茶文化展示空间设计(6篇)

茶文化展示空间设计篇1

大多数人都会说，茶行业是传统产业，更多为中老年人热衷于喝茶。但从2012年厦门茶博会上，充满现代美感的展位、时尚清丽的包装、新潮的互动方式，让每一位观众都明显地感觉到：茶产业变得亮丽时尚了。

茶是生活中的一种调味品，尤其是近年来，茶在人们心中的功用不是再仅仅局限于解渴，而是把它的养心、养身等保健功效看得更加重要。于是时尚中人开始以茶为礼、以茶为时尚，更有人把泡茶当成一种修身养性的惬意之事，茶成为多元文化的一种媒介。

喝茶变成了时尚，茶产业愈发新派，中国茶在时尚中慢慢发展起来。

在2012年厦门茶博会上，台湾茶企郑福星展位一如既往地以黑色为主色调，迥异于中国传统的大红大绿，融入了西方文化，让现在审美国际化的年轻人喜欢不已。同时，展会还出现了一家以打造“你我的私家茶客厅”为经营目标的茶空间设计机构：茶之然。他们希望将茶文化的传统文化精华积淀与现代的时尚生活理念相结合，为人们构筑健康、休闲、创意、时尚的茶空间，成为浮华都市中心灵的憩境。这种方式，让很多年轻人都想将家的一角设计成茶空间。

茶是时尚与传统契合的产业，外国茶文化与中国茶文化完美的结合，创建了一个丰富多彩的茶文化世界。现在，很多新派的茶器涌现出来，体现了生活质感、生活意境。此外，在与茶的相关艺术领域上，香道、插花、茶空间设计与茶旅游等也分别呈现，茶有了更多吸引人的衍生艺术。

2011-2012年，

茶产业出现了那些充满时尚元素的新现象？

1.尚客茶品—引领潮流时尚

尚客（SUMCL），取自“引领潮流时尚”中的“尚”字和“传统待客之道”的“客”字，意义蕴涵着以时尚的方式来招待客人，以健康的茶包品味着生活，分享着生命的每一点每一滴。

尚客在定位中呈现“中国第一的时尚茗茶、中国第一写字楼茶品”，为都市白领、年轻一族提供尊享的、有别于当下普通的茶包。尚客独特的茶包由人工精心以个别包装完成，提供世上最完美之泡茶方式，让茶友享受到中国最健康的茶品、最具魅力和品位的茶包。尚客是一种能体现中国特色的新概念茶包，个性鲜明，具有极强的都市现代感。

此外，尚客以中国文化、茶文化和精致文化为核心竞争力，结合现代新文化、新概念生活方式，形成独有的时尚茶文化。尚客主张的是感受恬静、悠闲、简单的生活原本状态，在简约中体验生活的无限丰富。尚客是有智慧和思想的茶包，是理性与感性完美结合的，在尚客的每一个茶包里，都有一个别样情调、独特风味的故事。

而尚客商城是中国第一个专为时尚品茶人士设计的网络交流空间，同时也是中国第一个专门为时尚健康茶打造的网上社区，更是一个交易购买的平台。在这里，人们不仅购茶，而且享受生活，广交朋友。在这里，你能发现最IN的关于吃喝玩乐的时尚场所，也能淘到时尚又实惠的风格茶包。追求时尚品质的生活就是这么简单。

2、去茶去—城市之心的茶时尚

去茶去是一家在环境设计、经营理念、美食特饮等方面都能体现中国特色的新概念茶餐吧。个性鲜明，具极强的都市现代感。

以“现代都会型茶餐吧”的定位，“简约淡朴、时尚休闲、提炼中国方式”的形式，“营造自在如意的友人交往空间和个人体验空间”的氛围，以及“以客为主，用心待人”的服务宗旨深入城市之心。去茶去在核心竞争力上以中国文化、茶文化和精致简餐文化为基石，结合现代新文化、新概念生活方式，形成独有的产业文化。

去茶去在独特经营理念上把经营的重心从茶、饮食本身，转移到愿景、创意以及企业经营的哲学上。逐步形成一种“去茶去”式的文化和生活价值取向，顺应情感市场的快速增长，不断创造一个个属于“去茶去”的感动故事。

3.茶之然—你我的私家茶客厅

“茶之初，性本然！”

茶之然立足于素有茶文化“集”之称的厦门，创造与特有文化与现代休闲餐饮模式相结合，将中国传统茶文化通过创意的，以茶为主演绎成可吃、可喝、可赏、可听、可戏的一种主题之下多元化经营的全新复合式商业模式，营造出健康、休闲、时尚的新概念茶主题生活馆。

在消费上，茶之然融会茶礼、茶器、茶食、茶饰、茶书的茶主题生活馆将时尚的艺术空间与中式禅风的意境相结合，提供聊天、阅读、泡饮、轻食的时尚休闲空间，并且拥有百种形色各异的茶叶，采用独创的DIY创意茶礼选购模式，及独特的一茶一位、一壶一杯的泡饮方式，从中体验到茶不仅满足于饮用，同时还可以提升人们的生活品位与品质。

茶之然主张“创意随行，为你所乐！”我们的生活主张为具有较好的文化素养，懂得享受生活，有活力，有独立价值观和消费方式，注重生活品质的都市白领、年轻态一族，提供恬静、悠闲、简单的生活本然状态，在简约中体验繁华都市慢生活的无限丰富。

茶之然更注重以打造“你我的私家茶客厅”为经营目标，围绕着茶相关主题，针对现代人对茶文化的认知和认可，希望有个茶空间，接待三五好友泡泡茶、聊聊天、谈谈事，以茶会友的茶生活方式。创造中国第一的私家茶客厅，成为除了公司、住家外首选的第三空间。

4.茶香书香（CHASTORY）—都市里的“和静怡真”

茶香书香海纳百川，整合了不产茶的上海却聚集了各地名优茶，将传统茶时尚化演绎，让茶友感受中国茶的乐趣和魅力。其英文名CHASTORY的主要根据：CHA即“茶”，是传统文化产物，所以茶香书香是将传统中国茶时尚演绎，名副其实的“CHASTORY”。

无论是十大名茶或当下流行的抹茶奶茶类茶饮，在茶香书香得到了最好的融合。这里有最别具一格的茶香吧，顾客可以围坐看专业的茶艺师现场冲泡。用“尚品烘茶”和“尚品烤茶”传统泡茶技艺，将经典的十大名茶甚至是其他平日不多见的纯味茶在适度的火候烘焙后当场呈给顾客，唤醒茶香飘溢。与“经典纯味茶”相对的是非常时尚的“溢岩酒顶”奶茶，其中又分两个单品—“缘定今生”和“相濡以沫”，绝对是浪漫的美味首选。茶以最美妙的比例融合了朗姆酒或君度酒，外加抹香海盐抑或茉香海盐，有着绝妙的层层透感的滋味。同样绝妙的还有海岩茶，与纯鲜榨果汁融合，外加星座物语，堪称别出心裁的美味。

