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仿写腊八粥写一种食物小练笔(精选10篇)

来源: 时间:2024-04-13 手机浏览

仿写腊八粥写一种食物小练笔

藕夹之风味,别有一番

作者:张琳涵

清脆的白藕,连绵不断的藕丝与极其鲜美的肉馅结合,便是美食界的杰作,让人一想便垂涎三尺的坊间小吃——藕夹。

藕夹是姥姥的拿手好菜,虽不能作为一道正菜上桌,却也可以作为一道饭前开胃或饭后小食,正因如此,在姥姥家的餐桌上,我总是风卷残云般“卷席”桌上的饭菜。

跟着姥姥到厨房,见识这道美食的历程,但主要原因还是愿闻着那清而鲜的味道罢了。

姥姥在厨房里转着身,小小的厨房都走了个遍,姥姥的手也在不停地忙活:只见这双手操起刀斩断,切成适中的藕片,却将藕丝保留,在水盆中浸泡。姥姥又开始和馅。姥姥的藕馅分四种:脆骨鲜肉,驴肉三宝、水三鲜、排骨肚汤。脆骨鲜肉为带着脆骨的猪身肉,驴肉三宝是驴身上的驴蹄筋、驴肚、和里脊,水三鲜则是掺着韭菜,蛋花,虾仁中拌着三鲜汤。姥姥拌得十分严密,所以汤汁不会露出,而是散布每个角落,散发出浓浓的鲜香,排骨肚汤是取猪排上最嫩的地方熬汤拌馅,姥姥每种馅都会包几个,让我大饱口福。藕泡好了,姥姥拿起一片藕,舀一勺馅,放在藕上,再拿起一片放在肉馅上裹上胡椒粉、孜然粉、白糖与淀粉,一同下了油锅。而我一直在姥姥身边嚷着:“姥姥!再多放几片,多放几片!”“都能吃了?“嗯!再多下几片吧,求你了!”姥姥磨不过我作 文 的。在我的央求下,七片藕夹,全下了油锅。

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我焦急地坐在房中等待,却见姥姥笑盈盈地端上了我心仪已久的藕夹:现在的它们,已不是白藕的模样,而是在外裹了一层焦至金黄,如金沙一般的酥皮外衣,上头点缀了些提味的白芝麻与孜然。藕的清香、酥皮的酥香,肉馅的鲜香与调味料的异香,这紧紧相关的四种食材与它们所散发出的四种香味儿仿佛有意无意地混在一起钻进了我的鼻子,却仍意犹未尽,又调皮地钻进了我的胃里,似乎在挑弄着我的味蕾。啊!谁能忍受得了如此之诱惑啊!我不禁抓起一块热气腾腾的藕夹,好烫!却管不上那么多了,我迫不及待地咬上了一大口:“啊!这是脆脆的藕片带连着斩不断的连绵藕丝吗?哦!馅应是鲜肉脆骨的!肥瘦相合,不腻不柴,极其鲜美,其中还掺杂些许脆骨,脆中带柔,恨不得一口全塞进嘴里啊!”我一把抓起四个不同馅的藕夹,一同咬下去:鲜肉的鲜香,驴肉的卤香,蛋花的醇香,肚汤的鲜香,藕的脆配上肉馅的细腻,简直是天作之合!我与姥姥一同品尝着,自是不用称赞,嘴角已然扬起满足而又幸福的弧度了。

坊间小吃,自比不上宫廷菜肴,却自是飘散着民间的一番风味。这个是令人难相忘的美食,也可做人间伴侣,包裹着浓浓情谊,因为那藕夹的馅中裹着的、锁着的,藕丝里拉着的、扯着的,是姥姥爱我的浓浓亲情!


仿写腊八粥写一种食物小练笔


小笼包

制做小笼包需要面粉,肉馅儿。将面粉揉成面团,切下一小块撵成厚薄均匀的一张张面皮,然后取适量碎猪肉末和肉皮冻放进皮里包好。接着放进竹蒸笼,旺火沸水上锅蒸,热腾腾的雾力直往上冒。瞧!我的小笼包好了!它们一只只蹲在深棕色的笼屉里,冒出的热气像刚蒸过柔拿似的。小笼包矮矮胖胖的,成锥形地端在笼屉内,中间还有个小而深的旋儿,好像是在等待我筷子的光临呢!小笼包的皮很薄,几乎可以看见那粉嫩嫩的肉馅,深绿色的大葱和淡黄色的姜丁稀稀疏地散落其间,用口水直流三千尺来形容毫不夸张。

我轻轻地夹起一只小笼包,在亮光下一照,刚刚还呈白色的面皮一下子变成了半透明状,我摇一摇小笼包,里面的汤汁也跟着晃动。单闻那扑鼻的香气,就惹得人垂涎三尺。何况是,轻轻咬上一口,轻薄顺滑的面皮混合着浓郁鲜香的肉汁儿一下了涌入嘴中!每吸完小笼包里的汤汁,我总会情不自禁得再多吃一个,回味这鲜美的味道!

