学西红柿炒鸡蛋 学西红柿炒鸡蛋的心得和感悟

学西红柿炒鸡蛋

今天上午一大早，我起来以后，就想：我还不如趁着今天有空，问一下妈妈那个西红柿炒鸡蛋应该怎么做，我学一下，下一次，我就会做了。于是，我把自己的想法告诉了妈妈，妈妈同意了。

到了中午，开始炒菜的时候，我就跟着妈妈一起进了厨房，开始学习炒西红柿炒鸡蛋。前面还要准备把西红柿切成片，放到碗里面。妈妈这才让我到冰箱里面拿了两个鸡蛋，然后，我就拿鸡蛋在桌上敲了一个洞，并且用那双手拿住孔的部分，快速一掰，这样，鸡蛋黄和鸡蛋清就溜到了碗里。我拿出了一双筷子，可是，我打呀打，老是打不开，打了半天，还不是成糊状的。妈妈拿过去以后，迅速打蛋，刚刚没打一会儿以后，就打完了，妈妈打蛋的这个速度可真是快呀！

打完鸡蛋以后，我就开始把少许的油倒进锅里，然后再把鸡蛋倒到锅里面翻炒，把鸡蛋捣碎，鸡蛋炒完以后，就把它放在一个小碗的里面，然后就开始炒西红柿了。等西红柿炒得皮已经脱离了以后，就可以把鸡蛋放进去了。鸡蛋放进去了以后，再继续翻炒，等卤汁全部渗透到鸡蛋里面以后，就可以装起来了。

今天的西红柿炒鸡蛋可真有趣，我下次还要做一次！