时下，茶香书香成为聚会休闲的最佳去处，“和静怡真”下的养生养性。

茶香书香秉承中国传统茶文化，以时尚的元素为现代都市演绎出茶之美，营造时效自由茶空间，无论是三五小聚，小憩畅怀，还是独享清茶香，品觉深厚茶韵。品牌针对现代都市人忙碌的生活现状，以专业茶饮为主导，以自由舒畅空间为依托，提供满足顾客味觉感知，心灵交流，健康生活的感官新体验。在这里，雕琢时光的同时，拥有的亦是一份平和的心态和回归自然的心境。茶香书香致力于打造时尚健康的中国茶连锁，不再是咖啡的兴奋提神，而赋予更多口感美味，时尚地演绎出茶的养生养性。茶香书香CHASTORY倡导“和静怡真”的经营理念，并成为每一位服务人员的待客之道，着力为顾客打造养性亦美味的休闲去处。

与茶相关的时尚艺术复兴

1.香道

茶春发荈草之精华，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。自古，茶也是文人墨客交相称赞的对象。茶道香道可修身养性，教人淡泊、安宁。其性善也。在茶文化复兴的同时也将香道袅袅点燃。

所谓香道，就是通过眼观、手触、鼻嗅等品香形式对名贵香料进行全身心的鉴赏和感悟，并在略带表演性的程序中，坚守令人愉悦和规矩的秩序，使我们在那种久违的仪式感中追慕前贤，感悟今天，享受友情，珍爱生命，与大自然融于美妙无比的寂静之中。香，不仅芳香养鼻、颐养身心，还可祛秽疗疾、养神养生。

从文化层面来看，香道的含义远远超越了香制品本身，香既可祭祀先祖、供奉圣人，又可怡情养性、启迪才思，还是安神宁心的良药，无论文人墨客，还是僧道之人，都以香、茶为伴，且推崇有加。通过香这个载体达到修养身心，培养高尚情操的目的。香是无形的，却又无孔不入，‘布施十方’。煮泉烹茶焚香品茗自古以来就是文人雅士的“闲事”之一。

“香道”发展到今天，已经不单纯是品香、斗香的概念，而是一种以天然芳香原料作为载体，融会自然科学和人文科学为一体的，感受和美化自然生活，实现人与自然的和谐，创造人的外在美与心灵美的和谐统一的香的文化。正如同人们熟知的“茶道”的概念，“茶道”的含义远远超越了喝茶和茶制品本身，而是通过茶这个载体达到修养身心，培养高尚情操，追求人性完美的目的。

2.插花

天地之精华的茶与自然之灵动插花相结合。在现代茶席设计中，插花有画龙点睛之妙用。

插花是花艺的主要手法之一，主要通过一定技术手法，花材的排列组合让花变得更加的赏心悦目，表现一种思想，体现自然与人的完美结合，形成花的独特语言，让欣赏者解读与感悟。

插花艺术是人们表现自然的生命、展示自然的魅力以及人的内心世界对自然、人生、艺术和社会生活体悟的媒介，是人们借助于自然界的花草作为修身养性、陶冶情操、美化生活的一种方式。

茶界时尚达人

1.郑福星美学馆林晓真：品茶，可以更时尚而优雅！

台湾农委会茶改场品评官能师、日本小原流花艺家元教授、郑福星茶业文化创意部总监林晓真在教授花艺的时候说，很多女性学习花道，先学习的是静下心来。学插花是在修身养性，让人更有耐性，提升美感。插花时要先整理花材，一枝一枝地整理，这会让人观察更敏锐。“我们在日本学插花时，有时要跪着插，有些人会觉得脚酸、腰酸。但当一个人把全部心思放在花上时，就不会关注这些酸痛了，这还可以锻炼一个人的耐性。”

泡茶和插花也是一样的，也是需要安静而有耐性。作为最难的一种泡茶方法，台湾“小壶泡”茶道如果注水的功力、速度和方向不恰当，就会将茶叶推到壶上。泡茶不仅要有耐性，还要了解茶性，要看茶干是否焙过火，发酵的轻重，外形是球状还是条索，紧结与否。如此之后，再决定一壶茶的水温与茶量。

和花草打交道的女性，会慢慢变得自然、自在和内敛。在林晓真看来，茶文化形象大使首先应该具备自然的气质，有很自然的妆容，因为只有自然才能有亲和力。而不能表现出高傲冷漠，只是外表漂亮的一个“花瓶”。林晓真回答问题时有耐性，眼神专注而诚恳。

如今，为了体现台湾茶文化的美妙与融于生活，林晓真在厦门开设“郑福星美学馆”，展现的是“静、雅、美、真、和”生活文化，在茶的基础上融入花艺、香道、茶具鉴赏等展售项目。品茶，在优雅中时尚了！

2、太极茶道银汉晴：玩味艺术

身为太极茶道6段弟子，武氏太极拳弟子，北京孔庙国子监茶道总监的银汉晴于2002年进入中国最大的茶道流派杭州“太极茶道”苑研习茶道，被太极茶道掌门人收为入室弟子，号隐在。银汉晴曾先后在浙江安吉、德清、嘉兴，上海松江，福建福州，湖北宜昌，河北保定等地为太极茶道流派机构的分支机构做前期策划、培训和推广工作。现在北京孔庙国子监归整儒家茶道与弘扬。

2006年年初，一直在北京更香茶叶公司担任茶艺老师，组建了更香茶艺队，先后创作非常经典的舞台茶艺作品《霸王别姬》、《爷爷泡的茶》，2007年先后为北京更香茶叶公司创作奥运茶艺《舞动的北京舞动的中国茶》、《福娃献茶》、《五福敬茶》、《乾坤之梦》等作品，这些作品多次在东京NHK电视台、韩国SBS电视台、中央电视台、北京卫视等的大型晚会上演出……他曾多次在全国和北京市的各种茶艺大赛中获得大奖。作为中国茶文化的使者银汉晴先生积极与日本、韩国茶人及世界各地的茶人进行交流。银汉晴先后在北京大学、清华大学、人民大学、交通大学、首都经贸大学等大学进行茶文化系列讲座，并多次在人民大会堂、中南海、钓鱼台等地为国家进行中外的外事接待及表演中国太极茶道。

2008年3月15日，在中日青少年友好交流年开幕式上，银汉晴代表中国茶道与日本最大的茶道流派里千家进行交流，国家主席亲自观看了银汉晴表演的“和合茶礼”，并品尝他沏泡的黄山毛峰，2006年9月24日在人民大会堂宴会厅，银汉晴给日本前首相宇田孜表演茶艺《霸王别姬》，2007年6月25日在人民大学明德堂参加“人文奥运国际论坛”，给国际奥组委主席萨马兰奇表演《福娃献茶》，2008年4月4日在北京大学银汉晴为泰国诗琳通公主沏泡公主殿下最爱喝的安溪铁观音；2008年4月5日银汉晴在第六俱乐部为秘鲁前总统桑德曼先生沏泡西湖龙井……先后到日本、韩国、新加坡等地进行文化交流与表演。

3、三香道乔木森

乔木森是上海市茶文化研究中心研究员，部级茶艺技能裁判员，曲艺家协会会员，茶艺、茶文化、茶具、茶业管理课程教师、江西南昌女子职业学校、山东省茶艺学校客座教授。其研究领域：茶艺学、茶业管理学。主要作品有：理论专著、教材：《茶席设计》、《时尚茶艺》、《茶艺表演编导》、《茶会与茶会实务》、《现代茶馆管理与营销》等。其挖掘整理编导的中国古茶艺表演节目有：佛家《太平茶道》、道家《太极茶道》、儒家《太和茶道》及《神仙茶道》、《观音茶道》、《佛茶道》、《禅茶道》、《文人茶道》、《唐代宫廷茶》、《宋代分茶》、《清代宫廷茶》及各朝代、各流派宫廷、民间茶艺共37套。由他创办的茶道艺术团曾在国内外演出3千余场。