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桂花酒酿小圆子

刚捧起书的少儿,放下书本拿起电脑的成年人,放下生活中一切压力的老年人,一旦提起这个苏州特产的美食,谁的脑海里第一时间蹦出来的不是那尝起来软软糯糯的小圆子?不是那甜甜的蜂蜜般的桂花酒酿?有些特别一点儿的,还会有甜腻腻的豆沙汤,还有那淡淡的桂花香。将四者合一,尝上那么上一小口,便能明白人们喜爱它的道理了。

它便是今天介绍的主角—桂花酒酿小圆子。

在严寒的冬季,捧上一碗热乎乎、香甜的酒酿小圆子,那定是件温暖的事儿;每逢佳节,与家人一起喝上一碗两碗的小圆子,那定是件幸福的事;冬日里的寒冷,瞬间被它驱散。生活的烦恼与压力,也瞬间被它所消灭!

那一个个白白胖胖的小圆子,悠闲地躺在碗中休息般的自在。有的三个一堆、五个一群的挤在一起,也有的孤零零独自一“人”。那浓稠的豆沙汤里漂浮着些桂花。掀起锅盖的一瞬间,桂花香便会在整个屋子之间回荡,让人顿时觉得自己仿佛置身于那条四处飘着桂花香气苏州人家。盛上一碗,那有些粘稠的豆沙汤小圆子、带上几朵桂花的花瓣,便显得十分融洽、诱人。嘴里嚼着有嚼劲的小圆子,时不时再往嘴里送上一口甜甜的豆沙汤,闭上眼睛细细回味那淡淡的桂花香,似乎回到了那个桂花飘香的季节。不错,正是我喜欢的苏州味道!

就算平日里饭量不大的我,也能享用上一两碗!

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桂花糕

走路还不太稳的小孩子,独自开车的大孩子,住着拐杖的老孩子,提到桂花糕,谁不是两眼放光,仿佛一股浓郁的桂花香环绕在周围呢?把藕粉、糯米粉、干桂花、金桂花、糖粉放进碗中,搅拌均匀后边加水边进行搅和。把碗中的面糊糊搓至粉末状,用筛网过滤一遍,用刀切成一小块一小块的,再撒上些许干桂花,盖上蒸锅的纱布,就可以开始一段漫长的等待了。不用蒸个几分钟,淡雅的桂花香就穿过厨房,飘进了人们的鼻子里,使人忍不住想多看几眼。

刚拿起锅盖,桂花糕上的阵阵热气就往上涌着,锅盖上都有了一层薄薄的雾气,还挺烫手。刚出锅的桂花糕,个个白白胖胖,香香软软,散发着诱人的气息!不同于刚开始蒸的那种淡雅的香气,现在是扑鼻而来的是股浓烈的香味,使人闻了止不住的留着口水。

刚出锅的桂花糕无疑是品尝的最佳时机,还略有些烫手的桂花糕,并不妨碍我咬上一小口,刚入口味蕾便尝到了微微酸甜的味道,多嚼几口便被桂花的香味取而代之,香软又不失嚼劲,十分可口。不管多吃几个,回味也只会有香甜,不会有腻的感觉。

在这个寒冷的季节里,吃着几个刚蒸出来的桂花糕,才是冬天里的慰藉,这就是人们为什么这么喜欢桂花糕的原因吧!

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冰糖葫芦

初上学堂的小孩子,辛苦工作的大孩子,头发花白的老孩子,无论年龄大小,一提到冰糖葫芦,谁不是嘴中就立时绽放出一种酸酸甜甜的味道呢。

把颜色微微泛黄的老冰糖同水合拢来,一齐放入锅中。让它们在里面叹气似的沸腾着。等上个几分钟,糖水便会黏稠起来。这时,我们便可以把它从锅中盛起来,倒入盘中。拿出提前准备好的红艳艳的草莓,再拿干净的竹签给它一串串的串联起来。裹上一层晶莹剔透的糖浆,沾上喷香的白芝麻,最后裹上一层糯米纸。这样,酸酸甜甜的冰糖葫芦便完成了。单是闻闻那清甜的味儿,就足以让人咽下好几口口水了,更别说是对着那一整颗被冰晶似的糖壳包裹着的草莓咬下去一大口,透过甜脆的糖壳儿咬到酸甜可口的草莓儿。这种酸与甜、软与硬结合在一起,在味蕾中迸发出的味道儿,真是让人觉得奇妙又美味!

