舌尖上的味道作文(2篇)
舌尖上的味道作文篇1
谈到美食,方城人都会想起烩面,无论是刚刚学会说话的小孩子,上了学的大孩子,还是白发苍苍的老孩子,谁谈到方城烩面不是“口水直流三千尺”呢?
方城烩面香,美味响当当。来到烩面馆,几乎座无虚席,一大股羊肉味掺和在空中,要上一碗烩面,再要一盘豆筋,吃着烩面,就着豆筋,这又何尝不是一种享受?等到烩面端到你的面前,香气勾起你的味蕾,使你迫不及待地想尝一尝?大瓷碗里的面片配着浓浓的汤汁,汤里青翠欲滴的菠菜,搭配着上面的香菜,看起来都让人食欲大增。
那面片又薄又香,最好再淋上些辣椒油,奶白色的汤汁瞬间变得鲜红起来。用筷子捞上一根面片,那面片洒上辣椒油后变得更加光滑,光是到嘴边就让人感到辣味十足,急不可耐地塞进嘴里,又香又辣又咸,香得让人赞不绝口,辣得让人直呼过瘾,咸得让人回味无穷。那宽如指、薄如纸的面片像是有魔力一般,让你吃到根本停不下来。再轻轻咬上一口羊肉,有点儿咸,有点儿筋,有点儿香,让人欲罢不能。
吃烩面最重要的就是喝汤了。奶白色的汤汁上面飘着一层辣椒油,光闻着味就让人兴奋,喝下一口煮得入味的羊肉汤,再配着黄金火烧,把火烧掰成小块儿,泡上一会儿,火烧就变的软软的,嫩嫩的,火烧的咸香搭配着汤的香辣简直是天生一对,让你全部吃完了还意犹未尽,真是“烩面加火烧,胜似灵芝草”。
方城烩面舌尖上的味道。
舌尖上的`味道作文篇2
炎炎夏日,你心目中的解暑神器是什么?有一种舌尖上的味道,我尝过后,再也无法忘怀。它给我味蕾带来的清凉愉悦,已超越了冰淇淋,它就是冰粉。
一小碗冰粉晶莹剔透,咖啡色的汤底配上红的黄的白的“饰品”,闪着光芒,让人垂涎三尺。下面就跟着我去看看它是怎么做的吧!瞧!小厨先把滑溜溜的、蛇一样的、果冻似的冰粉“斩”成一小段成一小段的。然后,把新鲜的冰粉丢进碗里,紧接着淋上有灵魂的红糖汁。再把山楂扔进去,舀上绿豆、红豆、椰果想吃什么就挑什么。最后,撒上桂花、芝麻做点缀。一碗嫩滑爽口的冰粉就出炉了!
光是望这那颤颤悠悠的晶莹胶体,浸在红糖汁里,晃动着的诱人清凉,就足以把暑热击碎。你用勺子在碗里和弄和弄,瓦上一小勺。面而糯的红豆自带香气,山楂酸酸甜甜,被浓甜醇厚的红糖裹挟着送进嘴里,直冲心脾。丝滑晶莹的冰粉,柔韧得像一条河,只要你不嚼不吞,它就会一直流下去,流出一身的凉爽。你咬上一口,它便爆裂作水珠,在口中旋转跳跃,留下醉人的余香,萦绕在唇齿之间。
冰粉不仅是夏日里最朴素的清凉,它的发现还是一个偶然呢!相传,在明末清初的四川彭山县,有一位女子采梨时,不小心把梨树上一株青藤上的果实抖落在香包中,女子清洗香包时发现有透明果浆溢出,她把果浆盛在碗里,过了一会儿果浆就凝固了,女子发现果浆吃起来冰爽可口,后来以卖冰粉为生,冰粉便在当地流传开来。
如今,冰粉已成为风靡全国的网红小吃。由传统的红糖味冰粉,逐渐衍生出桂花糖、果酱糖的冰粉,人们甚至还发明了糍粑冰粉、水果冰粉等新吃法。
每年夏天,伴着蝉鸣和树荫,吃上一碗冰粉,已成了我最期盼的舌尖上的味道。