在中国茶坛，乔木森是位特殊人物，他的《茶席设计》一书，风靡茶界，引为样板。不唯如此，他所精心创编的茶艺表演，每每有不同风格和思维，而且极具艺术欣赏水准。尤以“以壶”的独门茶艺绝技，在上海世博会上演示，令中外宾朋叹为观止，就连国际展览局秘书长赛斯都情不自禁地竖起大拇指，连声赞叹中国茶文化的艺术魅力。

在中国香界，乔木森是位闪耀人物，他的香艺演示创编和香学研究，闻名全国，传播四海。不唯如此，他所创办的中国茶艺研究中心倾倒一批香艺爱好者，使无数茶者纷纷归香，以香悟道来回归当下的真实，并踏上归心的途程。在他举办的香艺学习班上，听课的学员因人满坐不下，不得不站立在走廊里聆听“香”的呼喊。

茶之创意说

什么是文化创意产业？

文化创意产业（CulturalandCreativeIndustries），是一种在经济全球化背景下产生的以创造力为核心的新兴产业，顾名思义为结合了文化及创意的产业。而对“文化”一词有诸多不同的定义。广义来说泛指在一个社会中共同生活的人们，拥有相近的生活习惯、风俗民情，以及信仰等。狭义的来说，即是指“艺术”，是一种经由人们创造出来的新形态的产物。不论就狭义或广义的文化而言，“文化创意”即是在既有存在的文化中，加入每个国家、族群、个人等创意，赋予文化新的风貌与价值。

文化创意产业的核心其实就在于人的创意以及最大限度地发挥人的创造力。“创意”是产生新事物的能力，这些创意必须是独特的、原创的以及有意义的。创—创新、创作、创造将促进社会经济发展。意—意识、观念、智慧、思维……人类最大的财富，大脑是打开意识的金钥匙。创意起源于人类的创造力、技能和才华，创意来源于社会又指导着社会发展。

创意文化的重要性

人类是在创意、创新中诞生的，也要在创意、创新中发展。在“内容为王”的时代，无论是电视影像这样的传统媒介产品，还是数码动漫等新兴产业，所有资本运作的基础就是优良的产品，而在竞争中脱颖而出的优良产品恰恰来源于人的丰富的创造力。因此文化创意产业其本质就是一种“创意经济”，其核心竞争力就是人自身的创造力。由原创激发的“差异”和“个性”是“文化创意产业”的根基和生命。

创意文化的世界观

文化创意自英国首倡，其后许多国家和地区也纷纷提出相关概念。主要包括版权产业、文化产业、休闲产业、体验经济、注意力经济等概念。世界主要国家和地区对创意产业的理解分为三种：以美国为代表的“版权型”，以英国为代表的“创意型”，以中、韩为代表的“文化型”。我国对文化创意产业的形态和业态进行了界定，《国家“十一五”时期文化发展规划纲要》明确提出了国家发展文化创意产业的主要任务，全国各大城市也都推出相关政策支持和推动文化创意产业的发展。作为新兴产业的文化创意产业，有着巨大的经济效益，尤其在经济寒潮的背景下，在人们普遍借文化产品来慰藉心灵的市场需求下，它更显示出极大的发展优势。我国紧跟时代潮流，文化创意产业蓬勃发展，并成为一些地方经济发展的重要支柱。

茶行业的创意

就茶行业而言，中国人喝茶五千年，老祖宗借着泡茶消磨时间，找到人生的智慧，二十一世纪的今天，茶变成随手可得的便利商品。其实快餐茶饮概念来自美国，就像即溶咖啡，是讲究效率、方便的美式作风，因为老美觉得泡茶、倒茶渣太浪费时间。而大多数美国人喜欢冰茶，便逐渐演变出冷藏罐装茶，台湾人把传统老人茶变成饮茶文化，还加进各地文化风味，演变出独一无二的新方向，进而行销全世界，这也是茶行业通过文化创意所演变出来的产业。

茶叶经济是我国传统经济中的一种，其中蕴含了丰富的中国本土文化，依靠人们对茶文化的了解，借助文化创意对茶产业进行开发，生产出高附加值的产业产品，推动茶叶经济的发展，使茶叶经济成为具有潜力的新兴产业。在此过程中，文化创意对于茶叶经济的发展具有重要的作用和意义，茶文化成为该经济发展过程中具有重大价值的核心部分。但是我国的茶叶经济发展并没有利用好这一平台，绝大多数的茶产业经营者或者企业对于茶文化创意都没有一个清晰的认识，对产品的文化创意没有花精力去研究，茶叶经济的附加值久久得不到提高，茶叶经济也就很难得到进一步拓展。

“茶之然”创意说

面对茶文化创意不清晰的市场，在2012年10月19号的茶博会上，我们偶遇一家做茶创意的企业“茶之然”，一个以茶为主题，创意为核心的茶文化创意产业公司。“茶之然”提倡的“创意茶文化，时尚茶生活”理念，是将中国三千年的茶文化同创意产业相结合，并通过创新思路将其重新演绎，使茶文化更加融入现代生活中。通过创意对各种与茶相关元素进行开发、延伸，将其融入休闲空间中，为繁忙都市人提供温馨时尚的休憩之地。目前，从国际社会对中国文化的关注到国人倡导的文化回归，都预示着中国传统文化在当前社会的重要性。“茶之然”正是在此基础上孕育而生的，将极具中国特色东方元素和西方的时尚生活方式，营造出清新、自然、反璞归真的氛围，融合“茶，礼，饰，食，器”五大文化元素，组建“茶主题创意生活馆”来述说茶与创意的生活故事。

茶文化展示空间设计篇2

关键词：谦祥益保记；相声茶馆；空间设计

1、前言

中国茶文化自古呈现多样化的发展趋势。随经济发展，茶馆功能愈加丰富，近几年来更是作为民俗文化生活的一种形式，相声茶馆即为其中一种。被誉为“天津第一茶馆”的谦祥益保记最初在清晚时期投资开办，经装修后变身为文苑荼艺楼，成为天津市首屈一指的相声茶馆，是华北地区颇为知名的相声曲艺茶馆。

2、谦祥益保记空间选址特点

相声茶馆因其相声的市井民俗艺术形式，选址颇讲究，离不开市井文化氛围的衬托与营造。谦祥益坐落于天津市估衣街，是一条有6D0余年历史的古老商业街，充分体现天津风情风貌。虽位于估衣街，但茶馆距街道还有一段距离，恰好为相声艺术的演出营造出相对私密、闲适的空间，这对于不同于纯粹喜剧表演的相声来说是不可缺少的。

3、谦祥益保记茶馆空间设计分析

城市社会生活中，茶馆与民众的生活紧密相连，并承担广泛而又复杂的社会功能，如休闲娱乐、传播文化等。谦祥益变身为文苑茶艺楼后，依托于现代服务理念和社会功能之上的空间设计更是成为谦祥益经久不衰的一个因素。茶馆空间设计是一种技术，更是一门艺术。最为重要的是，它还是一种文化，所以茶馆应从外部到内部，从装修到装饰，从艺术到文化，无处不在。