仿写腊八粥写一种食物小练笔

冰糖葫芦

上至满头银丝的老人家,下至咿咿呀呀学说话的小孩子们,只要提到糖葫芦,谁不是嘴里立马生出一种酸酸甜甜的感觉呢?一根又长又细的木杆子上串着七八个山楂,一个个山楂圆圆的、红彤彤的,外面裹了一层透亮的糖衣,亮晶晶的,在阳光下像一串色泽艳丽的玛瑙,漂亮极了!

糖葫芦一入口,酸甜软糯,甜到心里,真是让人百吃不厌,吃完了依旧口齿留香,让人忍不住要舔舔嘴角。大街小巷,节假日间,随处都能看到糖葫芦小贩的身影,听到那耳熟能详的吆喝声。哪处围着的孩童最多,哪处就有糖葫芦。那些糖葫芦在灯光的照耀下闪闪发光,不知吸引了多少人的眼球啊!

糖葫芦不仅漂亮好吃,做法也不难。先将洗净去籽的山楂串在木杆子上,然后把融化了的糖淋在刚准备好的果串上,再晾一会儿就做好了。

看,这些诱人的糖葫芦,像一个个红彤彤的灯笼,多么喜庆;又像一个个圆滚滚的小娃娃,让人心生欢喜。我认为,是季节,成就了糖葫芦的名声,因为在冬天的街道上总有它的身影。

我喜欢糖葫芦,不仅因为它的味道,更重要的是它吉祥的寓意。


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家乡的味道——钵仔糕

刘锦鸿

刚刚敢放鞭炮的孩子,会驾车外出了的中年人,年至花甲的老人,提起钵仔糕,嘴里就冒出一股咸咸的、糯糯的感觉。

我的家乡在阳江,阳江的钵仔糕和外面的不一样,外面的是甜的,阳江的是咸的。钵仔糕一般是用来当早餐的,每天清晨,小贩就把粘米浆倒入钵中,放置蒸架中蒸40分钟蒸熟,一次要蒸几百份,蒸熟了就可以卖了。吃的时候洒点花生碎、蒜油、酱油,切成方形,用竹签叉起来送入口中,口感爽滑弹牙,酱香四溢,既有蒜的焦香味,又有花生的脆香味,咸而不腻,让人回味无穷。

篇四:仿写腊八粥写一种食物小练笔

“五月五,过端午”,每当到了端午节的时候,粽子的味道总是香飘四里,穿过大街小巷,飘进了人们的心里。

因为是南方人,一提到粽子,嘴里就立时生出咸中带甜,黏黏腻腻的感觉呢!把咸蛋黄、糯米、五花肉、酱油、糖、花生仁和各种豆子掺合在一个大片的竹叶上,用咸水草绕着那绿衣裳绑上几圈,一锅粽子跌进水中,糊糊涂涂地煮上几个时辰,让它时不时冒出几个气泡,然后又“噗……”一声地爆掉。

每到这时,家家都在煮粽子,乡里邻里的孩子们都馋得快要发疯了,喜得快要发疯了。

——602梁诗琪

仿写腊八粥写一种食物小练笔

冰糖葫芦

作者:李思琦

这种美食不论是幼儿园里叽叽喳喳的小孩子,还是独自上学的大孩子,还是起早贪黑的上班族,提到它谁都是嘴角向上,嘴里立刻生出一种冰冰凉凉、甜甜蜜蜜的感觉。

借住在我家的小弟今天喜得快要发疯了。他一个人进进出出我妈房间好几遍:“姑姑、姑姑,要等到什么时候才能…”“要等到下午”妈妈不耐烦的说着。姐姐、姐姐我等不及了我现在就要吃!“不行“我拒绝了他,他脸急的通红,“你再说我就不带你去了”我说。他这才罢休。不过,“嘿嘿”他笑了出来:姐姐,到时候你吃半串、姑姑吃半串,我吃两串,要不我帮你吃半串”。他一边说一边舔了舔嘴角。

街道旁边,卖冰糖葫芦的阿姨招待着客人,“哇!”我们异口同声的喊。看着琳琅满目的推车里有水果的、有山楂的、有山药的……我的目光锁定在了山楂串上、它的外面裹着一层又红又薄的糖、晶莹剔透,还能看见里面的山植、山楂又圆又大,红得似火,好像一个个红火的小太阳。在山楂身上有一粒粒的小斑点,连起来就像一排红火的小太阳。

“姑姑我选好了!我要这个!”弟弟心满意足的接过了冰糖葫芦。我也要了一个,一口咬下去、一股酸酸的味道顿时弥漫唇间,我浑身上下都被美味感染了,让人回味无穷。当我咬上第二口时,整张嘴变得黏糊糊的,我忍不住的舔一舔嘴巴,生怕这味儿就这么浪费了,再回头看看小弟的小嘴上全是化了的冰糖、肚子圆鼓鼓的。我们手牵着手、伴随着夕阳西下,一起满足的走回了家中。

