《妈妈在家里教我做番茄炒鸡蛋》

今天周日，我想学番茄炒鸡蛋，妈妈听后很开心，然后在厨房妈妈开始交我做。

首先,把番茄洗干净,在洗的时候妈妈提醒我说：“因为番茄是农民伯伯洒过农药的。”所以要洗干净,然后,我把红红的番茄切的一片大一片小，这时候，妈妈又对我说:“铭聪，番茄大小要切的基本相同。”在妈妈的指导下,我终于切的一次比一次好。然后,把鸡蛋打碎,虽然一开始我打的不怎么样。但是,经过反复地练习,我一次比一次打得好。最后,先拿一个平底锅,在锅里倒点油,把鸡蛋倒进去,用铲子在里面来回翻炒,看见鸡蛋变黄了,有点硬了,再把番茄倒进去,放点水,盖好锅盖。烧了一会儿,锅开了,放一点糖、一点盐,我问到:“为什么要放糖呢?”妈妈说:“因为放一点糖是为了能去掉番茄的酸味。”就这样，番茄炒鸡蛋就完成了。

这时,爸爸下班回来了,尝了尝我做的番茄炒鸡蛋说:“真好吃啊!”

妈妈的西红柿炒蛋作文400字

国庆节的假期里，我打算学做一道菜——西红柿炒蛋，师傅嘛，就是我家的“米其林大厨”爸爸。

在爸爸的指导下，我将一个鸡蛋洗净，在碗边用力一磕，哇！只见金黄金黄的蛋黄和透明的蛋清，一股脑儿的冲出蛋壳，流进碗里，我兴奋地拿起筷子，顺着一个方向不停的搅拌，直到蛋清蛋黄融为一体；这时，爸爸递给我一个红通通的西红柿，“去蒂”、”洗净”、”切小块”，在爸爸的指导下，我完成了准备工作。

终于要开始炒了，首先，爸爸告诉我一个炒菜秘诀：热锅冷油，意思是锅要烧得很热，这时倒油放菜，我用这个方法，先烧热锅子，再倒入油，然后将准备好的蛋液倒入锅中。“嗤嗤……”，就这一会儿功夫。蛋液神奇地变身为蛋饼，我赶紧用铲子将蛋饼切碎，金灿灿的炒蛋香味扑鼻，这时，我迫不及待地将西红柿倒入锅中，旁边的大厨爸爸一声惊呼：“小心！”“放心吧，爸爸。”我一边说，一边不断翻炒，接着加盐、加糖、加水、撒葱花、盖锅盖，我像一个真正的厨师一样做着这些动作。

激动人心的时刻来到了，西红柿炒蛋出锅喽！当看到自己辛勤的劳动成果能端上餐桌，我甭提多自豪了，比平时多吃两碗饭呢！

妈妈的西红柿炒蛋作文400字

这一天，是我最期待的一天。今天我要做一道菜，好好展示一下自我。

做什么菜了，想想还是先从简单开始做起。我首先想到了西红柿炒鸡蛋，可我不知道怎么做？我就请我的“助手”——让妈妈来教我。妈妈说，第一步是打鸡蛋，也就是打鸡蛋打碎，将蛋白和蛋清混在一起。我搅拌了一会，“你的方法不对，应该这样！”我的耳边又传来妈妈的教导声音。我改了又改，可就是变扭，最后还是用我的那种方法了。第二步切番茄。我特别喜欢吃番茄！开始的时候，我认认真真地切，扑鼻的香味直冲我鼻子！我忍不住偷吃了一块，然后把切好的番茄装到碗里。妈妈说：“先放油，烧热之后，把蛋液倒进去。等鸡蛋炒半熟的时候，先盛出来。”我就按妈妈说的做。接下来，我再炒番茄，等番茄差不多熟了，再把鸡蛋倒进去，一起炒，加点盐，加点葱，搞得我手忙脚乱。当一盘西红柿炒蛋出锅时，我累得满头大汗，真不容易啊。

我闻了闻，真香！原来自己动手做的就不一样，不禁为自己赞叹起来，“真不错！”爸爸妈妈尝了尝，直夸不错。

从这件事上，我懂得了有时看似简单的事情，其实不是那么简单，但只要敢尝试，认真去做，一定会做好！