3.1外部环境

该建筑坐北朝南，建筑风格中西合壁，三层三院、三进天井外廊式砖木结构，小青瓦顶，条石作碱，青砖砌墙，磨砖对缝，深灰色瓦当图案，古朴浑厚，是典型的清末民初中西合璧的洋楼。

3.2室内环境

由大门向内走是将茶馆与外部进行隔绝、营造幽静氛围的过渡空间。一进入即被浓厚的曲艺氛围感染，两边摆放着天津四位曲艺名家的雕塑。进门绕过屏风，即可见布局精致的室内空间，保持传统的中式风格，整体装饰以木材质为主，色调为传统中国红，整体空间设计体现三个方面上。

3.2.1室内空间效率化

室内空间效率化是指利用有限空间，营造无限意境，达到完美的空间布局。

如图1所示，一楼左侧是售票口；右侧是商品销售区：中部是散台和舞台区域，散台可容纳近200名听众。舞台背景与演出后台相接，由传统门窗和幕帘组成，两侧分别悬挂中国结，用夸张的比例渲染整体气氛。中国结与红柱子遥相呼应，在色彩上统一又有主次。舞台后被分割为卫生间、化妆间和服务间。散台左侧设有楼梯。整个空间稍显拥挤，但在有限的空间内却营造出和谐而热烈的收听空间，满足休闲娱乐、交流等功能，同时整体的空间设计艺术化气息十分厚重。

二楼如图1所示，空间分为环绕中庭的博物馆、包厢和茶室三部分。沿中庭摆放着与相声相关的珍奇资料、乐器及古物等。沿中庭设有五个包厢，可俯视整个表演舞台，较散台更为私密、活动空间更大，且包厢的名字为相声段子的名称。南北两侧设有十间茶室，提供独立安静的空间用于聚会或商务交淡。茶室的装饰更加讲究，强调传统茶文化的格调与意境，茶室的命名也采用家喻户晓的相声名段的名字，如一举成名。二楼的空间布局比一楼更为精细，合理区分包厢、茶室和博物馆的空间位置，又不破坏室内的整体感，真正做到室内空间效率化。

3.2.2交流空间人性化

遵循茶馆社会功能，交流空间的人性化成为空间设计的首要因素，体现在室内家具的选择上，力求营造悠闲、舒适的环境氛围。

首先，在茶馆都是坐的状态。因此，桌椅的舒适度成为选择茶馆的重要因素。谦祥益的家具采用明清式家具，有舒适宜人的尺度，不仅与谦祥益的整体建筑和装饰格调相吻合，更为听众提供足够的舒适度，便于听众长时间听相声。

其次，桌椅之间合理的空间距离能够免除不必要的麻烦或伤害，且便于听众调整坐姿。谦祥益一张桌子配备六把椅子，均匀放在桌子的三边，正面全部朝向舞台。这种排列方式有助于营造不同的交流氛围。听相声的人群一般以2人为主，这样2-―2-2的排列，无论左右或前后都满足朋友的亲密距离，而且三边的排列满足互不相识的听众之间的安全距离，使相互之间不会被打扰。并且这种凹形排列，有一种聚合感，几个朋友可以坐在一起聊天和听相声，能够保持活跃的氛围。

从平面图看，两张桌子之间、椅子之间都有一定距离，这样一为听众留有足够的空间调整坐姿，二为使听众在听相声过程中能够自由活动。在最大限度利用空间基础之上，以人为本，满足听众的生理需求和心理需求。

最后，人性化体现在交流空间的功能分区。谦祥益将交流空间分为散台、包厢、茶室三种方式。整齐排列的散台营造相声的互动氛围；包厢形成半私密的交流空间，又能俯视整个舞台感受到互动氛围；而茶室则提供全私密的交流空间，为各种行业聚会或是商业洽谈提供很好的体验空间，不受外界干扰。

3.2.3展示空间艺术化

相声茶馆消费的奇特之处就在消费的不是实用品，而是无形的环境、文化氛围以及人与人的亲密关系。谦祥益作为相声茶馆，装饰设计保持传统茶馆特色的同时围绕相声这一主题，装饰画都采用天津相声名家的珍贵照片和与相声相关的字画。不仅具有装饰作用还具有文化价值，是相声历史的一种体现与客观记录。博物馆设计更是让人在品茶的同时重温相声的历史，无形中提高对柏卢的认知和对相声文化的品味，运用这种装饰手段营造出了一种整体的相声文化氛围。

茶文化展示空间设计篇3

茶艺是一门艺术，而茶艺环境是品茶艺术的重要环节，也是茶艺构成的重要组成部分。茶艺环境讲究的是以主客体的相合统一作为最高境界。

茶席设计是茶艺环境中的一项展示设计，也是一项应用设计，是茶艺环境艺术设计中的主要部分。茶席设计与环境的契合格外重要，茶席与周围环境必须做到精心设计，透过设计的力量，改变一些不足或不完善之处，使之表现出中国文化的特质，才算是合适的茶席。

茶席设计最主要的目的，是为了品茶环境的完善、完美而做。所谓品茶环境，包括景、物、人、事，设计茶席需要考虑到品茶环境的构成元素与时间、空间的关系。因为茶席设计是一时性的设置而非永久的设计，景物、人事随时都会有所变化。由于时间、空间的改变，设计必然也不同。如果空间相同，而时间不同，茶席设计就会不同；反之时间相同，空间不同，茶席设计也要有所区别。

茶文化是中国传统优美文化的重要组成部分，而茶艺又是茶文化的重要表现形式。中国文化的基本理论是“阴阳五行学说”，是一种原始的普通系统论。茶文化既然是中国文化的重要组成部分，茶艺又是茶文化的具体表现之一，茶艺环境是展现茶艺活动的主要场所，因此构成茶艺环境设计的元素，不论时间、空间都应以“阴阳五行学说”为基础。茶艺环境设计必须反映中国文化的基本理论，不能违背“阴阳五行学说”这个基本理论。茶席是茶艺环境设计中的主要部分，茶席设计最主要呈现的特性就是“阴阳五行学说”。

“阴阳”这两个字，听起来好象很玄妙，其实是古代人通过长期、各方面观察自然现象，认识到各种事物无不存在着对立、统一两个部分。这种现象以“阴”、“阳”两个字来概括，它有一定的内容，是可以理解的东西。阴阳是互相对立，也是互相依存。阴、阳二方，各自以对方的存在作为自己存在的条件，没有阴，就无所谓阳；没有阳，也无所谓阴。这就是阴根于阳，阳根于阴，阴阳互根。阴阳在一定的条件下可以互相转化，阴阳二者并不是处于静止不变的状态，而是在不断的运动中维持着动态的平衡。

至于五行，是指宇宙万物的构成是由木、火、土、金、水五种要素的运行和变化而来，也就是说，木、火、土、金、水五行相生相克构成宇宙万物的结构关系和运动形式。随着这五个要素的盛衰，使得大自然产生变化，宇宙万物循环不已，甚至影响到人的命运。

五行具相生相克特性：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木；木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。宇宙万物的关系，都可用五行学说来解释。

