情况，实施并要求其承担否定性后果的一种责任追究制度。在本文事件中，政府未在事故发生时作出快速有效的答复，而是一味地推卸责任。如“猪是冻死的”这一说法很值得质疑，因为猪是极其耐寒的动物；从打捞起的死猪腐烂程度看，非一两日内的事情，且打捞起的数量也颇为惊人，如此规模的违规处理事件，直到死猪大批流入黄浦江，才引起重视。所以事件发生后，相应机构（作为协调机制机构的人民日报）应进行问责式调查，事件的发生涉及哪些部门，负主要次要责任的又分别是哪些部门。问责机制的建立可增加在职人员的责任心，起到警示的作用，可以很好地防范类似事件的发生，且具有一定的可行性。

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