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炒饭

董瑾涵

炒饭,大家肯定都不陌生吧,家里最常做的也就属它了。这么简单的一碗饭,却让我总想流口水。

开了火后倒些油,油热时把准备好的食材中的鸡蛋拿出来,打散后倒进油锅里,接着我又把葱、姜、蒜切成了细末,蛋液翻拌两下,出锅!把细末倒进锅里一炸,我还忍不住瞄了一眼油还在往处冒的油滋滋的鸡蛋,差点把细末炸糊呢!把西红柿煮一遍,剥完皮后切成小粒,火腿“外衣”一脱,切成片,再把火腿倒进锅内,“滋滋”几声后,火腿变得愈发焦了。最后,把一粒粒珍珠般的米饭倒进锅内,加上一把翡翠似的豌豆和刚准备的小料,撒点盐,出锅喽!尝一口,没有油叽叽的感觉。米饭糯糯的,夹杂着豌豆的清甜,又混合着西红柿的酸甜。概括出来就一个字”绝”!

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奶奶的粽子

作者:翰海

每天中午我们家必不可少的就是奶奶的粽子了,艾叶与糯米那搭配的香味,对我来说绝对是一道动令,令我飞奔向餐桌。

而奶奶包粽子的动作也令我着迷,三片艾叶仿佛有了灵魂,交叠、穿插……一切的一切都是那么井然有序,令人赏心悦目,而我每次看奶奶包粽子时,总会迫不及待地催促:“快点儿,快点儿”。

下锅,放水,点火……。每锅必文火慢煮在15分钟左右。可是,也没见奶奶看表,那时间却还是如此精准,还记得一次我捂住了奶奶的眼睛,心里想:“应该是锅中的倒影才看到表吧!”可是,还是如此精准。奶奶乐呵呵地对我说:“煮得多了,手也有点喽!”

奶奶也不只做一小些,而是一次性做很多很多,多的自然是留下送人的,邻里间、亲戚间、师生间……每人奶奶都会送上一些,而那些邻友们吃过都说好,也多留点儿自己吃。奶奶基本一次做半个月的,做好了就冻上。三棱柱的小粽子,上冻上之后就覆了一层白霜,我也问奶奶那层白霜是什么?奶奶总是说,那是保鲜的。但小时候的我认为那是糖,所以很多时候我就会偷偷舔上一口,心里还奇怪,这为什么不甜?还这么凉?

最让我着迷的还是它的味道了,粽子无非就两种:原味儿的和枣味儿的。原味儿的吃时必放白糖,入口清甜,甜而不腻,滑滑的,软糯之中还带着几分艾叶的清香却不粘牙。但我还是更爱吃枣味儿的。咬一口,糯米的香醇与红枣的微甜交织在一起,不用任何酱料就如此美味。口腔中两种味道交织,舌头就不听话了。一会儿尝尝这边,一会儿尝尝那边,好似怎么也尝不够。一细品,糯米的甜度陡然一落,愈尝愈淡,愈演愈细,宛如一条细线缠绕在你的味蕾上,令你欲罢不能,直到味道完全消失。

小小的粽子,包含着奶奶对我的关爱,即使我远走高飞,粽子也会把我“粘”在故乡,把奶奶“粘”在我的心里。

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艾饼

廖文雯

在湛江麻章,无论是还在上学的小朋友,还是繁忙的上班族,或是饱经沧桑的老人,提到艾饼,谁的嘴里不会漾出一股甜丝丝的味道呢。奶奶的艾饼包得最好,揪出两坨艾面团团,压扁,再捏成饼,在其中一个上放上适量的馅儿,馅儿用椰丝芝麻,花生米碎红枣等混成,最后还要加上一块冰糖,把用下的那块馅和起来,正反两面盖上清洗好晾干的艾叶,放进蒸笼——啊,想着那味道,我情不自禁地咽下了好几口口水。

仿写腊八粥写一种食物小练笔

伦教糕

霍泳霏

天天背着书包上学的学生,提着公文包上班的大人,已经满头雪白的老人,只要提到伦教糕,不禁会咂咂嘴,回忆着那让人流连忘返的味道,谁不是嘴里就立时生出一种软甜香糯的味道。把白米洗干净,加水浸泡一个晚上,打成米浆,然后把七十度的糖水倒入米浆,搅拌均匀,然后冷却,加入酵母,等待发酵后即可蒸十六分钟可食用。糕体晶莹雪白,表面油润光洁,上面还有一个个小洞洞,味甜而清香。伦教糕不仅好吃,还易于消化和吸收,具有补中益气,健脾养胃的功效,无论是大人,小孩,无论是男女老少,都抵挡不住伦教糕的诱惑。