茶文化展示空间设计篇4

关键词：茶元素；现代室内设计；应用情况

室内设计是人类进步的一项体现，标志着人们从最初的抵御风寒的物质追求过渡到了更加高尚的精神追求，室内设计更加丰富多样化是人们为了更好的享受生活，室内的功能也越来越强大。茶文化是我国一项传统的文化，历史的发展伴随着茶文化的不断改变，早在古代，人们就已经通过品茶来享受生活，提高自身的素养，这就是最原始的茶文化，而今茶文化多与艺术相结合，茶文化的审美价值得以体现。现代室内设计就是尽可能提高人们的生活质量，表达出人们对美好生活的无限向往，将茶文化渗透其中，可以更好的实现，还可以展现出具有民族特色的艺术风格。

一、现代室内设计的基本要求

1.实用要求无论怎样，室内设计都要有最基本的功能，为建筑内部营造更好的环境，最基本的还是要满足人们的正常生活娱乐的要求。现代室内设计依旧要遵循这个原则，不过可以在实现最基本的原则上充分考虑实用功能，使得室内环境合理化，科学的思考室内空间以人正常活动所需要空间之间的关系，以及等等条件，这都是为了满足人们最基本的实用要求。2.精神享受现代室内设计在满足功能要求的基础上，要尽可能追求精神功能的作用。现代室内设计干涉的范围主要是通过环境的不同对人的主观思想感情产生影响，将茶文化融入到现代室内设计当中去，就可以加深人们对茶文化的认识，提高自身的精神素养。设计者应该讲理论和技术手法有效结合，科学的设计室内的各项构造，设计出的产品可以冲击人的精神感受，这样的产品才可以被大多数人所喜爱。

二、茶文化是现代室内空间设计的基础

茶文化是中国的一项传统艺术文化，在现代室内设计中也占据有一定的位置，以茶文化为基础来设计室内的艺术表达形式，是审美价值的体现。所以，将茶文化和现代室内设计结合起来，是社会文化的体现，给了现代室内设计许多灵感，可以将更多的文化纳入其中，空间的设计，无论是什么样子，都是会映射出一种文化精神内涵，有其想要表达的精神语境，反映出设计者的审美价值，从小的方面反映出社会文化。另一个角度来说，设计都要有一个主题，可以归为文化，设计往往都是在某一方面来反映文化，如果没有文化，设计出来的结果是没有任何意义的。设计是从历史文化中寻找灵感，文化可以从设计的内容中找到映射，二者依靠关系，没有文化就没有设计。

三、茶元素在现代室内设计中的应用

茶文化要想在现代室内设计中得到有效应用，就必须要突出其古典理念的精髓，采用多种不同的手法，在室内对空间上进行合理的分配，以及绿色景物的摆放位置，室内主体色彩的选用，都是突出茶文化非常重要的方法。1.与室外环境融合一体茶文化能够得到许多人的喜爱的原因之一就是其与自然环境非常搭配。众所周知，茶叶的生产对环境的要求比较高，这就导致了茶文化不能很好的普及，所以茶文化发展比较好的地区都是茶叶产地，那些地区风光秀丽、空气宜人，自然环境极为优越，所以，这些地区可以被设计为景观设计景区。我国茶文化对于养生等健康方面也有很大的帮助，所以可以以茶文化为内核，融入环境特色，逐渐发展为项目的发展口。但是上述的所有计划都是要在保护环境的基础上，人们对自然环境的破坏日益增多，好的自然环境比较难的，对优美的环境必须要加以实质性的保护工作，重视自然环境，避免环境受到破坏。2.结合室内环境条件室内景观设想要有很要的市场，就需要知道室内设计的重点是什么，室内设计的核心理念就是人与自然和谐相处、紧密融合。所以在设计前，需要向现代室内景观设计较为成熟的地区学习，学会怎样将茶文化融入到室内设计中去。在投资模式上，则要引入多种投资模式，降低设计和建设的风险。3.加大室内绿化设计力度传统茶的种植外部需要大量的绿色植物，因为随着社会的发展，钢筋水泥的面积越来越多，给人带来的沉重感需要用绿色环境来协调，这也是传统茶古典建筑外观设计的主要手段，这样还会为外部的娱乐交流提供良好的环境保证，优化了环境，路过的人看到绿色心情也会随之变化。这种设计的初衷是以人为本，这就给许多茶客提供了思考回归生命的灵魂空间。我国地处亚热带，气候的特点就是四季分明，所以在传统茶外环境绿化上需要多多考虑植物颜色的搭配，尽可能保证在四季中，传统茶建筑可以长时间的保持着绿色。具体设计可以使春天使用迎春花、碧桃等植物；夏天采用紫薇、紫藤等开花植物营造氛围；秋天使用枫树、银杏等展现秋的特点；冬天采用雪松、腊梅等可以带给人坚强品质的植物。开花的植物和绿色植物可以刺激人的感官，使人的心情产生变化，这对于人们来说非常重要，因为保持一个好心情才是一天工作的基础，增加室内的魅力，使得室内更有感染力，适当的搭配一些外观好看、较有古代韵味的植被，也可以用当地特色的植物还营造传统茶的本地特色，加以岩石点缀，二者相互映衬，充分展示传统茶的特点。4.室内多元小品设计室内还有搭建起别的景物，比如说小亭子，以木头为原材料所建的亭子可以很好的融入到周围的绿色之中，使得一切都浑然一体，像是在山间所建造的幽闭之亭，这同是也是一个平台，是人们进行娱乐的场所。建设位置的选用也要科学合理，要照顾到所有顾客，为其提供全方位的服务。儿童娱乐设施周围建设休息设施，方便父母和孩子之间的交流，让父母在不知不觉中就将茶文化传输给孩子，形成茶文化的一脉相承，将人与茶联系在一起，形成和谐的传统茶内部沟通关系。

四、结束语

我国是茶文化大国，茶文化的发展要结合时代的发展，无论是茶文化理念还是茶文化元素，都要通过有效融入和创新，从而实现理想的设计效果。室内设计要有一定的创新，如果不能将消费者的需要与其融合，则设计的室内活动将很难达到预期的效果，将茶文化和现代室内设计进行有效的结合，就可以试想室内设计的最好的效果。

参考文献：

[1]朱宇丹.传统茶文化元素在室内空间中的应用[J].福建茶叶，2016（10）：91-92.

[2]孟岩.浅谈传统文化在现代室内设计中的应用[J].美术教育研究，2016（17）：82-83.

茶文化展示空间设计篇5

关键词：观光茶园；景观设计；景观要素

“啜苦咽甘，茶也”，作为茶叶的故乡，茶树栽培在我国有着悠久的历史，饮茶风尚自唐代盛行，更有“茶之为民用，等于米盐，不可一日无”的说法，自古至今深受国人喜爱，茶的发展也承载着中华民族深厚的文化底蕴。而今高速的城市化建设，使得城市的发展逐渐与传统的农耕文明相脱离，故而农业观光旅游日益兴起。

1观光茶园的简介

在农业观光旅游兴盛的潮流中，作为茶业新发展的观光茶园应运而生。观光茶园以传统的茶田为景观基础，满足茶叶种植的生产功能，并从形式与色彩上给人传播景观的美感，是一种强调景观视觉审美体验，在参与茶叶生产活动的同时开展休闲、娱乐、教育、旅游以及文化传承的农业景观类型。这样新型的茶业与旅游业相结合的观光农业发展模式，对茶资源进行了多元化的利用与发展，有效的调整了传统茶产业结构，带动了经济生产的需求，促进了茶业的可持续发展。观光茶园有如下几点特性：

1.1生产体验性

茶叶生产是茶园的基本功能，观光茶园在传统的茶树种植与生产过程中强调可参与性，可以让人们体会茶叶种植、采摘、制作以及茶事活动，并从中获得农耕劳作的乐趣，拉近城市与自然的关系。

1.2景观观赏性

茶园的选址通常在自然条件良好的地区，茶田本身就具有一定的形式美感，在此基础上加入人工的规划与设计，使得茶园更有艺术观赏性，形成独特的茶园景观为农业观光旅游提供了发展条件。

1.3休闲娱乐性

观光茶园伴随农业旅游发展而来，在茶文化体验的同时具有休闲、度假、观光、游乐、购物等的综合旅游功能。可以让游客感受田园气息，从农田生活中愉悦身心、陶冶情操，满足游客在高度城市化的现代生活中回归自然的质朴愿望。

1.4文化教育性

观光茶园让人们享受茶园景观风光之余，还感受了茶文化的魅力，是人们对于精神文明追求的体现。通过观光茶园可以学习到跟茶相关的知识，了解茶艺、茶道等茶文化艺术，对茶的物质文化发展起到传播与弘扬的促进作用。1.5生态可持续性观光茶园在常规的茶叶种植以外，重视整体生态环境氛围的营造，生物的多样性使得观光茶园有着良好的生态平衡，并且农业观光旅游的形式有助于带动绿色经济的发展，从自然环境与社会发展上都做到了可持续发展的理念。

2观光茶园的景观设计要素

观光茶园的景观营造是基于景观设计的要素来完成的。艺术的对茶园进行设计、规划与管理，借助科学的知识与文化的素养，运用生态可持续的理念对茶园的自然与人文要素合理的安排，最终设计出令人愉悦的观光茶园景观环境。

2.1观光茶园景观设计的自然要素

2.1.1地形“相地合宜，构园得体”，观光茶园景观设计的基础依托是地形要素。地形可以直接影响着观光茶园景观的美学特征、空间构成与空间感受。由于茶叶种植特性的需求，一般茶园多选择有地形起伏的山地、丘陵地形。“园地惟山林最佳，有高有低地，有曲有深，有峻而悬，有平而坦。自成天然之趣，不烦人事之工”，地形变化丰富的山林地是自然天成的造园之选，有着自身独特的景观优势，因此只需对不理想的部分进行改造，结合茶园的具体情况设计观光景观。在地形起伏大的地方，借势造景，依附自然山体营造优美的观景区。相对平坦的地势则适合做功能性的景观节点，如茶文化广场，茶业科普园等。在对地形改造设计时尊重场地条件，以“师法自然”的态度结合观光茶园景观设计的其他要素构成景观空间，尽量避免大规模的挖填方，合理的利用地形组织茶园排水，还可以考虑光照、风向、降水量等因素来创造茶园局地小气候。2.1.2植物植物是景观设计中非常重要的景观要素，常与地形结合构成景观空间，营造出景观的生机活力与美感，观光茶园景观在植物配置上应该多元化的选择。茶树从尺寸上来划分可分为灌木、小乔木与乔木三类，设计可以依据不同类型的高度来配置茶树品种，能够丰富景观层次并且不同根系长度的茶树对土壤资源也能有效利用。在不影响茶树生长的情况下，适当种植一定面积的防护林，可以保育水土，也有利于局地小气候的形成以避免寒冷天气茶树冻害的发生。从景观效果上讲，也可以达到一定“障景”的功能，防护林有效的划分空间，控制了人们的视线，将所需的美景尽收眼底。茶树间可以套种经济林木，如柑橘、板栗、桃树、李树、柿树、橡胶树等，在视觉上制造出景观高差变化，也能增加农耕体验乐趣。茶田边缘可以种植一些农作物，最常见的是结合豆科植物种植，可以有效的增加土壤肥力，另一类就是种植油菜花等观花农作物，提升观光茶园的景观效果。2.1.3水体“悠悠烟水、澹澹云山”，水的融入会使茶园景色更加灵动活力，并且充满文人气质的山水画意情怀。茶园水景的设计可以增添景观的观赏性、体验性，还可以从实际功能上做到对局地小气候的温度调节，削减噪音、延伸空间感的作用。对于观光茶园水景的营造可以从水体的形态利用类型考虑。平静开阔的水面，如自然的湖泊、池塘，人工建造的水体面积则不宜过大，水体中可适当种植荷花、睡莲等观赏水生植物。在景观驳岸的处理上可以将自然驳岸与人工驳岸穿插设计，局部可以采用栈桥、亭榭的形式，注意水体倒影的特性，与茶田可产生呼应关系。对于流动的水体设计可以结合地形特征，在坡地的汇水处设计景观，以溪流、落水的形式将茶田多余的雨水有组织的排出，溪流两侧以自然边界为主，在高差大的地段可以用山石搭配植物设计景观叠水丰富景观空间。

2.2观光茶园景观设计的人文要素

不同地域文化孕育着不同类型的景观，观光茶园的景观在自然景观的基础上还叠加了文化特性，在建设景观物质条件的同时还需满足游客在观光茶园游玩所需的精神文化需求。观光茶园景观的人文要素具体体现在建筑构筑物、景观道路与铺装、景观小品三个方面。2.2.1建筑构筑物观光茶园的建筑构筑物以服务性的公共建筑为主，如游客接待中心、茶业科普馆、茶文化博物馆等，通常作为观光茶园的核心功能区，因此设计时就不仅要考虑建筑的实用功能性，还需要结合茶文化设计建筑特色，体现与观光茶园主题的统一性。在水榭茶轩、林间茶室等观光茶园的小型构筑物设计时需要注意与周边环境的呼应关系，构筑物从形态与细部上可以利用茶文化元素来体现观光茶园的特色。在建筑材料的选择上可以就地取材，使用竹、木、石材等乡土建筑材料，从实际上做到绿色生态设计。由于观光茶园具有的休闲娱乐性，为了满足游客的可游可居需求，观光茶园内可以考虑修建部分民居建筑，参考当地的建筑形式结合观光茶园特色，让游客可以更深入的感受茶园乡土风情。2.2.2园路、铺装园路是观光茶园交通流线的重要组成部分，可以分为三个层次:主干道、次干道与景观步道，当茶园坡度大于8%时考虑以台阶的形式处理。观光茶园的主干道设计主要起引导与集散的作用，需要连接观光茶园的各个主要功能片区，道路宽度设计在5-8m，考虑为车行道。次干道道路宽度设计为2.5-5m，主要为游客进一步游览茶园提供交通道路。第三层次的观光茶园游园步道道路宽度设计为1.2-2m，设计可以借鉴中国传统园林的造园手法，道路设计与周边的自然环境紧密结合，步道、台阶、汀步、桥廊虚实变换，营造“曲径通幽”的景观意境。园内的铺装建议多采用质朴的自然透水性材料，如砾石、草木等，在铺装题材上可以选用与传统茶文化有关的元素符号，以增加观光茶园的文化氛围。2.2.3景观小品观光茶园的景观小品是表现茶文化的一种有效方式。通过观光茶园内的雕塑、文化景墙等景观小品来体现茶诗歌赋、茶事名人、历史故事等，使得观光茶园景观在精神层面上能与游客有所互动，增加景观文化性的同时也让传统茶文化得到有效传播。此外，在观光茶园的座椅、路灯、垃圾箱等基础小品设施样式设计时也应当融入茶元素，体现观光茶园的主题性。

3观光茶园景观设计的原则

3.1注重观光茶园景观的形式美

观光茶园景观以农业茶田为基础景观元素，将茶田生产特色与自然景观因素结合起来，以简单的几何形态塑造了极具形式的景观美感。根据茶树的种植生长特性，茶田多以带状为单元分布模式，依附地形走势规则排列，在形态上组成曲线式、规整式等，形成连续、重复、渐变的茶田节奏韵律美感。在茶田与其他林木的组合中，高低的对比又形成了起伏、交错的韵律，增添了景观的空间动感。在色彩上，大面积种植的茶树决定了景观绿色的基调，茶田边缘的暖黄色调油菜花、豆科作物等可以适当的调剂观光茶园的景观颜色。此外，对于植物颜色的丰富可以采取点状装饰的方法，可以种植一些具有季节色彩变化的观赏性树木，如樱花、杜鹃、枫树、银杏等，使得观光茶园的景观四季不同，各有所赏，达到既有对比，又和谐统一的观光茶园景观效果。

3.2思考观光茶园景观的文化性建设

观光茶园景观还应具有一定的文化传播性。茶文化的传播是观光茶园景观发展的精神层面升华，对于茶文化元素在观光茶园景观设计中的应用也是一种有效设计手段。观光茶园景观的文化传播多以旅游展示的形式开展，如举行传统茶文化节、采茶节等。此外，还可以思考延展观光茶园的景观茶文化体现方式：一是提炼茶文化符号，从图像形式上应用于观光茶园的景观空间中；二是从传统茶文化本身入手，结合观光茶园的景观空间的功能设计，在茶事文化上进行继承与发展；三是将传统茶文化体现在观光茶园的体验活动中，从衣食住行的日常方面潜移默化的向人们进行传统茶文化的传播。

4结语

长久以来人们对田园生活都有着一种向往之情，面对现代城市发展土地紧缺的情况，观光茶园景观的发展可以给忙碌的都市人带来多样的景观体验，同时也让茶园实现了生产与景观功能的促进发展，是一种健康的观光农业景观发展模式，对乡村与城市景观的融合发展做了有利的探索。

作者:米满宁徐瑞单位:重庆大学艺术学院

参考文献

茶文化展示空间设计篇6

中国茶文化历史悠久，源远流长。茶馆是茶文化的环境载体，与茶密不可分，在中国茶文化历史发展过程中具有重要的意义。因而，不管是茶馆的功能，还是设计风格都应依循展现茶文化的内蕴，运用大量茶文化元素提升茶馆的艺术品位，都是现代茶馆环境设计的基本原则。本文主要对中国茶馆文化、基于茶文化的现代茶馆环境设计及其应注意的问题等内容进行了探讨。

关键词：

茶文化；现代茶馆；茶馆环境设计

随着时代的变迁，现代茶馆逐渐从满足人们饮茶需求的物质功能衍生出审美功能、社会功能等许多空间功能，茶馆已成为人们休闲娱乐、放松身心的好去处。茶馆是茶文化的环境载体，茶馆环境设计是展现茶文化内蕴的载体，茶文化的内涵不仅决定着茶馆的设计风格，还决定着茶馆的审美功能、社会功能和物质功能。因而，现代茶馆环境设计必须融入中国茶文化这一重要元素。

1中国茶馆文化阐释

在我国，茶被誉为国饮”，饮茶的方式方法、茶具的规格与中华文化内涵相结合形成了独具特色的中国茶文化。被誉为茶叶百科全书的《茶经》，不仅将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，而且还将饮茶与生活哲理、美学情趣等融合，形成了茶文化最核心、最基础的文化精神体系———茶道，此后，中国茶文化渐成蔚然大观之势，[1]上至帝王将相，下到平民百姓，不仅将茶视为一种解渴的国饮，更视为加强自我修养、提升个人思想境界的重要手段。随着茶文化的发展，不同风格的茶馆、茶肆、茶坊、茶楼等作为茶文化的主要载体遍布街坊闹市，贩夫走卒村妪牧童皆参与其中，茶道大兴。南北宋时期，茶坊业已成热门行业，饮茶之风逐渐风靡朝野，为招徕顾客，茶坊纷纷张挂名人字画，供人消遣欣赏”，可见，饮茶已不再是一种单纯的物质性享受，而成为一种融入审美情趣的重要精神追求。伴随着茶坊室内装饰的渐趋考究，对饮茶器具也提出了极高的要求，茗注莫妙于砂壶”宝之过精，使与金银比值”。随着时代的变迁，茶馆的功能逐渐多样化、复杂化，解渴果腹的物质功能逐渐退居次要地位，休闲娱乐、社交聚会的审美功能和社会功能逐渐成为现代茶馆的主要彰显。茶馆的发展反映的是茶文化的发展，可以说，茶馆不仅是社会发展的缩影，也是一个国家民族文化的折射。

2基于茶文化的现代茶馆环境设计

茶馆是茶文化的组成部分，也是茶文化的环境载体。现代茶馆不仅仅经营茶水，更是人们休闲娱乐、放松身心、社交聚会的重要场所。茶馆是一个综合功能的复合空间，既要追求品茗的古色古香韵味和意境，又要体现时代感，迎合现代人的审美情趣、行为方式和文化心理。如何将中国传统茶文化与现代茶馆环境相结合，既体现出品茗的雅”，又不失其新”，是设计师面临的重要问题。

2.1设计构思

改革开放以来，各种饮茶场所层出不穷，但在环境设计上却存在着诸多相似之处，如何将现代茶馆设计的充满时代气息和文化内涵是个难点。意在笔先，构思立意是现代茶馆设计的灵魂。因此，在设计之前，设计师应根据茶馆文化、功能分区、顾客的个性需求等做全盘设计构思。现代茶馆以弘扬中国茶文化为己任，清净和雅是中国茶文化追求的精神意境，也是现代茶馆的天然属性定位，这就要求茶馆在设计时必须围绕中国风的感觉来进行，尽量多使用中国茶文化元素；各功能分区应根据茶馆整体风格采用多样化造型处理手法，展现中国茶文化内涵和茶道精神；一般来说光顾茶馆的人主要有四类：品茗型顾客、休闲娱乐型顾客、商务型顾客以及文化活动型顾客，不同类型的顾客对茶馆的环境、布局有着不同的要求，现代茶馆在进行环境设计时既要考虑到不同顾客的文化认知和审美情趣，又要应尽量满足不同顾客的个性化需求。

2.2空间布局

各区域的功能是现代茶馆环境设计的立足点。前台是茶馆的门面，能给顾客留下深刻的第一印象，因而在设计时应以清洁、亲切、突出特色为原则，如老舍茶馆以具有老北京风味的柜台做前台，较好地展示了茶馆的特色；商品销售区是茶具、茶叶等茶品展示销售区域，为方便顾客挑选以及配合茶品雅致的特点，货架应以玻璃柜为主，配以柔和的灯光，以突出婉约的格调；散台区不仅要保证空间足够宽敞，桌椅数量比例合理，而且还要保证顾客的私人空间不被打扰，举行活动时能腾出足够的空间；包厢区域的装饰风格应与茶馆功能和茶文化内涵相呼应。一般来说，雍容、尊贵是包厢最主要的卖点，因而在设计包厢环境时应以舒适性和高品位为原则，采用休闲沙发、绿色植物、精致器具等营造高雅、清净的环境；洗手间是最容易暴露问题的区域，也是茶馆档次高低的直接体现，因而，必须从使用方便、物品设置合理等细节进行优化设计。同时，为突出茶馆设计的文化气息，在进行空间布局时，还可以引入亭、廊、水景等元素，使设计体现出中华民族传统的哲学观和审美观。[2]

2.3光影形态

氛围营造离不开光影，光影不仅具有照明的作用，还具有营造空间氛围、表现装饰内容和文化内涵的作用。色彩和材质作为现代装饰环境的重要元素以及最为敏感的视觉感受离不开室内灯光，因此在进行环境设计时，应根据主体构思确定室内环境的主色调，考虑不同色彩的配置和调配。如使用暖色调材质，配以黑白灰等基调的小件摆设，营造朦胧婉约的格调；使用冷色调材质，配以高彩度的沙发靠垫等营造明丽典雅的格调。

2.4装饰品的应用

现代茶馆环境设计更强调装饰品的应用。将古典园林中的借景、透镜等法则运用到装饰品的组合形式中，不仅能形成茶馆空间的文化景观，而且还能体现茶馆的品位和格调，[3]可以说，装饰品在茶馆设计中起着连续贯通的作用。装饰品分为工艺品、书画、雕塑、金银瓷陶器、家具等摆件和挂件两大类，这些装饰品对整个茶馆氛围的营造起着重要的渲染作用。如在自然风格的茶馆中，经常会运用渔具、南瓜灯具有田园趣味的民俗品做装饰；而在民族地域性茶馆中，则会运用具有地方特色的装饰品，并按照当地特有的风俗加以布置。茶壶作为茶馆不可或缺的物件，既有金属茶壶、玻璃茶壶，也有瓷器茶壶、高分子茶壶，但最能营造氛围的还是紫砂壶，可以说，它是茶与具的完美配合。由此可见，装饰品在茶馆环境设计中的运用，既要注重装饰品本身的内涵，又要注重其与整体的协调。

3基于茶文化的现代茶馆环境设计应注意的问题

3.1现代茶馆环境设计应把握茶文化内涵的精神意蕴

中国是茶的故乡，也是茶的原产地，中国茶文化源远流长，具有独特的意义和内涵。陆羽认为精行俭德是中国茶文化的核心精神，即强调饮茶如品人，善饮茶之人多品德简约谦逊，不卑不亢，执着持久。中国茶文化与儒道佛各家有着密切的联系，儒家以茶励志，道家以茶修心，佛家以茶明心，虽然各家意境和价值取向不同，但与人为善、睦邻友好、和谐平静的本性却是相同的。[4]对普通民众来说，茶除了具有重要的养生健康和社交功能外，在和谐友善等修身方面也具有重要的作用。可以说，和谐友善是茶文化的深刻内涵。茶馆是茶文化的环境载体，在现代茶馆环境设计中融入茶文化深刻内涵，不仅有助于实现茶文化要素的合理运用，而且还能增添茶馆的形式美感和文化内涵。

3.2现代茶馆环境设计应与消费群体需求相结合

近年来，随着社会生活水平的快速提升，节栉鳞比的茶馆、茶楼等场所在满足人们饮茶需要的同时，还满足了人们交际、休闲以及审美等精神需求，但由于不同消费群体的文化价值取向、审美情趣不同，对饮茶场所，尤其是现代茶馆的环境设计提出了更高的要求。以文人墨客为消费主体的茶馆设计，从饮茶器具到空间装饰都应体现考究、精妙，以营造清静高雅的美学意境。如位于杭州市上城区的吴山茶楼，典雅古朴、动静虚景交融得体的雅间装饰风格，体现出深厚的茶文化底蕴，迎合了文人雅客品茗抒情、力避噪闹、不事张扬的消费需求；面向大众消费群体的茶馆设计，应以实用朴实为主调，以顺应消费者的茶文化底蕴为原则，以大厅茶座为主体，兼营各类菜肴和点心，讲究文化的对接和氛围的渲染，充分体现茶馆的应用功能和商业价值。[5]如街头巷尾规模不一的四川茶馆，已不再是传统的文化活动场所，而成为人们谈天说地、对弈听书、喝茶吃饭的休闲娱乐场所。

3.3现代茶馆环境设计应与区域文化相结合

不同的地域文化孕育着不同的茶文化，而不同的茶文化又对茶馆环境设计风格起着重大的影响。如作为我国历史文化名城的苏州，不仅在虎丘山上建有纪念茶圣陆羽的陆羽楼，而且还诞生了祝枝山、徐祯卿、王世贞等茶道大家，浓郁的文化积淀，不仅使其茶文化自成体系，而且还形成了独具特色的饮茶形式和品茗档次，茶文化已与社会生活习俗融为一体。因而，苏州茶馆在设计时须将苏州地区优秀的茶文化内涵与人们的精神需求相结合，凸显苏州茶馆的多样化功能；北京茶馆遍及京城内外，不仅数量多，种类齐全，满足了人们消遣娱乐的目的，而且还传达出浓郁的茶文化，充满着中国传统文化的情调。其中最有名的是以短评为主的茶馆———书茶馆，这种茶馆将群众喜闻乐见的曲艺形式与茶相联系，消闲娱乐、增长见闻，老少皆宜；广州经济发达，生活节奏较快，因而，茶馆设计主要以明快清新为主调，可以同时容纳数千人的茶楼，既是人们喝茶聚会的地方，也是人们品尝各类广东小吃、休闲娱乐的场所；川西老茶馆，在传承浓郁的川西风土人情的同时，不断丰富和扩展茶馆功能，过去完全向街道敞开的自由开放式茶馆逐渐向隔离的空间和封闭的雅间发展，虽然茶馆的形式和功能发生了变化，但闲适惬意的主调却未发生明显变化。茶馆既是人们休闲娱乐、放松身心、时尚消费的地方，也是展示中国茶文化深厚底蕴和丰富内涵的场所，将中国茶文化融入现代茶馆环境设计中，营造彰显现代茶文化的中式茶馆，既能为平添茶馆的意境之美，提升茶馆空间的品位和内涵，又能塑造一定特定的文化氛围，满足顾客的个性化精神需求。

参考文献

[1]张长征.唯求清雅不事张扬———青岛茶馆的设计风格评析[J].中国科技信息,2005,(8),22.

[2]韩璐.茶文化主题观光农业园规划探讨———以渝北石盘河茶文化主题观光农业园规划为例[J].西南师范大学学报(自然科学版）,2015,(9),139-144.

[3]刘培瑜.中国传统建筑装饰元素在现代茶馆外部空间设计中的运用研究[J].商情,2013,(31),152-152.

[4]陈玮然.中国茶文化与茶馆设计[J].淮南师范学院学报,2011,(5),73-75.